Kaj je katalitično čiščenje pečice?

Katalitično čiščenje pečice je reakcija razgradnje maščob, saj in drugih snovi v enostavne organske spojine, vodo, ogljik itd. Da bi to naredili, so na stenah pečice nameščene posebne plošče in nanese se emajl. Sestavljen je iz:

• Oksidativni kemični katalizatorji;
• absorbent, sestavljen iz nanodelcev;
• Podlage (porozne in neporozne).

Načelo vpliva

Delo te metode je v razgradnji različnih spojin, ki se med kuhanjem naberejo na stenah in jih nato s sorbentom odstrani iz nanodelcev.

Postopek čiščenja poteka neposredno med kuhanjem pri povprečni temperaturi 200 stopinj (pri višji temperaturi pride do učinkovitejšega čiščenja in razgradnje maščob in saj). Kemične spojine so popolnoma neškodljive za človeško telo in na noben način ne bodo vplivale na končni rezultat kuhanja.

Za aktiviranje postopka morate samo vklopiti pečico. Ne glede na nastavljen način delujejo kemične reakcije.

Lastnosti procesa

Glavna prednost in značilnost tega postopka je, kot smo že omenili, avtomatska aktivacija čistilnih snovi med procesom kuhanja.

Druga prednost je, da lahko izberete, kam boste nanesli zmesi za vpijanje maščob.Priporočljivo je, da ga nanesete na vse stene pečice in lopute ventilatorja pečice. Zelo ni priporočljivo nameščati emajliranih plošč na dno pečice, saj se obrabijo že po nekaj ciklih kuhanja. Med peko pogosto pride do uhajanja in usedanja sladkornih in mlečnih sestavin, česar premaz ne prenese. Plošče ne smete namestiti na notranjo stran vrat, sicer bo motilo spremljanje procesa kuhanja.

POMEMBNO! Če na plošče pridejo neželene snovi, jih morate previdno odstraniti z blagim čistilom in mehko krpo.

Katalitska metoda čiščenja je primerna tako za plinske vrste pečic kot za električne pečice. Ne glede na model in obliko, povezave delujejo enako.

Prednosti in slabosti postopka

Med prednostmi je mogoče omeniti:

• Avtomatizacija procesa z nanašanjem snovi na stene in lopatice ventilatorja ter vzdrževanje želene temperature;
• Stroškovno učinkovito, saj čiščenje poteka med kuhanjem in brez nepotrebnega truda;
• Uporaba v popolnoma vseh vrstah in modelih pečic pri različnih temperaturah kuhanja;
• Minimalni prag za začetek procesa razgradnje maščob in saj se začne pri 150 stopinjah, pri drugih metodah pa je ta prag precej višji;
• Sestava je enaka za vse proizvajalce snovi. Razlika je lahko le v času delovanja;
• Relativno poceni snov.

Od minusov je vredno omeniti:

• Na svetu obstaja veliko vrst čiščenja pečic, ta metoda pa je najmanj učinkovita (ročno pranje komore se ne upošteva);
• Tako kot mnogi drugi izdelki tudi ta ne odpravi popolnoma težav s čiščenjem pečice.Sčasoma je treba premaz za vpijanje maščob spremeniti, najprej umiti celotno komoro;
• Rjuhe, rešetke, rešetke in drugo orodje bo treba oprati ročno;
• Dno pečice in vrata z notranje strani bo treba oprati ročno, ker... tam ni nameščen poseben material;
• Če lepljivi, sladki, fermentirani mlečni izdelki in snovi pridejo na krožnike, čiščenje ne bo delovalo;
• Ta metoda je najbolj uporabna za pogosto kuhanje v pečici. Če pečico uporabljate le nekajkrat na mesec, se ta možnost čiščenja ne bo izplačala;
• Emajl čistite samo z mehkimi krpami. Pri uporabi grobega in grobega materiala lahko nastanejo razpoke in plošče izgubijo svojo učinkovitost;
• Stroški in kakovost vgrajenih emajliranih plošč so neposredno odvisni od vrste pečice. Kar je primerno za električno pečico, morda ni primerno za plinsko pečico in obratno;
• Rok veljavnosti posebnih tablic je približno 5 let. Po preteku roka uporabnosti jih je treba zamenjati, da bo čiščenje učinkovitejše.

Če povzamemo, je mogoče opozoriti, da je ta metoda privlačna zaradi nizkih stroškov in razpoložljivosti. V primerjavi z drugimi metodami katalitično čiščenje ne zahteva velikih količin električne energije. Prav tako lahko s tovrstnim čiščenjem prihranite veliko časa, ki bi ga porabili za ročno pomivanje pečice.

Danes imajo skoraj vse sodobne peči vgrajeno zaščito pred odlaganjem organskih spojin in saj v kurišču, katalitični način čiščenja pa je eden najbolj ekonomičnih. Ne glede na to, kako privlačna je ta možnost samodejnega čiščenja, morate upoštevati stroške premaza za vpijanje maščobe, ki ga je treba občasno menjati.