Zakaj ljudje v Evropi in Ameriki ne uporabljajo multicookerjev?
Morda si je težko predstavljati sodobno kuhinjo brez večnamenskega kuhalnika. Na našem trgu se je pojavila relativno nedavno, vendar je uspela osvojiti srca gospodinj.
POMEMBNO! Po mnenju najbolj branega vira na internetu – Wikipedije, je večnamenski kuhalnik kuhinjski gospodinjski električni aparat, ki kuha hrano v avtomatskem/polavtomatskem načinu.
Algoritem dela je preprost: poiščite zanimiv recept, dodajte sestavine, nastavite program in dobite jed.
Multicooker, kot smo ga vajeni videti, se je pojavil v 90. letih prejšnjega stoletja. Oblikovalec je Kanadčan kitajskega porekla Robert Wang. Tako je rešil problem zdrave prehrane svoje velike družine z minimalnim časom.
Po njegovih besedah je nastala naprava rezultat poskusov s takrat priljubljenim loncem na pritisk Crock-Pot, ki so mu dodali elektronsko polnjenje. Za delo je bilo porabljenih leto in pol in 300 tisoč dolarjev.
Vsebina članka
Kaj povzroča priljubljenost multicookerja v Rusiji?
Strokovnjaki izražajo različna mnenja o razlogih za priljubljenost multicookerjev pri nas. Všeč mi je različica enega forumaša. Po njenem mnenju je treba korenine priljubljenosti iskati v ruskih ljudskih pravljicah.Obstaja čarobni predmet - prt, ki ga sami sestavite, na katerem je vse videti pripravljeno. Verjetno od tod tudi želja po ponvi za hitro kuhanje vse naenkrat. Samo dodaš sestavine, pritisneš nekaj gumbov in to je to - dobrodošli na mizo! Poleg tega vas bo tudi obvestil, ko je čas, da si umijete roke in vzamete vilice in žlice.
Ni čudno, da oglas pravi, da je Zaposlene ženske ga potrebujejo, ker lahko kuhajo okusno in zdravo hrano brez nevarnosti, da bi se zažgale.
Zakaj multicookerji niso priljubljeni v Evropi in Ameriki?
Naprava, ki je postala običajna v ruskih kuhinjah, ima v evropskih državah in ZDA povsem drugačno zgodovino.
Razlogi za pomanjkanje povpraševanja po multicookerjih
Tako se je zgodilo, da vsi novi izdelki začnejo svoj pohod po svetu iz Amerike in Evrope. Razlika z našo državo običajno ni več kot šest mesecev. Če so naše gospodinje prvič poskusile multicooker v zgodnjih 2000-ih, zakaj potem Nemke ali Danke še vedno ne uporabljajo tako priročnega aparata?
Razlogov za ta pojav je več.
Konservativnost
Odsotnost multicookerja, na primer, v kuhinji nemške ženske je mogoče razložiti z naravnim konzervativizmom. Nemci so natančni, točni ljudje; komaj kaj novega dopuščajo v svoje odmerjeno življenje. Navajeni so varčevati, prešteti vsak evro, da si kasneje na dopustu ne bodo ničesar odrekli. Niso zapravljali denarja za stvari, brez katerih bi lahko.
Pomisleki
Naslednji argument je lahko skrb za okolje in vaše zdravje. Naprave uporabljajo teflonsko prevleko. Znanstveniki so to dokazali pri segrevanju nad 200°C sproščajo človeku in naravi škodljive snovi. Če pri kuhanju v ponvi te snovi uhajajo (na primer v ozračje), potem se tukaj, v zaprtem prostoru, pomešajo s hrano.To je močan argument, vendar se naprave prodajajo tudi brez teflonskega premaza.
Manj kuhajte doma
To je verjetno glavni razlog. Tujci ne kuhaj toliko doma, kot mi. Pravzaprav gredo pogosto v restavracijo na večerjo. In polizdelke, ki jih uporabljajo, je mogoče segreti brez počasnega kuhalnika.
Pomanjkanje marketinške promocije
Dober tržnik bo po želji kateri koli gospodinji dokazal, da brez te kuhinjske enote njeno življenje ne bo popolno. Če se to ne zgodi, pomeni, da prodajalci »pametnih loncev« še niso dosegli vseh gospodinj v tujini.
Uporaba drugih naprav
Evropejke, tako kot vse druge gospodinje, uporabljajo gospodinjske aparate, ki jih imajo:
- kuhalniki riža;
- električne ponve.
Spreminjanje odnosa do počasnih kuhalnikov v Ameriki
Vendar se je pred kratkim v Združenih državah začel spreminjati odnos do naprav, ki smo jih vajeni.
»Kuhanje še nikoli ni bilo tako enostavno. Ne morem si predstavljati življenja brez tega lonca!« »Oni (lastniki več kuhalnikov) so nori,« pravi kuhar restavracije. "Poneve in lonce so zavrgli, štedilnikov ne potrebujejo!" Takšni komentarji se vse pogosteje pojavljajo na specializiranih forumih.
REFERENCA! Število lastnikov večnamenskih kuhalnikov Instant Pot na Facebooku je preseglo milijon in pol, obstajajo skupine (skoraj 200 tisoč udeležencev), kjer si izmenjujejo recepte, razpravljajo in priporočajo.
Zdaj je. In pred tremi ali štirimi leti so jih uporabljali samo ljudje iz postsovjetskih držav. Kaj se je zgodilo v državah?
