Kavni aparat tipa gejzir

Kavni avtomati, znani mnogim, niso poceni in niso zelo primerni za domačo uporabo. Vsakdo ne mara kave, pripravljene z aparatom za kapljanje. Turk je težaven posel. Ali obstaja alternativa za ljubitelje te aromatične pijače?

Gejzir aparat za kavo

Lonček za kavo tipa gejzir - To je najboljša možnost glede cene, kakovosti in enostavnosti priprave pijače. Takšni aluminijasti aparati za kavo so bili na voljo že v času Sovjetske zveze.

Napravo je leta 1933 izumil Italijan Bialetti. Prav on je ustvaril podjetje, ki danes proizvaja skoraj vse tovrstne aparate za kavo, ki jih najdemo na trgu.

Danes se imeni »kavni aparat Bialetti« (»kavni aparat Moka«) in gejzirski aparat za kavo nanašata na eno napravo. Bialetti do danes velja za najboljšo znamko gejzirskih aparatov za kavo. Ima lakoničen osmerokotni dizajn in telo, sestavljeno iz 2 delov. Takoj je postal priljubljen po vsej Evropi in se takoj pojavil v skoraj vsaki kuhinji. Posebej so ga cenili Italijani, kjer je postal celo nekakšen simbol države.

Presenetljivo je, da je bil aparat za kavo Bialetti celo uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov kot najbolj znan proizvajalec kave na svetu.

Večinoma ti kafeti pripravljajo črno kavo, nekateri pa znajo tudi kapučino.Nato so dodatno opremljeni z aparatom za pripravo kapučina – penilcem pene. Kakšne so prednosti in slabosti te vrste lončkov za kavo? Nedvomna prednost tega načina priprave kave je, da posledično ne nastane usedlina (mleta), zato vam ni več treba ugibati. A slabosti skoraj ni.

Kako deluje in deluje gejzirski aparat za kavo

Naprava je sestavljena iz 3 glavnih delov: zgornji (za kavo), spodnji (za vodo) in srednji (žleb za pretok vode od dna do vrha).

Načelo delovanja gejzirskega aparata za kavo sestoji iz dejstva, da se zmleta zrna kuhajo v njem z vročo vodo pod pritiskom. Preprosto gre skozi stisnjena mleta kavna zrna, vendar od spodaj navzgor.

Voda, ki prehaja v tem nenavadnem vrstnem redu, naredi okus pijače bolj aromatičen in bogatejši kot pri običajnem prehodu od zgoraj navzdol, kot v kapalnih strojih. Za to najprej vre v spodnjem delu, nastala para pa potisne preostanek vode navzgor. Voda teče skozi kavo in nato skozi cevko teče v zgornjo posodo. Za sprostitev odvečne vode v obliki pare je predviden zasilni parni ventil.

Značilnosti priprave kave v gejzirskem aparatu za kavo

Aparat za kavo Bialetti je zelo enostaven za uporabo. Da pa vam bo služil dlje, morate vseeno upoštevati nekaj preprostih pravil.

Pravila za uporabo gejzirskega aparata za kavo:

1. Na dno naprave nalijte vodo. V tem primeru njegova raven ne sme preseči najvišje dovoljene (vodnik vodi znotraj naprave).
2. Dodajte grobo kavo v filter do vrha, ne glede na število zahtevanih porcij pijače.
3. Zgornji del naprave pritrdite na vrh.
4. Lonček za kavo postavite na kuhalnik. Poskusite ga ne odpreti med pripravo pijače.

Koristni nasveti za pripravo kave v aparatu za kavo Bialetti

Da bi dobili kakovostno pijačo in ne pokvarili naprave, morate:

• Uporabljajte le groba kavna zrna, da preprečite zamašitev filtra in dosežete odlične rezultate.
• Da se kava ne zažge, jo kuhajte na najmanjšem gorilniku in srednji temperaturi.
• Takoj ko pijača priteče na vrh, jo lahko odstranite z ognja, potem se ne bo pregrela.
• Ne dovolite, da naprava "smrči", to bo poslabšalo kakovost pijače.
• Po kuhanju lahko v spodnji posodi ostane nekaj vode.
• Če želite močnejšo pijačo, lahko kavo potlačite.
• Pri nakupu izberite model strogo za zahtevano število skodelic in ne "v rezervi".
• Količina vode mora biti zadostna, če je bo preveč, bo zasilni ventil deloval, če bo premalo, kava ne bo dovolj.
• Aparat uporabljajte za predvideni namen: vanj ne dajajte ničesar razen mlete kave in vode.

Nega in čiščenje

Skrb za aparat za kavo Bialetti ni težka.

Osnovna pravila za nego kavne posode za gejzir:

• Po vsaki uporabi ga je treba oprati.
• Napravo lahko pomivate v pomivalnem stroju, vendar to ni priporočljivo storiti pri aluminijastih modelih.
• Pri pranju ne uporabljajte kemikalij ali abrazivnih sredstev, še posebej pri aluminijastih modelih.
• Zasilni ventil je priporočljivo občasno očistiti (2x letno), če ni opremljen s posebnim sistemom.
• Gumijasto tesnilo filtra se lahko sčasoma obrabi in začne puščati paro. V tem primeru ga bo treba zamenjati.

Električne kopije

Kakšne so razlike med različnimi modeli aparatov za kavo Bialetti Moka? Načelo delovanja je za vse enako.Naprave se lahko razlikujejo po prostornini (40-1000 ml), materialu ohišja (aluminij, nerjaveče jeklo, steklo, keramika) in različnih oblikah. Ta klasični lonček za kavo s trdno zgodovino proizvajajo številna podjetja v različnih državah.

Električni aparati za kavo

Električni modeli klasičnih aparatov za kavo - To je izboljšana in za mnoge zelo priročna možnost. Od običajnih se razlikujejo po prisotnosti grelnega elementa.

Hkrati spominjajo na električni kotliček s stojalom, na katerem se lahko vrtijo. Pomembna prednost takšne naprave je očitna: ni vam treba spremljati priprave pijače, imate prosti čas za druge stvari.

Nekatere možnosti imajo celo časovnik in lahko nastavite čas začetka kuhanja, kar je zelo priročno.

Toda slaba stran je, da električna vtičnica ni vedno pri roki. Poleg tega je ponovna uporaba naprave možna šele, ko se ohladi. Električni modeli so veliko dražji od običajnih.

Posledično bo med številnimi modeli na trgu vsakdo našel tistega, ki mu je všeč glede na videz in optimalne stroške. Lonček za kavo za gejzir lahko kupite ne samo v trgovinah z gospodinjskimi aparati, ampak tudi na spletnih trgih.