Kako izbrati mešalnik

Mešalnik je kuhinjski pripomoček, ki gospodinji odpira veliko možnosti. Pred nakupom enote morate natančno preučiti vse informacije o obstoječih modelih in merilih za njihovo izbiro.

Blender: opis, funkcije, naloge

Blender je naprava, ki združuje kuhinjski robot in mešalnik. Ima nože za sekljanje hrane in lahko meša. Sposoben je mešati izdelke različnih trdot. Lahko zlomi led. Od kuhinjskega robota se razlikuje po kompaktnosti. V kuhinji bo zavzel manj prostora. In njegovi stroški so veliko nižji. Naprava deluje iz omrežja. Potreben je za mešanje izdelkov, za stepanje ali sekljanje.

Funkcije in naloge vključujejo pripravo pen, krem, pire juh in omak. Lahko naredite pašteto, mlete led in pripravite okusne koktajle.

Vrste mešalnikov in njihova uporaba

Obstajajo naslednje vrste mešalnikov:

1. Stacionarni. Deluje samostojno.V njej lahko pripravljate koktajle, pireje, omake in kreme. Z njim je precej neprijetno mleti majhne količine hrane. Za uporabo preprosto pritisnite gumb. Za pripravo ničesar vam ni treba držati mešalnika v rokah;
2. Potopna. To je podolgovata naprava, ki spominja na palico. Na njegovem koncu je nož. Če ga želite uporabiti, ga morate držati v rokah. Poleg mešanja se odlično znajde tudi pri sekljanju majhnih količin hrane. Ta vrsta je priljubljena pri pripravi hrane za otroke;
3. Kombinirano. Združuje dve prejšnji vrsti. Napravo lahko odstranite in jo uporabite ločeno ali pa nekaj zmešate v svoji posodi. Stalo bo več kot običajni mešalnik. Splača se ga kupiti samo v kompletu z nastavki za različne vrste rezov.

Kako izbrati potopni mešalnik

Za pravilno izbiro je priporočljivo biti pozoren na naslednje parametre:

1. Dolžina žice. Potopni mešalnik je treba držati v rokah, zato ta indikator pomembno vpliva na enostavnost uporabe. Preverite, ali je določen model dovolj dolg, da se lahko prosto gibljete po kuhinji;
2. Moč. Indikator se giblje od 140 do 1200 W. Z močjo do 250 W se ga splača izbrati le za pripravo otroških kašic. Če boste zdrobili trdo hrano in led, izberite napravo z minimalno močjo 650 W. Modeli z indikatorjem nad 1 tisoč W so primerni za pripravo testa;
3. Dodatne priloge. Ogromno jih je. Obstajati mora "noga", ki je pritrditev z noži. Komplet lahko vsebuje tudi metlico, mlin, posodo sekljalnika in vakuumsko črpalko;

Referenca! Pred nakupom mešalnika naredite popis vaše kuhinje. Tako se boste lažje odločili za potrebno število prilog. Če imate kavni mlinček, mlinček ni potreben. Če imate kuhinjski robot, vam ni treba uporabljati posode za mletje. Če imate močan mešalnik, potem nastavka za testo ne potrebujete.

4. Preklopne hitrosti. Največje število hitrosti za potopni model je 24. Vendar se največ 5–7 hitrosti šteje za optimalno. Dobro je, če lahko spremenite hitrost z gladkim regulatorjem;
5. Hrup in teža. Potopni model boste morali ves čas držati v rokah. Če je naprava pretežka, se boste hitro utrudili in z njo bo neprijetno delati. Preverite, ali vam teža modela ustreza. Prosite trgovino, da vključi vašo izbrano možnost. Če slišite neprijetno brnenje, ga ne kupujte. Uporaba takšnega mešalnika bo neprijetna zaradi hrupa;
6. Dodatne malenkosti. Kompleks lahko vključuje stojalo in poseben stenski nosilec, ki omogoča priročno shranjevanje mešalnika. Z merilno skodelico je priročno odmeriti potrebno količino hrane. In gumijast ročaj vam omogoča udobno in trdno držanje v rokah.

