Kako narediti vročo čokolado v aparatu za kavo

Čokolada, ki je priljubljena poslastica otrok in odraslih, ni znana le po svojem okusu, blagodejnih lastnostih za telo in privlačnosti v kateri koli obliki. Trdna ploščica in tekoča čokolada dajeta enak užitek s svojim posebnim okusom.

Strokovnjaki pravijo, da je bila pijača sprva postrežena le vroča. Različica s ploščicami se je pojavila kasneje. In čeprav je danes postala zelo priljubljena, vroča čokolada ostaja tudi priljubljena poslastica mnogih ljudi.

S kavnim aparatom lahko kadar koli razveselite sebe in svoje najdražje s skodelico okusne pijače.

Priprava v kavnem aparatu

Priprava gostega toplega napitka, ki ga jemo z žlico, ali bolj tekočega napitka je možna v kavnem aparatu, ki ima za to posebno funkcijo.

Če šele nameravate kupiti aparat za kavo, dajte prednost tistim modelom, ki ne bodo samo kuhali kave, ampak tudi pripravili vroč napitek. Vse kar morate storiti je, da enoto napolnite z gorivom. Naprava je sposobna samostojno zmešati sestavine v gosto in homogeno maso.

Pozorno preberite navodila, ki vam bodo povedala, katera dejanja morate izvesti s svojim aparatom za kavo, da dobite želeni rezultat.

Poleg ustrezne enote boste potrebovali naslednje izdelke:

• Mleko

Pri pripravi napitka lahko uporabite različna mleka.Lahko je cela, po možnosti ne z nizko vsebnostjo maščob. Profesionalni baristi priporočajo tudi dodajanje smetane.

Referenca! Smetana poveča vsebnost maščobe in naredi okus kremast.

Dober rezultat boste dosegli z uporabo suhega mleka v prahu, ki ga med pripravo razredčite z vodo.

• Prašek

Suha čokolada je bela ali temna čokolada v prahu, pripravljena za razredčenje z mlekom. Proizvajalci ponujajo posebne mešanice, ki imajo uravnoteženo sestavo kakavovega masla in kakavovih zrn.

• Kapsule

Sodobni kavni avtomati na kapsule so ponovno polnjeni s posebnimi kapsulami, ki vsebujejo suho čokolado. Zaradi enostavne uporabe so te naprave izjemno priljubljene.

• V ploščicah

Če nimate suhe čokolade in vaš aparat za kavo ne omogoča uporabe kapsul, lahko napitek pripravite na tradicionalen način, kot ste ga uporabljali prej, in sicer sami naredite čokoladne koščke. V tem primeru čokoladno ploščico zdrobimo na majhne koščke ali naribamo.

Pomembno! Okusen topel napitek zahteva kakovostne sestavine!

Tehnologija kuhanja

Splošni postopek priprave pijače je precej preprost. Poglejmo, kako narediti čokolado v običajnem (ne v kapsulah) kavnem aparatu.

• Z mlekom se napolni poseben vrč za mleko (pinč), kozarec ali steklo. Celega preprosto vlijemo v posodo, suhega vlijemo in temeljito razredčimo z vodo do enotnosti. Zdaj ga je treba ogreti.
• Suho čokolado vlijemo v skledo s toplim mlekom. Mnogi baristi menijo, da je uporaba pakirane embalaže bolj priročna: paket vsebuje normo za 1 porcijo. Če imate pri roki veliko embalažo, z žlico vsujte potrebno količino praška v pinč.Enako storite z zdrobljenimi ali naribanimi ploščicami. Mleko z dodano čokolado dobro premešamo.
• S pomočjo pare iz aparata za kavo mešanico segrejte tako, da skoraj zavre. Če vaš aparat za kavo nima aparata za kapučino, ga morate med segrevanjem mešanice nenehno mešati! Toda skoraj končane pijače ne smete zavreti!
• Po želji pustimo, da se zmes zgosti.

Pozor! Debelina je odvisna od časa segrevanja. Če želite pitno čokolado, končajte s segrevanjem prej. Z daljšim segrevanjem dobimo gosto pijačo.

• pripravljena! Ko uporabljate kozarec, ga lahko postrežete takoj. In če ste uporabili pinč, morate najprej preliti čokolado v skodelico.

Aparat za kavo na kapsule bo naredil skoraj vse namesto vas. Napolniti ga morate le s posebnimi kapsulami, ki vsebujejo vse potrebne sestavine.

Kako uporabljati aparat za kapučino

Posebna naprava za stepanje - aparat za kapučino - vas bo rešila tega, da vam med pripravo ne bo treba mešati in stepati čokolade. Aparat za kapučino bo mešanico segrel tudi sam, kar zmanjša človeško posredovanje na minimum.

Če imate aparat z aparatom za kapučino, morate le napolniti pinč s potrebnimi sestavinami in pritisniti gumb. Ostalo bo stroj naredil sam.

Priporočila in recepti

Ta pijača bo okrasila vsako pojedino, tako vsakodnevno kot praznično. Še posebej, če upoštevate priporočila strokovnjakov.

Upoštevajte normo izdelkov za pripravo pijače po tradicionalnih receptih.

• V italijanščini

Zmešamo mleko (80 ml), suho čokolado (25 g). Po želji lahko dodate sladkor (1 žličko) in mleti cimet. Nato se pripravi gost napitek.Dekoracija je penasto stepena smetana ali kepica sladoleda.

• francosko

Francozi imajo najraje pitno čokolado, ki je narejena iz 150 ml mleka in 25 g prahu. Takoj, ko se začne gostiti in belkasta pena na površini izgine, je okusna pijača pripravljena!

• Cimet

Vroča čokolada s pridihom cimeta je lahko gosta ali redka. 1/2 zdrobljene cimetove palčke ali 1/2 žličke. cimet v prahu vlijemo v toplo mleko, preden dodamo čokolado. Če uporabljate cimetovo palčko, ne pozabite precediti mleka, preden dodate čokolado. Nadaljujte z enim od osnovnih receptov.

Pijačo postrežemo samo vročo, takoj po pripravi! Ne pripravljajte ga vnaprej, da se ne bo imel časa ohladiti!

Za dekoracijo lahko poleg sladoleda in stepene smetane uporabite kokosove kosmiče, sadje in suho sadje, limonino ali pomarančno lupinico. Dodatek sirupa pa bo dal posebno noto okusa.

Pozorno spremljajte svoj aparat za kavo. Takoj po uporabi obrišite cev za paro in aparat za kapučino, ne da bi se ostanki izdelka posušili. Čiščenje kavnega aparata bo čez nekaj časa veliko težje.

Pripravite topel napitek, dobro bo za srce, veselje za dušo, veselje za ljubljene!