Kako kuhati na pari v počasnem kuhalniku

Jedi, kuhane na pari, veljajo za bolj zdrave in manj kalorične. Ta način kuhanja je primeren za tiste, ki želijo shujšati ali so se prisiljeni omejiti zaradi zdravstvenih težav. S to metodo kuhanja lahko nahranite tudi majhne otroke. Nakup večnamenskega kuhalnika in kuhanje v tem načinu bo najboljša odločitev, tudi če niste eden od zgoraj naštetih.

Katera funkcija večnamenskega kuhalnika omogoča kuhanje na pari?

Skoraj vsi sodobni kuhinjski električni aparati te vrste imajo funkcijo kuhanja hrane na pari. Iskanje tega načina ne bo zahtevalo veliko težav in skrbi. Oznaka se lahko razlikuje, vendar najpogosteje proizvajalci opreme uporabljajo "parjenje". Za to uporabite posebno skodelico na dnu za vodo in posodo z majhnimi luknjami, kamor gre glavna jed.

Kako deluje ta funkcija

Načelo delovanja tega načina je precej preprosto. Voda, nalita v skodelico, se s parnim generatorjem segreje na temperaturo vrelišča in nastane para, ki udari na hrano od zgoraj, tako da se kuhanje zgodi veliko hitreje kot pri vrenju, pečenju in cvrtju. Ves kondenz se zbira v posodi. Skoraj nemogoče je karkoli pokvariti.Multicooker ima časovnik in indikator nivoja vode. Če tekočina izvre, se aparat izklopi, nato pa jo lahko dodamo v posebno luknjo. Namesto navadne vode lahko uporabite čaj, juho ali vino.

Kako pravilno kuhati na pari v počasnem kuhalniku

Najprej preučite svojo električno napravo, da pri kuhanju ne boste česa zamudili ali naredili česa po nepotrebnem. Potem bo kuhanje brez dvoma zelo enostavno. S posebno košarico lahko skuhate jajca. S tem načinom lahko ogrevate tudi tekoče in porcijske jedi.

Priprava hrane

Prvi korak je seveda ukvarjanje s samimi sestavinami. Meso je treba oprati in dobro osušiti. V jajca naredite majhno jamico. Cvetači, zelju in špargljem je treba odrezati debela stebla. Preostale izdelke lahko pustite cele ali jih narežete na rezine.

Čas kuhanja

Kot že omenjeno, se s pomočjo multicookera in njegovega načina kuhanja na pari hrana pripravi zelo hitro. Tukaj vam bo ponujen seznam izdelkov in njihov točen čas kuhanja (naveden v minutah). Vzamete lahko popolnoma poljubno število izdelkov, seznam je običajna predloga.

Meso, perutnina in jajca:

• Manti (8-10 kosov; 500g) - 35-40.
• Cmoki (450 g) - 25-30.
• Piščančji file (500 g) - 20-25.
• Telečji file (500 g) - 25-30.
• Jagnječji file (500 g) - 25.
• Svinjski in goveji file (500 g) - 15-25.
• Piščančji kotleti (4–6 kosov; 500 g) – 18–20.
• Mesne kroglice (20–25 kosov; 500 g) – 15–18.
• Puranji kotleti (300 g) - 25-30.
• Telečji kotleti (300 g) - 25-30.
• Piščančje noge (300 g) - 25-30.
• Goveje klobase (8 kosov brez odstranitve ovoja) - 8-13.
• Frankfurtske klobase (8 kosov v ovoju) - 8-10.
• Jagnječji kotleti (240 g) - 25-30.
• Trdo kuhana jajca (10 kosov) - 15-20.
• Mehko kuhana jajca (10 kosov) - 10-13.

Morski sadeži:

• Zamrznjene kozice (450 g) - 15-20.
• File rdečega brancina (400 g) – 15–18.
• Svež brancin (400 g) – 17–25.
• Zamrznjeni lignji (600 g) - 20-25.
• Školjke v lupinah (1 kg) – 18–25.
• Jastogi v ohišju (2 kosa) – 30–35.
• Postrv (300 g) – 18–25.
• Kosi tune (400 g) - 25-30.
• Pollock file (300 g) - 15-18.
• Olupljene kuhano-zamrznjene solatne kozice (500 g) - 5.

