Ali moram pomiti notranjost čajnika?

Čaj ni samo pijača! Če je dobro zvarjen, je pravi čudež, življenjska infuzija, umetnost in filozofija hkrati! In to je obred, v katerem ni malenkosti. Posebno mesto v njej zavzema posoda, v kateri se pripravlja čaj. Sodobne posode za pivo so izdelane iz različnih materialov: porcelana, stekla, kovine ali fajanse. Kupec izbere primernega glede na svoje želje. Toda vsi ne vedo, kako pravilno skrbeti za kotliček. Pogosto se spori zaradi vprašanja, ali je potrebno oprati njegovo notranjo površino. Ugotovimo to skupaj!

Vrste čajnikov

Danes lahko v prodaji vidite različne čajnike.

Material

Najbolje prodajan izvod je porcelan, saj dolgo zadržuje toploto in je precej trpežna za uporabo.

Plovilo iz kovine med kupci ni tako priljubljena, saj pri visokih temperaturah daje kovina neprijeten priokus varjenju.

Steklo Ta možnost je zelo dobra za slovesnost. Je lep, dobro zadržuje toploto in zaradi svoje dvojne bučke loči delce čajnih listov.

Oblika

Čajnik morajo biti okrogle ali cilindrične. To je posledica preprostosti obrazca. V takšni posodi se dišeči list brez težav odpre, saj ima dovolj prostora.

Stvari so bolj zapletene z nosom. Puščati mora majhen tok pijače in biti visok, da se čajni lističi ne izlijejo skozenj, ko je posoda popolnoma napolnjena.

Poleg tega dulec po točenju pijače ne sme kapljati. Zato morate biti pri nakupu pozorni na to, da ne umažete prta.

Dodatne lastnosti

Da preprečite, da bi deli zvarjenega lista padli v skodelico, mora biti dulec skupaj s filtrirno mrežico. oz z vgrajenim bučko-sitom, kjer se čajni lističi takoj presejejo iz zvarka.

Referenca! V francoski preši vlogo filtra za čajne lističe igra bat, ki jih ob pritisku pritisne na dno posode in prepreči, da bi padli v skodelico.

Pomivanje čajnika - prednosti in slabosti

Čist, urejen čajnik postane pravi okras mize. Zato pranje zunanje površine ne vzbuja dvomov. Kaj pa notranje stene?

Argumenti nasprotnikov pranja

Res je veliko ljudi, ki so prepričani, da čajnika ni treba pomivati. Ta predpostavka temelji na dejstvu, da so glinene čajnike prvotno uporabljali na vzhodu. Bili so »izobraženi«: glina je bila pripravljena za prvo uporabo. In potem so jih uporabljali samo za infuzijo čajnih listov.

Hkrati je pranje na vzhodu veljalo ne le za nepotreben, ampak tudi za plovilo škodljiv postopek. Glina je lahko absorbirala snovi in ​​vonjave, ki so pokvarili okus pijače. Zato je bilo dovoljeno samo izpiranje posode, brez odstranjevanja oblog.

Od takrat se je ohranilo prepričanje, da se posoda za kuhanje piva ne sme pomivati.

Mnenje zagovornikov pranja

Obstaja tudi nasprotno mnenje: zagotovo se morate umiti! Navsezadnje nobeno sito ali vrečka ne more preprečiti, da bi najmanjši rastlinski delci prišli v posodo. Sčasoma lahko oni in čajne obloge postanejo vir bakterij. Ne gre toliko za okus pijače, ampak za zdravje ljudi.

Pomembno! Čistila za čajnik je treba izbrati ob upoštevanju materiala, iz katerega je izdelan.

Kako pravilno pomivati ​​čajnike

Torej je vseeno bolje, da posodo za kuhanje čaja pomijemo, kot da jo pustimo umazano. To je treba storiti pravilno.

Kako umiti

Postopek nege se razlikuje glede na različne možnosti kuhanja.

Steklo, porcelan

Potreben je steklen čajnik redno umivajte po vsakem kuhanju čajni list. V nasprotnem primeru se bodo čajni lističi v notranjosti razcveteli in ne le, da bo pokvarjen okus čaja, tudi sama pijača ne bo več pitna.

Steklene čajnike lahko operete z običajno sodo ali detergentom. Notranjost posode morate samo zdrgniti z gobo.

Kovina

Kovinski čajniki očistite po vsaki uporabi z navadno kuhinjsko soljo ali sodo bikarbono.

Nasvet! Vodni kamen iz nerjavečega jekla zlahka odstranite s 6% kisom.

Glina, porcelan, fajansa

Posebno pozornost je treba nameniti negi glinenega čajnika.

• Po nakupu je pomembno, da bele obloge sperete pod tekočo vodo.
• Stene posode Ne čistite z gobico z abrazivno površino, lahko le rahlo obrišete z vlažno krpo.
• Po vsaki čajanki bi morali uporabljene čajne liste zavrzite, notranjo površino operite in sperite s toplo vodo.

Pomembno! Ni priporočljivo čistiti usedlin temnega čaja. Ohranja aromo in okus čajnega napitka.

• Pred pripravo novega čaja je treba notranjost infuzorja sprati z vrelo vodo.

Francoski tisk

V francoski preši je cedilo stalno temno rjavo zaradi barvnega pigmenta - tanina.

Sito filtra se bo nenehno zamašilo in umazalo, če ga ne odstranite in očistite pravočasno. Če posode za kuhanje ne pomijete, bodo ostanki prodrli v pijačo in cedilo filtra ne bo pustilo aromatičnega čaja v skodelico.

Pomembno! Videzu temne obloge se lahko izognete, če uporabite čajne liste v vrečkah za enkratno uporabo. Toda okus in aroma bosta manj bogata in aromatična.

S čim se umiti

Naslednji izdelki se običajno uporabljajo za pranje in čiščenje porcelanastih, kovinskih ali steklenih predmetov in cedil.

Soda bikarbona

Soda takoj odstrani temne usedline, vendar lahko poškoduje stene kotlička. Preden čajnik operete s sodo bikarbono, uporabite druge manj travmatične detergente.

Pomembno! Abrazivna sestava sode lahko izbriše emajl s sten posode, kar bo v prihodnosti znatno otežilo nego posode.

Sol

Sol raztopimo v topli vodi, tako da je raztopina nasičena. Nastala sestava se vlije v posodo. Če je treba očistiti samo cedilo, ga potopite v slano vodo.

Posodo tako pustite 30 minut in nato temeljito sperite.

Limonin sok ali kislina

Limonin sok se vlije v čajnik. Zahvaljujoč kislemu okolju se bo obloga hitro raztopila. Po tem posodo dobro sperite s hladno vodo.

Kis

Za čiščenje čajnikov s kisom morate uporabiti raztopino manj kot 9%, bolje pa je vzeti 6% sestavo.

Tekočino je treba vliti na gobo in obrisati od znotraj. Cedilo je treba namočiti v raztopini kisa in nato sprati pod močnim curkom hladne vode.

Ne pozabi pravilno suho kotliček, preden nadaljujete na naslednjo slovesnost! Uživajte v čaju!