Kakšen hladilnik morate imeti na poroki v Koreji?

Koreja je neverjetna in barvita država s svojimi navadami in tradicijami, posebnostmi življenja in načina življenja. Ali ste vedeli, da Korejci imajo doma dva hladilnika: ena za običajno hrano, ena posebej za kimči? V Rusiji denar velja za najboljše poročno darilo. V Koreji Hladilnik za kimči je statusno darilo za mladoporočenca, ki je bolj cenjeno kot denarna kuverta.

Namen posebnega hladilnika

Kimči je za Korejce to, kar je za nas kruh. Ta jed je postavljena na mizo ob vsakem obroku.

Referenca! Kimči je tradicionalna korejska začinjena jed iz kislega kitajskega zelja ali druge zelenjave (redkev, mlado zelenje redkvice, zelena čebula, kumarična kaša itd.). Za pikantnost dodamo rdečo papriko, česen in druge začimbe.

Prej, ko še ni bilo posebnih naprav za kimči, so ga dajali v glinene posode in shranjevali zunaj v zemlji ali v kleti pri zahtevani temperaturi. Daleč od civilizacije, na podeželju, se ta metoda uporablja še danes.

Postopek priprave vložene zelenjave je precej dolg. Najprej, da se začne soljenje, jih je treba hraniti s soljo približno dve uri.Ko jedi dodamo omako, mora stati še 12 ur, preden jih postrežemo. Ves ta čas ga je treba nekje shraniti, zato je potreben poseben hladilnik.

Značilnosti hladilnika za kimči

Zelenjavna enota je podobna navadni in zavzame precej prostora. Najpogosteje meri 60 krat 90 cm.

Kako mladoporočenca menita o podarjeni napravi?

Ta gospodinjski aparat bo res dobro darilo za mladoporočenca.

• Prvič, pikantna jed Korejci zaužijejo v ogromnih količinah. Zato potrebujejo veliko prostora za shranjevanje v končni obliki in na različnih stopnjah priprave.
• Drugič, vložena zelenjava imajo specifično aromo, ki se hitro razširi po običajnem hladilniku in se absorbira v druga živila.

Če se odpravljate na korejsko poroko in želite podariti res lepo darilo, bi bil hladilnik za kimči odlična možnost. Mladoporočenca bosta nad njim preprosto navdušena!

Edinstvenost hladilnika za zelenjavo

Kuhinjske aparate je mogoče kupiti v vsaki specializirani trgovini v Koreji.

Hladilniki so zasnovani tako, da je bilo mogoče shraniti različne vrste kimčija pri zahtevani temperaturi in vlažnosti. Hkrati se edinstveni okusi in vonji ne bodo mešali med seboj.

Kimči je fermentirana hrana. In hladilniki, o katerih govorimo posebej zasnovan za njihovo shranjevanje.

Pomembno! Hladilna komora vsebuje zaprte plastične posode, ki se hladijo na enak način, kot ko so v zemlji.

Priljubljeni modeli

Da bi lažje razumeli, kaj se zahteva od hladilnika za kimči, si poglejmo značilnosti priljubljenih modelov.

Korejska različica - DIMCHAE DOE-126SJGV (domača klet)

• Način zorenja kimčija.
• Energijski razred 1.
• Nastavitve načina visoke natančnosti temperatura in vlaga. Zahvaljujoč dvojnemu senzorju jed v zgornji komori ne bo zamrznila, v spodnji komori pa se ne bo skisala.
• Odtaljevanje z enim dotikom. Led se samodejno odstrani, ko pritisnete poseben gumb.
• Način shranjevanja kimčija (vključno z dolgoročnim shranjevanjem).
• Skupna prostornina 120 litrov.
• Skupna prostornina za shranjevanje posode je 72,8 litra.
• Dimenzije 690 × 580 × 850 mm.
• Teža 42 kg.

To je ena redkih blagovnih znamk, ki se je ohranila popolnoma korejske proizvodnje. Ta model je mogoče kupiti za približno 60.000 rubljev.

Druge znamke

Podjetje LG Electronics ponuja veliko izbiro hladilnikov za kimči. In so naprodaj ne le v Koreji, ampak tudi v drugih državah.

Nekateri modeli spominjajo na zamrzovalne skrinje, drugi so ozke omare s številnimi predelki.

Pri nakupu takšnih gospodinjskih aparatov je priporočljivo biti pozoren tudi na blagovne znamke LG in Samsung. So najbolj prilagojene evropskemu trgu in primerne za vsako kuhinjo.