Zelenjava in sadje (500 g):

• Korenje - 20-25.
• Šparglji - 30-40.
• Artičoke (4 kosi srednje velikosti) - 40-45.
• Špargljevo zelje (socvetja) - 15-20.
• Cvetača (cvetovi) - 20-25.
• Brstični ohrovt - 20-25.
• Glavnato zelje (rezine) - 25-30.
• Šparglji - 30-40.
• Koromač - 15-20.
• Bučke - 15-20.
• Koleraba – 20–25.
• Krompir - 20-25.
• Krompir v lupini - 30-40.
• Koruza (2 storža) – 55–60.
• Por – 20–25.
• Cele gobe - 20-25.
• Gobe ​​v rezinah - 5-10.
• Pesa - 40-60.
• kitajsko zelje (stebla) - 6.
• Kitajsko zelje (listi) - 2-3.
• Brokoli - 5-6.
• Jajčevci - 5-6.
• Grah - 4-5.
• Bolgarski poper - 2-4.
• Špinača - 5-6.
• Bučke - 4-6.
• Jabolka - 10-15.
• Hruške - 10-15.

Kaj lahko kuhate na pari v počasnem kuhalniku?

Pripravite lahko veliko število zelo priljubljenih jedi, kot so cmoki, cmoki, manti, različna peciva, različna žita, zelenjava za vse vrste mesa in perutnine, umešana jajca, omleta, vinaigrette, mesne kroglice, klobase, enolončnice, ježki , riž, krompir, testenine, zeljni žemlji, sirove pogače, rebra, krila, krače, prsi, ribe in še veliko več. Da bo vaša hrana okusna, upoštevajte naslednje točke:

1. Bolje je, da v posodo nalijete vročo vodo, ne mrzle, tako se bo hrana zelo hitro skuhala.
2. Zeleno zelenjavo ali listje pustite za kratek čas, sicer izgubi barvo.
3. Zamrznjenih živil ne smete odmrzovati vnaprej; v počasnem kuhalniku bo to veliko hitreje.
4. Živila v košari naj ne bodo postavljena tesno skupaj, sicer para ne bo mogla priti z njo v oddelek. To bo povzročilo težave s tehnologijo.
5. Začimbe dodajte sami hrani, sol pa je bolje dodati že pripravljeni jedi.

Kako uporabljati dvojni kotel v multivarku: navodila po korakih

• 1) Najprej poskrbite za jed, vsi izdelki morajo biti pravilno pripravljeni.
• 2) Če morate hitro kuhati, potem segrejte vodo; če se vam ne mudi, bo tekočina ustrezala kateri koli temperaturi.
• 3) Odstranite posodo in v posodo nalijte vodo.
• 4) Vrnite posodo na svoje mesto in razporedite sestavine.
• 5) Zaprite pokrov, izberite način in počakajte na signal, ki označuje konec kuhanja.

Prednosti kuhanja hrane na pari

Funkcija kuhanja na pari v tem čudovitem univerzalnem kuhinjskem aparatu bo všeč vsem, še posebej tistim, ki smo jih omenili na samem začetku – tistim, ki se držijo diete po navodilih zdravnika, ki nimajo časa za kuhanje, se držijo pravilne prehrane in otrokom. katere koli starosti. Spodnje informacije bodo pomagale razložiti to delitev.

• Kuhanje v pari omogoča, da hrana ohrani vse svoje koristne lastnosti, barvo, okus, vonj in obliko. Pri vrenju se te lastnosti izgubijo, pri cvrtju pa pridobijo tudi veliko neuporabnih kalorij.
• To je najhitrejši in najbolj kakovosten način kuhanja. Pustite hrano in počnite druge stvari. Ko bo končano, vas bo multicooker obvestil.
• Parjene jedi telo zlahka absorbira, jih ne zamaši z odpadki in toksini ter izboljša splošno fizično in moralno stanje osebe.
• Koža in lasje bodo videti zdravi, če boste redno uživali takšno hrano, izboljšalo se bo tudi delovanje imunskega sistema in telo bo v dobri formi.
• Če pogosto doživljate stres, depresijo, apatijo in utrujenost, poskusite jesti izključno jedi, kuhane na pari, kar vam bo pomagalo, da se boste mirneje spopadali s težavami v življenju.

Če povzamemo, lahko z gotovostjo trdimo, da vam bo multicooker z načinom kuhanja na pari olajšal življenje in bo izjemno uporaben kos v vaši kuhinji.