Kako kuhati v počasnem kuhalniku

Multicooker je nepogrešljiv pomočnik v kuhinji vsake gospodinje. Z njegovo pomočjo lahko svoje družinske člane razvajate ne le z okusnimi, ampak tudi z zdravimi jedmi.

Značilnosti kuhanja v multivarku

Eden od pomočnikov v sodobni kuhinji je multicooker, ki se je prvič pojavil leta 1950. Toda v zadnjem času je pridobil resnično priljubljenost. Multicooker ima možnost samodejne priprave nekaterih receptov. To vam omogoča, da sprostite čas za spremljanje postopka kuhanja. Takšne jedi vključujejo preproste recepte, na primer kašo ali kuhano zelenjavo.

Prednosti naprave so tudi njena sposobnost samoizklopa in vzdrževanja temperature končne jedi.

Pomembno! Kuhanje v počasnem kuhalniku zahteva osnovno znanje in kuharske veščine.

Večnamenski pomočnik se pogosto primerja s staro rusko pečjo. Pri pripravi prvih jedi se vse sestavine dajo v skledo hkrati. To vam omogoča, da dobite bogat okus in cele, ne prekuhane sestavine.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku

Pri izbiri načina kuhanja ne pozabite, da nekateri recepti niso primerni za standardne parametre programa. Zato je treba za zelenjavo čas kuhanja skrajšati od tistega, ki ga določa standard. To bo ohranilo veliko količino koristnih elementov v zelenjavi.

Ko pripravljate kosmiče za zajtrk, je priročno uporabiti način zakasnjenega zagona.Napravo vklopi ob določenem času (ali po določenem času, odvisno od modela) in začne delovati. Ta programski trik gospodinji prihrani jutranji čas in ji omogoči, da svojo družino razveseli s svežimi, okusnimi zajtrki.

Čas kuhanja kaše v multi-pomočniku se razlikuje od kuhanja na štedilniku. Pri uporabi običajnega večnamenskega kuhalnika traja dlje. Toda pri modelih lonca na pritisk je indikator časa manj pomemben.

Navodila po korakih

Ob prvi uporabi opreme se številni njeni srečni lastniki pogosto srečajo z neprijetnim vonjem po plastiki. Tako kot pri drugih gospodinjskih aparatih je treba prvo uporabo opraviti brez hrane. Prvič lahko v skledo naprave nalijete malo vode, dodate nekaj kapljic limoninega soka in vklopite način "Kuhanje" za 5–10 minut.. Po tem je treba multicooker obrisati in je pripravljen za uporabo.

Pozor! Grelna naprava se nahaja pod skodelico. Zato pri pripravi hrane na dno posode položimo tiste sestavine, ki zahtevajo najdaljšo toplotno obdelavo.

Danes je veliko navadnih receptov že prilagojenih posebnostim kuhanja v počasnem kuhalniku. Najti jih na internetu ni težko.

Na primer, recept za žele je zelo preprost.

Uporabljene sestavine:

• svinjske noge;
• korenček;
• čebula;
• sol, črni poper v zrnu, česen, lovorjev list.

Najprej pripravimo sestavine: meso operemo, osušimo in damo v posodo. Čebulo in korenje olupimo in dodamo k mesu. Začimbe dodamo po okusu. Nato nalijte potrebno količino vode. Nastavite način "Dušenje" ali "Kuhanje" za 6 ur. Nato meso ohladimo in razporedimo po pladnjih.Nato zalijemo z juho in pustimo, da se strdi.

Prav tako je enostavno pripraviti mlečno riževo kašo za zajtrk s programom Odloženi začetek. V ta namen dodajte riž, sveže mleko, sol ali sladkor po okusu. Nastavite želeni program (»Juha«, »Kuhanje«, Mlečna kaša«) za 30 minut, nato vklopite funkcijo in nastavite parametre zakasnjenega vklopa, na primer do 7. ure zjutraj. Delež izdelkov se izračuna glede na število obrokov. Za 1 porcijo viskozne kaše vzemite 1 del žit in 3 dele mleka ali druge tekočine. Za gostejšo jed je razmerje med tekočino in kosmiči 2:1. Tekočo jed kuhamo v razmerju 1 del riža na 4 dele tekočine.

V počasnem kuhalniku lahko pripravite meso za sendviče, ki bodo služili kot dobra alternativa klobasam iz trgovine. Za ta recept je primeren 1 kg svinjske vratovine, sol, poper in začimbe po vaši izbiri. Namesto vratu se odlično prileže nadledvični del in puran, ki ga narežemo na majhne koščke. Meso posolimo in popopramo ter en dan mariniramo v hladilniku. Nato ga vzamemo ven in potresemo z začimbami po okusu (na primer papriko, koriander, česen itd.). Marinirano meso nato v več plasteh zavijemo v pekač, da ga zaščitimo pred vlago. Postavite rokav v večnamenski kuhalnik, dodajte vrelo vodo in vklopite program kuhanja za 1 uro 30 minut.