Mešalnik in mešalnik, kakšna je razlika?

Od sovjetskih časov je imela dobesedno vsaka gospodinja v svoji kuhinji mešalnik. Je enostaven za uporabo in pomaga pri kuhanju. Vendar pa se je v sodobnih trgovinah pojavila nova oprema - mešalniki. Naprava je po videzu podobna mešalniku, vendar ima svoje značilnosti. Če želite vedeti, katero opremo kupiti za kuhinjo, morate poznati njen namen.

Razlike med blenderjem in mikserjem

Kako se obe napravi razlikujeta, je mogoče razumeti le s preučevanjem funkcij in namena opreme. Gospodinjske aparate je treba uporabljati samo za predvideni namen. Zato si podrobneje oglejmo značilnosti mešalnika in mešalnika.

Funkcije mešalnika

Kuhinjski aparati te vrste imajo številne funkcije. Ima več nastavkov za različne izdelke. Mešalnik deluje na omrežno napajanje. Obstajajo prenosni modeli z baterijskim napajanjem.

Glavne funkcije naprave vključujejo:
Mešanje.
Brušenje.
Bičanje.
Rezanje.
Drobljenje trdnih snovi/ledu.

Ne pozabite! Z mešalnikom lahko ne samo zmeljete hrano, ampak tudi stepate smutije, pire juhe, omake in pripravljate mleto meso.

Glede na cenovno politiko je naprava dražja od mešalnika. Vendar ima večina modelov več priključkov, ki lahko nadomestijo drobilnik, mešalnik in mlin za meso. Kaj naredi mešalnik večnamenski in zahtevan.

Oprema za mešalnik

Sodobni proizvajalci proizvajajo dve vrsti mešalnikov:

Stacionarni.V kompletu je globok vrč in stojalo z noži. Naprava začne delovati po pritisku na gumb. Na nadzorni plošči je več načinov oziroma hitrosti mešanja. V tem modelu lahko mešate tekoče jedi, pijače, omake. Tudi testo za peko je enostavno narediti. Večina stacionarnih modelov ima dodatne nastavke za led in pripravo naravnih sokov. Glavna pomanjkljivost te tehnike je velika teža in velikost.

Potopljeno. Model ima dvostransko strukturo. Na vrhu naprave je vgrajen ročaj, na dnu pa noga z nastavkom. V takih linijah ni posode. Napravo lahko enostavno obesite in mešate hrano v kateri koli globoki posodi. Pomanjkljivost - ni gošče, vključenih je malo priključkov.

Funkcije mešalnika

Mešalnik je priročen gospodinjski aparat, namenjen mešanju izdelkov.

Njegove funkcije:

• Priprava homogene mase;
• Mešanje sestavin;
• Bičanje.

Z napravo lahko enostavno stepete peno, naredite smetano ali pripravite koktajl. Sestavine lahko zmešate tudi s praškom ali kašo.

Pomembno! Naprava ni namenjena drobljenju ledu in trdnih izdelkov.

Mešalna oprema

Proizvajalci mešalnikov proizvajajo dve vrsti naprav:

1. Priročnik. Električni modeli imajo več priključkov. So lahki, kar vam omogoča mešanje po teži ali v kateri koli posodi. Zasnovan za stepanje in pripravo lahkih tekočih izdelkov. Rahlo premeša in seseklja večje kuhano meso in zelenjavo. Ročni mešalnik je brez dodatne posode. Zato je pomembno izbrati pravo globoko posodo, da mešanica ne brizga po prostoru.
   
2. Stacionarni. To je različica tehnike, ki deluje na omrežno napajanje, vendar ima večje dimenzije in posodo za mešanje hrane. V kompletu je tudi posebno stojalo, ki zadrži tresljaje naprave. Priložena skleda je podolgovate ovalne oblike. Primerno je mešati tekoče sestavine ali stepati jajca. Nekateri modeli vključujejo nastavek za metlico. Uporablja se za pripravo juh, omak, smetane. Kavelj se uporablja za gnetenje testa. Opomba: mnogi modeli so brez dodatnih nastavkov, lahko jih kupite v kateri koli specializirani trgovini.

Primerjava namena in zmogljivosti naprav

Mešalnik je namenjen stepanju in mešanju sestavin. Njegov glavni delovni del je metlica. Hitro zmeša tekoče sestavine in jim daje zračnost.

Običajno se naprava uporablja za pripravo smetane, omake, majoneze in kaše. Pripravite lahko tudi smutije in kremno juho. Vendar morajo biti v tem primeru sestavine že zdrobljene. V nasprotnem primeru se bo jed izkazala z grudicami. Glavna prednost takšne naprave je, da odlično stepa in meša sestavine.

Namen mešalnika je zdrobiti in premešati. Ima ostra rezila, ki takoj sesekljajo trdo in mehko hrano. Z napravo lahko pripravite nežen pire, sesekljate zelenjavo v solato in sesekljate oreščke. S posebnim nastavkom drobi tudi led za pijače in sladice. Modeli s skledo se odlikujejo po vsestranskosti. V njej lahko skuhate velike količine, naprava pa ima dodatne funkcije, kot so priprava soka, smutijev in priprava testa.

Obe tehniki se dobro obneseta v kuhinji. Uporablja jih večina gospodinj.Ko izberete napravo za dom, morate najprej razumeti, za kakšen namen se uporablja. In šele nato izberite, ali boste vzeli mešalnik ali mešalnik.