Razlika med aparatom za kavo in aparatom za kavo
Asortiman vključuje več vrst kavnih avtomatov. Razlikujejo se po načinu izdelave aromatične pijače. Poleg tega imajo vsi različna imena in imajo številne modifikacije z različnimi funkcionalnostmi znotraj iste blagovne znamke.
Aparat za kavo in aparat za kavo sta dve popolnoma različni vrsti opreme za kuhanje kavnih zrn. Da bi razumeli razliko med obema napravama, je treba upoštevati njihove zmogljivosti in oblikovne značilnosti.
Vsebina članka
Kakšna je razlika med aparatom za kavo in aparatom za kavo?
Kavni aparat je zasnovan za avtomatsko kuhanje naravne kave. Človeško posredovanje v procesu kuhanja je minimalno.
V primerjavi z aparatom za kavo ima naprava razširjeno funkcionalnost in večje dimenzije. Kavni aparati proizvajajo napitke iz zmletih surovin, kavni avtomati pa lahko sami zmeljejo zrna.
Pomembno! Ljubitelji naravne kave trdijo, da jo kavni avtomati pripravljajo bolj profesionalno. Končna pijača ima bogato aromo in nežen okus.
Nadzor aparata za kavo
Mnogi modeli aparatov za kavo podpirajo samo ročno upravljanje.Zrna je treba najprej zmleti v kavnem mlinčku.
Uporabnik mora samostojno izmeriti surovine in jih vliti v poseben rezervoar, dodati potrebno količino vode in vklopiti način kuhanja. V najpreprostejših napravah je na voljo le en način kuhanja.
Polavtomatske naprave izvajajo le del funkcij samodejno. Lahko izmerijo potrebno količino vode in se na koncu postopka izklopijo. Polavtomatske naprave vključujejo aparate za espresso in nekatere modele za rožičevce. Ta vrsta naprave je po zmogljivostih čim bližje aparatom za kavo.
Nadzor kavnega aparata
Kavni avtomati so zasnovani tako, da izvajajo celoten cikel postopkov za pripravo aromatične kave, od mletja zrn do razdeljevanja vročega napitka v skodelice.
Polavtomatske naprave izvajajo vse funkcije brez posredovanja uporabnika šele po nastavitvi želenih načinov kuhanja. Oseba mora vliti zrna v bunker in dodati vodo. Hkrati lahko sami spreminjate deleže vode, mleka in surovin ter eksperimentirate z okusom pijače. Avtomatski modeli samostojno dozirajo sestavine.
Postopek kuhanja ne zahteva posredovanja uporabnika, kar močno poenostavi postopek kuhanja. Uporabnik prilagodi stopnjo mletja glede na okusne preference. Če želite pripraviti okusno kavo po lastnih željah, morate aparat pravilno konfigurirati.
Postopek kuhanja kave v aparatu za kavo
Pri kapalnih modelih se zmlete surovine vlijejo v poseben lij neposredno na filter. Filter v njih je lahko papir ali kovina.Ko voda v rezervoarju zavre, gre vrela voda skozi filter in namoči zmleta zrna.
Pri modelih z gejzirji se vrela voda med segrevanjem dviga v zgornji predel, kjer poteka kuhanje. V skodelico se vlije bogata pijača s svetlo aromo.
Kapsulne naprave pripravljajo kavo iz porcijsko pakiranih kapsul. Kapsula je stisnjeno zmleto zrno, namenjeno za pripravo ene porcije. Voda se premika skozi kapsulo in ustvarja popolnoma pripravljen kavni napitek. Ponudba vključuje kapsule za pripravo različnih vrst kavnih napitkov. Različni modeli kapsul so aparati za pripravo kave v obliki kapsul. Namesto kapsul vsebujejo posebne tablete – stroke. Njihov način kuhanja je enak.
Pomembno! Pri aparatih za kavo se proizvajalci osredotočajo na postopek priprave pijače, kar uporabniku omogoča, da prilagodi več možnosti za okus pijače in neodvisno prilagodi količino surovin za kuhanje.
Postopek kuhanja kave v kavnem avtomatu
Kavni aparat samodejno dozira surovine in količino vode za eno porcijo v skladu z izbranim načinom kuhanja. Impregnacija zrn, mletih s kavnim aparatom, z vrelo vodo poteka pod pritiskom. Zato je moč končne pijače višja kot pri kuhanju v aparatu za kavo. Tudi aroma je bolj intenzivna. Avtomatizirane naprave samostojno izvajajo:
- mletje zrn z avtomatsko nastavitvijo stopnje mletja;
- mleko stepamo do pene;
- samodejno izpiranje ob koncu kuhanja;
- segrevanje skodelice pred točenjem pijače.
Pomembno! Med postopkom kuhanja uporabnik ne more vplivati na postopek in prilagajati nastavitev ali razmerij sestavin.