Prednosti in slabosti

Prednosti potopnega mešalnika vključujejo:

1. Majhne količine izdelkov lahko hitro zmeljete;
2. Večnamenskost naprave;
3. Majhne dimenzije vam omogočajo priročno shranjevanje. Zavzame malo prostora.

Med slabostmi so:

1. Ni primeren za pripravo koktajlov;
2. Mnogi modeli zahtevajo reden počitek;
3. Težko jim je sekljati velike porcije hrane.

Kako izbrati stacionarni mešalnik

Pri izbiri stacionarnega mešalnika morate upoštevati naslednje kazalnike:

1. Moč. Pri mnogih modelih je ta številka 500–900 W.Obstajajo mešalniki z močjo 1300 W. Vredno je kupiti modele z indikatorjem 750-900 W. Delali bodo lahko učinkovito in dolgo časa;
2. Noži. Več ko je rezil, hitreje bo sekljalo hrano. Če so rezila ukrivljena, se bodo mešala temeljiteje in bolj enakomerno kot nož z ravnimi rezili. Izberite tiste iz nerjavečega jekla;
3. Prostornina vrča. Od tega je odvisna največja količina hrane, ki jo lahko pripravite naenkrat. Velikost vrča je lahko od 1 do 2 litra. Pri pripravi juh in koktajlov za več obrokov je treba izbrati večjo prostornino;
4. Osnova. Pomembna je njegova teža in širina. Višji kot so ti indikatorji, bolj stabilna bo naprava med uporabo. To še posebej velja pri uporabi visoke hitrosti. Noge podstavka naj bodo iz gume. Tako bo blender še bolj stabilen;
5. Material. Vrč je izdelan iz stekla, plastike, kovine in kompozitnega materiala. Slednja možnost je najprimernejša zaradi svoje kakovosti, lahkosti in stabilnosti. Vendar pa je njegov strošek visok. Podstavek je izdelan iz plastike in nerjavečega jekla. Slednji so dražji, vendar so bolj trpežni in zanesljivi;
6. Hitrost. Indikator se spreminja od 1 do 30. Višja kot je hitrost, hitreje bodo izdelki zdrobljeni. Izberite mešalnike s 4-6 hitrostmi. Takšni modeli se lahko dobro spopadajo z večino nalog;
7. Nadzorna plošča. Lažje je skrbeti za senzorično, vendar bo ta model dražji. Mehansko upravljanje je bolj znano in priročno za mnoge gospodinje.

Prednosti in slabosti

Med prednostmi stacionarnega modela so:

1. Samostojno obdeluje izdelke. Samo prenesti jih morate, izbrati hitrost in pritisniti gumb;
2. Z lahkoto lahko zdrobite led;
3. Vrč ima poseben dulec, skozi katerega je priročno točiti koktajle.

Slabosti tega modela so:

1. Po velikosti so večji od potopnih modelov;
2. Ni primeren za sekljanje zelenjave;
3. Ne morete sesekljati majhnih količin hrane. Preprosto se bo razširil po stenah naprave in noži jih ne bodo dosegli.

Kako izbrati pravi mešalnik za vaš dom - univerzalna možnost

Pri nakupu bodite pozorni na:

1. Izberite posodo, opremljeno z izlivom. Tako bo bolj priročno odcejati pripravljeno mešanico;
2. Priporočljivo je izbrati modele z gumijastim mehkim gumbom za vklop. Ta možnost je bolj priročna;
3. Stacionarne modele je treba kupiti s samočistilno funkcijo;
4. Izberite modele, ki so opremljeni z zaščito pred napetostnimi sunki in pregrevanjem.

Kako izbrati mešalnik za otroško hrano

Mešalnik-parnik je odlična naprava za pripravo otroške hrane. V njej ne morete samo sekljati hrane, ampak jo tudi kuhati. Parjena hrana je napolnjena z vitamini in mikroelementi, potrebnimi za otroka.

Mini blender je primeren, če boste pripravljali samo hrano za vašega malčka. Priročna možnost majhne velikosti in moči vam omogoča, da pripravite eno porcijo pireja za otroka.

Pri izbiri modela za pripravo otroške hrane upoštevajte:

1. Plastični deli ne smejo priti v stik s hrano;
2. Bolje bi bilo, če bi bilo več načinov hitrosti;
3. Razpoložljivost različnih priključkov. Izberite tiste, ki so izdelani iz kovine. So bolj trpežni od plastičnih.

