Ali je mogoče speči velikonočno torto v počasnem kuhalniku?

Maslena torta je tradicionalna jed, pečena za praznični obrok na dan Kristusovega vstajenja. Poleg rdeče pobarvanih jajc so osrednje jedi velikonočne jedi. Peka velikonočne torte je prava umetnost! Ženske potrebujejo več kot eno leto, da ga obvladajo. Danes imajo gospodinje zanesljivega pomočnika v kuhinji. To je multicooker. Kuha, cvre, sopari ... Je mogoče s pametno tehnologijo speči velikonočno pecivo?

Možnosti peke velikonočne torte v multivarkah

Povejmo takoj: Velikonočne torte lahko pripravite v počasnem kuhalniku! To močno poenostavi postopek njihove priprave.

Zelo nadležni trenutki se zgodijo, ko se pecivo zažge, je v notranjosti slabo pečeno ali se usede. Čarobni multicooker, če izberete pravi čas peke, vas bo obvaroval takšnih nadležnih zadreg.

POMEMBNO! Enakomerno segreta skleda in idealna temperatura za peko preprosto ne bosta dovolili, da bi torta ostala vlažna ali zažgana.

Testo dajte v počasen kuhalnik

Dodatna prednost multicookerja je, da Testo v njej je odlično za peko. Položimo ga v pomaščeno posodo, zapremo in postavimo na toplo (od 15 minut do pol ure).

POMEMBNO! Potrebna je previdnost, v nekaterih večnamenskih kuhalnikih je ta način zelo hiter in močan!

Izbira načina

Tako pripravljene velikonočne torte so preprosto okusne. Če izberete pravi program, jih med peko ne morete pokvariti.

Čas Način pečenja"v mnogih večnamenskih kuhalnikih je enako eni uri.

POMEMBNO! Ta čas je premalo, da bi se velikonočni kolač dobro spekel;

Zato je potrebno takoj nastavite na uro in pol ali pa jo dodajte. Če želite to narediti, ne da bi odprli multivark, morate dodati čas ali pustiti posodo segreto.

Kako speči velikonočno torto v počasnem kuhalniku

Da bi dobili okusno vlažno torto, predlagamo uporabo preprostega recepta.

Kaj boste potrebovali

• Mleko - 120 ml;
• moka - 200-300 g;
• suhi kvas - 3 čajne žličke ali svež - 40 g;
• maslo - 50 g;
• 2 jajci;
• granulirani sladkor - 100 g;
• sol - 1/2 čajne žličke;
• kisla smetana - 1 žlica;
• vanilin sladkor - 10 g;
• paket želatine;
• rozine - 150 g;
• brusnice - 50 g;
• jedrca orehov;
• gosta marmelada iz marelic ali katerega drugega sadja.

Postopek izdelave

• Kvas prelijemo s toplim mlekom (približno 40 stopinj), dodamo 0,5 žlice sladkorja in dobro premešamo. Jajca in sladkor stepemo.
• V posodo z razredčenim kvasom dodamo 0,5 skodelice moke in pregnetemo. Posode pokrijte s filmom ali krpo in postavite na toplo mesto eno uro.
• Rozine prelijemo z vrelo vodo, pustimo, da nabreknejo in po nekaj minutah tekočino odlijemo. Izperite, položite na brisačo in pustite, da se posuši. Rozine povaljamo v moki.
• V vzhajano testo damo ščepec soli, vanilijev sladkor, kislo smetano, zmehčano maslo in sladko jajčno zmes. Vse premešajte.
• Moko temeljito presejemo. Mešajte z žlico, dokler se testo ne oblikuje v kroglo.
• Skledo namažite z rastlinskim oljem. Vanjo položimo testo in pokrijemo s prtom. Pustite stati nekaj ur.
• Kroglo bo treba enkrat pregnetiti. Testo bo nato naraslo in postalo puhasto.
• Nato dodajte rozine in jih enakomerno razdelite na tri dele. Vse postavite v 3 enake oblike.
• Na dno posode večnamenskega kuhalnika postavite podstavek, na katerega položite vse 3 modelčke.
• Najprej morate za pol ure omogočiti možnost »Ogrevanje«. Dokler testo ne vzhaja, nikakor ne odpirajte pokrova.
• Nato vključimo možnost "Pečenje" uro in pol ali malo več, odvisno od velikosti modelov.
• Končni izdelek lahko okrasimo z rozinami, jedrci orehov, kandiranimi brusnicami, suhim sadjem in pisanimi posipi.

Ali lahko uporabim običajni recept za velikonočne torte?

POZOR! Z uporabo multicookerja za pripravo velikonočnih peciv je povsem mogoče uporabiti znane recepte. Samo zmanjšati morate količino vseh sestavin.

Za peko velikonočnih peciv ni treba narediti preveč testa - lahko "preživi". Kdor želi velikonočnih pirhov, mora testo vsakič znova narediti. Prednost je, da boste na koncu dobili več vrst peciva.

Gotove velikonočne pirhe položimo v okrašene velikonočne košare in jih odnesemo v tempelj na blagoslov. Hrana, pripravljena z ljubeznijo in posvečena, je najbolj okusna!