Kako pečemo v počasnem kuhalniku

Ime multicooker govori samo zase. Ker ta čudežna naprava nadomesti ponev, ponev, soparnik in celo pečico. Gospodinjski električni aparat lahko deluje tudi v samodejnem načinu, ki ga upravljajo pametni programi za pripravo različnih jedi. Paleta multicookerjev je zelo široka. Razlikujejo se predvsem po kulinaričnih sposobnostih, ki so jim na voljo. Najenostavnejši običajno kuhajo, dušijo in cvrejo, naprednejši pa lahko opravljajo funkcije dvojnega kotla, konvekcijske pečice in celo pečice. Zadnja veščina se zdi najbolj presenetljiva - navsezadnje posoda z gladkimi obrisi sploh ne izgleda kot peč!

Skrivnosti peke v počasnem kuhalniku

Ta vsestranska naprava se na splošno precej dobro spopade s pekarskimi opravili. Poleg tega z njegovo pomočjo ne dobite le mehkega zlato rjavega peciva, temveč tudi enolončnice s hrustljavo skorjico. Multicooker lahko pripravi tako sladke kot slane jedi. Pecivo se nikoli ne zažge in izpade zračno, saj aparat vzdržuje stabilen tlak, vlažnost in temperaturo.

Obstaja ena manjša pomanjkljivost - posodi je mogoče dati poljubno obliko, ne pa velikosti. Premera posode multicooker ne smete preseči. Zato ne bo mogoče narediti velike porcije naenkrat. Toda glede na preprostost in udobje kuhanja vam nič ne preprečuje, da bi znova pripravili svojo najljubšo jed.

Ali je mogoče peči v počasnem kuhalniku?

Pri nakupu naprave morate ugotoviti, ali je zasnovana za uporabo v načinu pečenja. Ni težko, če natančno preučite njegov potni list, na armaturni plošči pa ima večina modelov ločen gumb, imenovan »Pečenje«. Nekateri člani družine imajo celo več različnih prednastavitev: "pica", "pečica" ali "pokovka".

Pomembno! Tudi če ni načinov, povezanih s peko, lahko večina večnamenskih kuhalnikov peče s programom "kaša" ali "juha".

Katere jedi lahko spečete?

Majhnih pekovskih izdelkov, kot so piškoti, vaflji in pecivo, ni mogoče peči v večnamenskem kuhalniku. To je neprijetno in dolgotrajno. Za slaščičarske drobnarije sta bolj primerna pekač in pečica. Toda čudežni pomočnik do popolnosti skuha pico ali enolončnico. Zaradi enakomernega segrevanja se pite, sokovi in ​​piškoti izkažejo še bolje kot v pečici. In zahvaljujoč neoprijemljivemu premazu sten bodoče kulinarične mojstrovine ne bodo gorele. Multicooker je zelo primeren tudi za peko beljakov, krofov in pit, pri čemer se porabi veliko manj olja kot pri klasičnem načinu.

Nekaj ​​splošnih nasvetov, ki bodo koristni v večini primerov:

1. Da dobite zlato rjavo skorjo, izdelek za kuhanje obrnite na glavo nekaj minut, preden je popolnoma kuhan.
2. Da pečenje ne bi padlo, ne odpirajte pokrova. To je še posebej pomembno pri delu s kvašenim testom.
3. Kvašeno testo med peko močno poveča prostornino. Zato velja pravilo, da prostornine multicookerja ne napolnite za več kot eno tretjino.
4. Stene posode vedno namažite z rastlinskim oljem - to bo preprečilo, da bi se sam izdelek zažgal.
5. Znotraj večnamenskega kuhalnika je vedno visoka vlažnost. Ni treba hiteti, da bi takoj izvlekli končni izdelek. Bolje je pustiti, da sedi in se posuši. Tako bo ohranil svojo obliko.

Pomembno! Pri pripravi pekovskih izdelkov lahko uporabite različne silikonske modelčke, ki jih postavite na parno posodo.

Navodila po korakih za peko v počasnem kuhalniku

Vedno je dobro razviti načrt, še posebej, če se soočate z novo dejavnostjo. Za tiste, ki še nikoli niste pekli v počasnem kuhalniku:

1. Najprej morate razumeti, katere načine ima multicooker. Če želite to narediti, si oglejte priročnik, ki je vedno priložen napravi. Potrebne informacije o določenem modelu lahko najdete tudi na internetu.
2. Ko je naprava oprana in sestavljena, vanjo položimo notranjo posodo. Treba ga je namazati z rastlinskim oljem, pripravljeno testo pa položiti na vrh in ga zgladiti.
3. Nato s tipkami v meniju izberite način »Pečenje« in nastavite časovnik glede na vrsto hrane, ki jo pripravljate. Za začetek lahko nastavite čas v območju, tako da lahko preverite stopnjo pripravljenosti.
4. Ko je postopek toplotne obdelave končan in se kuhinjski aparat izklopi, počakajte nekaj minut, nato skledo s pekovskim blagom vzemite ven in jo prevrnite na krožnik.

Multicooker je najnovejši gospodinjski aparat za sodobno kuhinjo. Zaradi relativno nizke porabe energije, zadovoljevanja potreb majhne družine, hitrosti kuhanja, vsestranskosti in praktičnosti je vedno bolj priljubljen.

Vsi večnamenski kuhalniki lahko pečejo. Tudi modeli, ki nimajo funkcije »Pečenje« označene v posebnem meniju ali z lastnim gumbom, so tega vseeno sposobni.Preprosto morate preizkusiti, kako dobro se izkažejo pečeni kulinarični izdelki v načinu "juha" ali "kaša". Izkušnje vam bodo povedale.

Paleta pekovskih izdelkov je široka. Sem spadajo pite s krofi, kruh in hrustljavi kruhki, različne enolončnice, pite in pice, mafini in mafini. Z eno besedo, tega ne morete prešteti dovolj. Razpoložljiv seznam jedi je omejen le z domišljijo kuharja.

Morda bodo informacije v članku koristne ne le za tiste, ki nameravajo kupiti ali so pred kratkim kupili to čudovito opremo, ampak tudi za tiste, ki že imajo to čudovito napravo, vendar še nikoli niso poskusili peči v njej. Vsekakor pa želim vsem bralcem, da uspešno obvladajo umetnost kuhanja z multicookerjem!