Kako je počasni kuhalnik osvojil Ameriko
- leto 2013. Walmart ponuja več blagovnih znamk. Povpraševanja po njih praktično ni. Med letom je bilo prodanih približno 500 enot. Strokovnjaki so pojasnili: ljudje v Ameriki se držijo sodobnih pogledov, ne kuhajo doma. Ne potrebujejo počasnih kuhalnikov.
- Robert Wang se je odločil izdelek promovirati prek družbenih omrežij. Znanim blogerjem je poslal več sto naprav, pri čemer je računal na pozitivne kritike in ocene. Delovalo je.
- V sredini 2014 na Facebooku je bila ustvarjena skupina, kjer so lastniki pripomočka razpravljali o dietah in ponujali recepte. S pomočjo Marka Zuckerberga, ki se je lotil promocije, je izdelek pridobil izjemno popularnost. Današnja skupina je številčna približno 2 milijona članov.
- IN 2015 prodali več kot 100 tisoč vzorcev, so začeli govoriti o novi napravi. Naslednje leto je bilo samo na Amazonu kupljenih 200 tisoč, leta 2018 - približno 300 tisoč.
In čeprav danes tri četrtine ameriških družin ni pripravljenih na nakup nove naprave, strokovnjaki kažejo, da bo v bližnji prihodnosti takih družin bistveno manj.
Navdušen sem." Kuhalnik riža je prototip multicookerja, ki je sestavni atribut vseh japonskih in korejskih družin. In kuhalnik riža ni bil izumljen v 90. letih, ampak veliko prej.
“...zakaj Nemke ali Danke še vedno ne uporabljajo tako priročnega gospodinjskega aparata...”
Res je čudno))
Navsezadnje je pravljičar Andersen Dancem povedal o počasnem štedilniku v svoji pravljici "Svinjarec".
Obožujem svoj multicooker, v njem kuham vse, tudi pecivo.
Pogostosti uporabe naprave ne bi povezoval z nacionalnimi značilnostmi. Vse je odvisno od življenjskega sloga in preferenc določene družine. Na primer, na dachi mi pomaga multicooker. Zaženeš in mirno greš na vrt. Ni vam treba slediti, ko končate z delom, vas čaka kosilo. Odlično skuha mlečno kašo. Samo v njej se riž izkaže za puhast. Pene iz juhe ni treba posnemati. Tisti, ki jim je to mar, bodo to uporabili.
Teflon je uporabljen v češki čudežni ponvi Romeska, ki je priljubljena po vsej Evropi.
Teflon se uporablja v dragih japonskih in južnokorejskih multicookerjih (tako znanih blagovnih znamk kot za njihov domači trg).
Naš hvaljeni keramični premaz ni nič drugega kot isti polimer kot teflon, vendar majhen dodatek rečnega peska med proizvodnjo daje pravico do uporabe tako prijetne besede "keramika" - trženjska poteza. A v resnici je ta prevleka slabše kakovosti kot pravi teflon, zato mnoge gospodinje po nekaj mesecih zavržejo »keramične« ponve, ker se nanje začne prijemati hrana, potrošniki pa še vedno stopajo na iste grablje.
Poleg teflona in "keramike" obstaja še veliko drugih premazov, obstajajo tudi takšni, ki so veliko boljši od "keramike", a nobena še ni presegla teflona (če seveda ne primerjamo s pravim teflonom in ne s tistim dvomljivim premazom). ki se predstavlja kot teflon).
In lahko izgorite od okolju prijaznih drv.
Opeči se
Evzhopci preprosto nimajo dovolj možganov, zato jih ne uporabljajo.
Še posebej smešno je sproščanje škodljivih hlapov iz teflona in njihovo mešanje s hrano v zaprtem prostoru. Vendar avtor ne ve, da imajo ponve pokrove. In multicooker ima poseben ventil za izpust pare. Multicooker ima namesto teflona tudi keramično prevleko. In to, da v Evropi ne uporabljajo multicookerjev, ali poznate cene elektrike tam? Tam res ne uporabljajo ogrevanja, vi pa govorite o multicookerjih. Ja, ampak razni idioti tarnajo, kako je v Rusiji vse hudo, v kuhinji pa imajo celo baterijo različnih električnih naprav za kuhanje, na počitnicah v Turčiji pa imajo možnost "All inclusive", medtem ko imajo v noro uspešni Evropi. , stanovalci varčujejo na vsem. Ne morejo si privoščiti stanovanja, ogrevanja ali električnih naprav.
Samo naše ženske so večinoma lene in zajebane. Vse skupaj vržejo v električno ponev, na koncu dobijo bedno jed in so veseli, da se niso skoraj nič potrudili, pa je nekaj takega kot večerja, z njo lahko tipa pobodeš v nos - "gospodinja" je bila zaposlena za štedilnik, za nagrado dam kakšne tchotchke
Hvala vam
ja Tehnološki napredek dela čudeže. Prati ni treba - vrgla sem perilo, vsula prašek in pritisnila na gumb. Enako velja za kuhanje v počasnem kuhalniku. Kmalu bodo avtomobili takšni - povejte navigatorju, kam naj gre, in pritisnite gumb »Start«.
Kot je rekel Zadornov, "no, neumno!"
Teflon se uporablja samo v poceni modelih, medtem ko je posodo mogoče zamenjati s keramično ali preprosto prevleko iz nerjavečega jekla. Toda 200 stopinj, tudi v dragih modelih ni takega ogrevanja, največ 170. In samosestavljen prt je tudi nesmisel. Tradicija ruske kuhinje je peč. In štedilnik kuha in duši. Ocvrta hrana je prišla iz zahodne kuhinje, kjer so jo kuhali na odprtem ognju in ražnju.