Kako izbrati cvrtnik za vaš dom

Ljubitelji okusnih stvari, kot so pite ali slastno ocvrt krompir, bi morali resno razmisliti o nakupu cvrtnika.

Prednosti so očitne - ni brizganja olja, ni dima, kuhanje je enakomerno. Edina slabost je morda ta, da ocvrta hrana ni posebej zdrava in ni primerna za vsakodnevno uživanje. Nihče pa vas ne moti, da si privoščite priboljške enkrat ali dvakrat na teden. Članek govori o niansah izbire kakovostnega izdelka, na katere je vredno biti pozoren.

Namen in funkcije

Domači cvrtniki so namenjeni izključno cvrtju živil – mesa, rib, krompirja, pit, z eno besedo vsega, kar lahko zaužijemo ocvrto. Med različnimi modeli ni bistvene razlike; velikosti, oblika in splošna oblika izdelka se razlikujejo. Cvrtnik je sestavljen iz ohišja, posode za hrano in grelnega elementa s termostatom. Delovne temperature se gibljejo od 150-190 stopinj.

Posoda za olje

Material, iz katerega je izdelana skleda, igra pomembno vlogo. Izdelane so iz nerjavečega jekla in aluminija. Aluminij ima boljšo toplotno prevodnost kot nerjavno jeklo, vendar je bistveno slabši glede trdnosti in vzdržljivosti. O nakupu posode s teflonsko prevleko bi morali resno razmisliti, saj bo lastniku prihranila čas in živce. Zažgani kosi hrane lahko povzročijo resne nevšečnosti, ko jih odstranite s površine posode.

Glede na potrebno število porcij za vso družino morate izbrati prostornino posode. Za pripravo ene ali dveh porcij jedi je primerna skleda s prostornino 0,5-0,7 litra. Prednost te izbire je učinkovitost pri porabi energije. Toda za polno družino z dvema otrokoma bi morali izbrati večjo posodo, vsaj en in pol do dva litra. Nekateri modeli cvrtnikov zahtevajo določeno stopnjo polnjenja olja, nekatere pa lahko napolnite z manjšo količino. Obstajajo varčni modeli, ki za delovanje potrebujejo le žlico olja.

Zmogljivost

Ta parameter je odvisen od velikosti posode za maslo in označuje maso izdelkov, pripravljenih naenkrat. Najmanjši modeli zmorejo naenkrat le 250 gramov, medtem ko nekateri modeli domačih cvrtnikov naenkrat prenesejo kilogram in pol hrane. Za družino 3-4 oseb zadostuje nosilnost 1-1,2 kilograma.

Moč

Pri cvrtnikih za domačo uporabo se poraba energije giblje od 0,8 do 2 kilovata. V tem primeru je nemogoče zagotovo reči, ali je večja moč prednost. Po eni strani možnost nizke porabe ne nalaga resnih zahtev glede kakovosti ožičenja in porabi manj električne energije, po drugi strani pa s tako cvrtnikom ne morete veliko cvreti - količine morajo biti zelo majhne. Zato bi bila najboljša možnost, če to omogoča ožičenje v hiši, naprava z močjo okoli 1,5 kW.

Grelni element, princip delovanja

V cvrtnikih sta dve vrsti grelnih elementov - v obliki spirale ali odprti in v obliki plošče pod pokrovom (zaprt tip).Kar zadeva zmogljivost, med njimi ni velike razlike, zaprti grelni element ima nedvomno prednost - ostanke hrane je veliko lažje sprati kot spiralni tip. Velika večina sodobnih cvrtnikov je opremljenih z zaprtim grelnim elementom.

Filtri

Filtre delimo glede na namen na oljne in protismradne in dimne. Oljni filtri so dobavljeni ločeno in so zasnovani tako, da omogočajo večkratno uporabo istega olja. Zaščitni filtri so priloženi cvrtniku in so glede na model razdeljeni na odstranljive in neodstranljive, eno- in večslojne. Kakovost filtrov, ki so priloženi kompletu, resno vpliva na ceno cvrtnika.

Prav tako je vredno biti pozoren na takšne nianse, kot je nadzor naprave (mehanski ali elektronski, prvi je bolj zanesljiv, drugi pa bolj priročen), prisotnost in priročnost okna za ogled, odstranljivi deli, material, iz katerega je ohišje izdelano, pa tudi splošen videz izdelka, kako prijeten je za oko.

Najboljši cvrtniki po ocenah uporabnikov

Ta ocena temelji na rezultatih prakse uporabe domačih cvrtnikov. Vodilni med proizvajalci so Philips, AEG, Delonghi in Tefal. Oprema teh podjetij ni

poceni, vendar kakovost več kot plača visoke stroške Obstajajo tudi cenejše možnosti Vitek, Sinbo, Orion in drugih podjetij za manj aktivno uporabo.

Naslednji modeli so pridobili priznanje uporabnikov in jih je vredno posvetiti pozornost in podrobneje preučiti:

— Tefal FF 24;

— Philips HD 6161/00;

— Delonghi F 26237;

— Moulinex AF 1005 Minuto;

— Steba DF 90;

— Mini cvrtnik Tefal FF2200;

- Philips HD 6159;

— Bomann FFR 1290 CB;

- Polaris PDF 0901.

Ker avtor članka ni uporabil nobenega od zgornjih modelov, ne more komentirati nobenega od njih v dobrem ali slabem. Te težave lahko obravnavajo tisti, ki so osebno preizkusili vsaj več izdelkov in imajo možnost primerjave, na seznamu so navedeni samo modeli, ki si po mnenju uporabnikov zaslužijo pozornost. Opise zgornjih modelov z navedbo njihovih prednosti in slabosti lahko najdete na spletnih mestih spletnih trgovin, ki prodajajo cvrtnike, pa tudi na forumih z ustreznimi temami.