Seznam pijač, ki jih lahko pripravite v aparatih za kavo
Naprave za kapljanje in analogi gejzirja lahko pripravijo eno vrsto kave po standardnem postopku. Sestavine damo v aparat za kavo in vklopimo način priprave. Espresso aparati vam omogočajo pripravo tako espressa kot americana. Nekatere naprave s hupo so opremljene z aparatom za kapučino. V njih lahko skuhate latte, flat white in kapučino.
Za aparate za kapljanje kave je priporočljivo kupiti zrna iste vrste. Možna je uporaba visoko kakovostnih surovin. Takšne pijače odlično razkrivajo svojo aromo in okus. Za gejzirje je bolje izbrati srednje pražena kavna zrna katere koli sorte. Za espresso aparate so primerna temno pražena zrna ali že pripravljene mešanice.
Seznam pijač, ki jih lahko pripravite v kavnem avtomatu
Avtomatizirana priprava kave v kavnih aparatih vam omogoča izbiro več možnosti priprave kave na osnovi espressa. S spreminjanjem razmerja sestavin in jakosti zvarka lahko pripravite ristretto, americano, espresso in lungo. Če želite izbrati želeni recept, samo omogočite ustrezno možnost na plošči. Recepti na osnovi mleka vključujejo cappuccino, macchiato, latte in flat white.
Primerjava dodatnih funkcij in funkcij
Aparati za kavo imajo minimalno število nastavitev. Priprava kave ne zahteva posebnih veščin, dovolj je poznati razmerje mletih zrn in vode za pripravo aromatičnega napitka. Modeli kapsul se razlikujejo po tlaku, pri katerem pride do kuhanja. Tlak se giblje med 3-15 bar.
Kavni avtomati imajo širše zmogljivosti.Omogočajo prilagajanje glede na trdoto vode, pripravo napitka po točno določenem receptu, doziranje tekočine v mililitrih, izbiro jakosti in nasičenosti napitka. Modeli serije Premium se lahko integrirajo s sistemom pametnega doma in omogočajo daljinsko upravljanje. Opremljeni so s funkcijo zakasnjenega vklopa.
Primerjava cen
Proračunski aparati za kavo so kapljični in gejzirski modeli. Njihova cena se začne od 1000 rubljev. Polavtomatski stroji bodo stali 2700-3000 rubljev. Črpalne naprave z močjo 15 barov stanejo več kot 5000 rubljev. Modele kapsul lahko kupite za 3000-5000 rubljev. Razlikujejo se po tehničnih lastnostih.
Proračunski aparat za kavo bo stal 20.000 rubljev. Takšne naprave so lahko opremljene z aparatom za kapučino - šobo in funkcijo mletja. Elitni modeli zahtevajo profesionalno pivovarstvo po katerem koli receptu. Njihova cena se začne od 200.000 rubljev.
Kakšna je razlika med aparatom za kavo s kapsulami in aparatom za kavo s kapsulami?
Kavni avtomati in aparati za kavo na kapsule skuhajo pijačo iz stisnjenih surovin, ki se razlikujejo po vrsti kave in stopnji praženosti. Uporabnik samostojno nastavi vse funkcije v aparatu za kavo, kavni aparati pripravijo napitek popolnoma samodejno. Pri pripravi lahko uporabnik uporablja variacije napitka s kombiniranjem različnih vrst kave.
Značilnosti aparata za kavo s kapsulami
Pri izbiri kavnega aparata bodite pozorni na njegovo zmogljivost: koliko skodelic lahko hitro pripravi. Drugi parameter je obseg pijač, ki jih ponuja naprava. Vsak poseben model različnih proizvajalcev ima svojo paleto kapsul. Okus in aroma kave sta v celoti odvisna od lastnosti aparata.
Za kakovostno pijačo je priporočljivo izbrati enote s tlakom najmanj 15 barov. Kapsule lahko kupite v skladu s priporočili proizvajalca ali pa izberete zamenjavo po lastni presoji. Za pripravo kapučina morate kupiti kapsule z mlekom v prahu. Posoda za zbiranje izrabljenih kapsul, samodejni izklop in digitalni zaslon so dodatne možnosti, ki bodo poenostavile postopek kuhanja.
Značilnosti aparata za kavo na kapsule
Aparat za kavo ima poenostavljen mehanizem priprave. Vsa pripravljalna dela opravi uporabnik. Ko naprava preluknja kapsulo, voda pod pritiskom postopoma prehaja skozi surovino, nato pa se pijača natoči v skodelico.
Naprava ostane čista in ne potrebuje dodatnega čiščenja. Preprosto odstranite uporabljeno kapsulo. Pri izbiri določenega modela bodite pozorni na moč, ki naj bo 1200 W ali več.
Okus in aroma pijače sta odvisna od parametra tlaka. Močno kavo pripravljajo naprave s pritiskom 15 barov. Bodite pozorni na prostornino rezervoarja za vodo. Obstajajo naprave za kuhanje ene skodelice pijače. Nekateri modeli so primerni za kuhanje kave za 5-6 oseb. Indikator nivoja vode, možnost prilagajanja višine pladnja, osvetljen zaslon so dodatne možnosti, ki bodo naredile proces kuhanja udobnejši.