Kateri blender je primeren za smutije?

Pri izbiri primernega mešalnika za smutije upoštevajte naslednje parametre:

1. Bolje je kupiti stacionarni ali kombinirani model. Imeti skledo je zelo pomembno.Potopni mešalnik morda ne bo naredil homogene mešanice izdelkov z različnimi trdotami;
2. Moč modela mora biti najmanj 800 W. Naprava s turbo načinom je najbolj primerna za smoothije;
3. Modelski noži morajo biti visoke kakovosti. Zato izberite zanesljivega in priznanega proizvajalca;
4. Naprava mora imeti posodo z veliko prostornino. Vsaj 1,5 l. Ni nujno, da je iz stekla. Navsezadnje se za smutije uporabljajo le hladni izdelki.

Kateri blender je primeren za meso?

Za meso morate izbrati napravo z močjo najmanj 600 W. Pri uporabi stacionarnega mešalnika morate meso najprej narezati na koščke. Obstajajo modeli z vgrajeno funkcijo za pripravo mletega mesa. Vendar bo stacionarna naprava fino sesekljala hrano in je ne spremenila v mleto meso.

Potopni modeli vam omogočajo hitro pripravo mletega mesa. Prenesti morate pripravljen izdelek in počakati nekaj minut. V tem primeru je vredno mletje mesa v majhnih porcijah. Tako se boste izognili nastanku grudic v mletem mesu.

Na kaj paziti pri izbiri. Strokovni nasvet

Strokovnjaki pravijo, da obstaja vrsta pomembnih parametrov, na katere morate biti pozorni pri izbiri mešalnika.

Moč

Od tega parametra je odvisna funkcionalnost naprave. Večja kot je moč, več zmogljivosti ima blender. Pri 200 W se lahko naprava spopade z mehkimi projekti. Če boste mleli tršo hrano, izberite večjo moč. Mešalnik z nazivno močjo 600 W ali več se bo dobro spopadel tudi z ledom.

Material, iz katerega je izdelana posoda

Posoda je izdelana iz kovine, plastike ali kombinacije materialov. V prvem primeru dobite trajno posodo, ki je enostavna za nego.Kovinsko ohišje bo stalo več in je precej težko. Plastična skleda bo stala manj in je lahka. V njej pa ne morete mleti vroče juhe. Ohišje ne bo zdržalo visokih temperatur in se bo deformiralo. V kombinirani izvedbi je skleda kovinska, ročaji pa plastični. Povprečna vrednost teže in stroškov naredi ta model optimalen.

Prostornina posode

Ta številka se lahko razlikuje od 300 ml do 2 litra. Izbira je odvisna od tega, koliko in v kakšni količini boste kuhali. Pogosteje so modeli s prostornino posode 1–2 litra. Če nameravate pripravljati koktajle in smutije, izberite posodo z največjo prostornino.

Načini hitrosti

Različna živila je treba zdrobiti pri različnih hitrostih. V enem modelu je lahko do 12 načinov. Stikalo hitrosti je lahko stopničasto, na voljo sta turbo in impulzivni način. Turbo način pomaga zaščititi motor pred pregrevanjem, kar podaljša življenjsko dobo naprave.

Nega in čiščenje

Prednost modela je, da ga je enostavno razstaviti in oprati. Tako bo skrb zanjo veliko lažja. Nekatere stacionarne naprave imajo možnost samočiščenja. Posodo morate napolniti s toplo vodo in pritisniti gumb za čiščenje. Potopni mešalnik preprosto postavite v vodo in ga vklopite za nekaj sekund. Glavna stvar je, da vse naredite previdno, da se ne porežete na nože.

Zaključek. Sklepi iz članka

Pri izbiri mešalnika, ne glede na njegovo vrsto, morate upoštevati moč, prisotnost nastavkov, težo, načine hitrosti in material, iz katerega je naprava izdelana. Pomembna je tudi prostornina posode. Vredno je izhajati iz individualnih preferenc. Kuhanje v mešalniku je enostavno, skrb zanj pa ni težavna.