Kateri hladilnik je boljši, poznate zmrzal ali kapljanje?

Hladilniki, ki jih je bilo treba enkrat na mesec izklopiti, izprazniti hrano, počakati, da se led odtali, oprati, posušiti in nato v obratnem vrstnem redu, postajajo preteklost. Zamenjali so jih novi sodobni modeli, ki niso obremenjeni s tako dvomljivo "možnostjo".

In ker hladilnikov ne kupujemo tako pogosto kot druge gospodinjske aparate, moramo k njihovi izbiri pristopiti s poznavanjem nekaterih odtenkov, saj prostornina, videz in ergonomija niso celoten seznam funkcij te enote. Glavna stvar, o kateri se morate odločiti, je načelo odstranjevanja kondenzata. Danes obstajata dva glavna hladilna sistema: No Frost in kapljični (ali jočni) sistem.

Po osnovnem principu delovanja sta ti dve vrsti naprav enaki. V stenah je hladilno sredstvo, plin freon, ki s pomočjo tlaka, ki ga ustvari kompresor, spremeni agregatno stanje iz tekočega v plinasto, posledično odvzema toploto uparjalniku, uparjalnik pa že hladi notranjost hladilnika.

Toda ta vidik zasnove enote je bolj zanimiv za tehnične strokovnjake. Redne uporabnike zanimajo predvsem karakteristike delovanja. Zato je treba podrobno analizirati različne kazalnike uspešnosti obeh vrst.

Kapljični hladilnik

Pri kapljičnem hladilniku se vlaga kondenzira na zadnji steni, v katero je vgrajen uparjalnik, ob prenehanju delovanja kompresorja pa se voda odmrzne in steče po utoru v posebno posodo, kjer izhlapi. Naprava te vrste ima uporabne lastnosti in slabosti.

Prednosti kapalnih hladilnikov

• Nedvomna prednost je maksimalno ohranjanje vlage v izdelkih, kar omogoča njihovo shranjevanje brez posebne embalaže.
• Ima ugodnejši cenovni razred.
• Paleta modelov je veliko širša od tiste pri "nasprotniku", ki ne zmrzuje.
• Ventilatorjev ni, kar pomeni manj hrupa.
• Ni ventilatorjev, kar pomeni manjšo porabo energije.
• prostorne komore.

Slabosti kapalnih hladilnikov

• Kapljični hladilnik ne more zagotoviti visoke intenzivnosti hlajenja, po odpiranju vrat se temperatura v njem vzpostavi počasi.
• Obstaja (čeprav ne po celotni hrbtni površini) mokra stena, ob katero ne smete potiskati hrane, se bo zmočila ali zmrznila

Pozor! Zadnje stene takšnega hladilnika med delovanjem ni mogoče oprati. Izogibajte se tudi uporabi abrazivnih čistil in kovinskih gobic.

• V zamrzovalnem delu nastane »krzneni plašč«, zato je treba hladilnik enkrat na pol leta vseeno odklopiti in osvoboditi snežnega ujetništva.
• Temperatura v hladilnem delu je neenakomerna in temperatura na dnu se lahko razlikuje za nekaj stopinj od temperature na vrhu.
• Žleb, po katerem teče kondenz na uparjalnik, se včasih zamaši in ga je treba očistiti, saj drugače pride voda v spodnje predele hladilnika.

Hladilnik brez zmrzali

Hladilni sistem No Frost (dobesedno "brez zmrzali") je bil razvit relativno nedavno in je pridobil priznanje v državah z vlažnim podnebjem.

Njegova temeljna razlika je v prisilnem kroženju zraka znotraj hladilne komore zaradi delovanja ventilatorjev, ki vzdržujejo enakomerno temperaturo po celotni prostornini. Zrak iz komor vstopi v hladilnik, kjer se nabira kondenz v obliki zmrzali. Ko se kompresor izklopi, vsa vlaga odteče v poseben pladenj.

Prednosti hladilnikov No Frost

• Enakomerna temperatura v hladilnem delu vam omogoča, da ne skrbite za porazdelitev izdelkov glede na temperaturo njihovega shranjevanja.
• Hitro povrnitev temperature po odpiranju vrat.
• Hitro zamrzovanje izdelkov v zamrzovalnem prostoru, kar v večji meri pomaga ohraniti njihove koristne lastnosti, poleg tega se vrečke, v katerih so shranjeni, praktično ne držijo skupaj, kot se to zgodi v bolj vlažnem okolju.
• Majhna količina kondenza na zadnji steni hladilnega dela in v notranjosti zamrzovalnika.
• Ne zahteva odmrzovanja.

Pomembno! Kljub temu, da je zadnji od naštetih argumentov pozitiven, vseeno ne smemo pozabiti na higieno in hladilniku od časa do časa privoščimo »sanitarni dan«.

Slabosti hladilnikov No Frost

• Glavna pomanjkljivost sistema No Frost je, da zrak, ki kroži in pušča vlago na hladilniku, postane suh in teži k povečanju vlažnosti, ki jo odvzame izdelkom, ki niso pravilno pakirani, in jih izsuši. Izgubijo videz, okus itd.; v takem hladilniku ne boste hranili hrane za prihodnjo uporabo.
• Bolj zapletena zasnova naredi takšne hladilnike manj prostorne in omejene prostornine.Seveda lahko izberete velik dvovratni model, vendar le, če dimenzije kuhinje to dopuščajo.
• Visoki stroški v primerjavi z običajnim kapalnim hladilnikom.
• Zaradi delovanja ventilatorjev se energetska intenzivnost enote poveča, obratovanje pa postane dražje.
• Spet zaradi ventilatorjev takšni modeli veljajo za bolj hrupne.

Razlike med Drip in No Frost

Trenutno trg ponuja najširši izbor hladilnikov obeh vrst, izbira je zapletena zaradi številnih drugih značilnosti: števila komor, kompresorjev in prisotnosti drugih dodatnih možnosti.

Toda pri izbiri vrste odmrzovanja je treba med seboj primerjati naslednje kazalnike:

• cena;
• enostavnost oskrbe;
• razred porabe energije;
• stopnja hrupa;
• prostornina v hladilniku;
• kakovost konzerviranja hrane.

Prav ti kazalniki so tisto, po čemer se razlikujete, ko izbirate med kapalnim hladilnikom in hladilnikom No Frost.

Povzemanje

Če primerjamo vse prednosti in slabosti obeh sistemov, lahko prepoznamo vodilne in avtsajderje v različnih značilnostih:

• Cenovno zagotovo zmagajo tisti, ki jokajo, čeprav to ni pomembno za vse.
• Imajo tudi širši razpon.
• Lažje je skrbeti za hladilnike, ki ne zahtevajo odmrzovanja No Frost.
• Proizvajajo tudi več hrupa in porabijo več električne energije.
• Kar zadeva popravila, je težje za obrtnike, ki se soočajo z bolj zvito shemo No Frost, čeprav sta obe vrsti hladilnikov predmet popravila.

Toda shranjevanje hrane v eno ali drugo enoto je stvar okusa. Tisti, ki živila radi na tesno zapakirate v plastiko, hkrati pa ne razmišljate, kje v hladilniku je hladnejše in kje topleje, boste seveda izbrali No Frost.Tisti, ki raje odtrgajo zamrznjen šopek peteršilja ali kos polietilena z zadnje stene, a se ne bojijo, da bi jogurt pozabili pokriti s pokrovom, se bodo gotovo odločili za hladilnik z odcejanjem. Poleg tega bo v njej veliko več zalog hrane.

Za tiste, ki niso pripravljeni na tak kompromis, danes že obstajajo kombinirani tipi hladilnikov. Nekateri modeli lahko združujejo oba sistema. Hladilni del takšne enote "joka", medtem ko zamrzovalni del deluje po principu No Frost.

Ko ste pretehtali vse prednosti in slabosti, izbrali "svoj" hladilnik po svojih željah in tistem, kar si lahko privoščite, lahko dolgo časa uživate v svoji izbiri, ko se vsa družina zvečer zbere okoli vašega ljubljenčka!