Kako doma nabrusiti nož za mlinček za meso

Mlin za meso je priljubljen gospodinjski aparat, katerega kakovost je neposredno odvisna od skladnosti delov. Pogosto se vse težave pri njegovi funkcionalnosti pojavijo zaradi dolgočasnosti noža. Težavo lahko odpravite brez obiska servisnega centra z uporabo brusnega papirja, brusilnega kamna, površinskega brusilnika ali pile.

Kako nabrusiti rezilo mlinčka za meso z brusnim papirjem

Skoraj vsak dom ima brusni papir, ki bo pomagal oživiti odslužen nož za mletje mesa. Vsak brusni papir se ne bo uspešno spopadel z brušenjem noža za mletje mesa. Najbolj učinkovito je uporabiti papir z oznako P120, P150 ali P180.

Postopek brušenja poteka v več fazah:

1. Brusni papir položimo na ravno trdo površino (mizo, nočno omarico, tla) in izdatno navlažimo z vodo. Kot možnost lahko uporabite steklo ali ogledalo, ki bo minimalno drselo. Na začetku se uporablja brusni papir z večjimi zrni - z oznako P120.
2. Rezalna površina rezila je nameščena na brusni papir in gladki drsni gibi se izvajajo v krogu. Če je nož dvostranski, potem izmenično brusite obe strani dela 2-3 minute, odvisno od stanja dela.
3. Po uporabi grobega brusnega papirja je treba korake najprej ponoviti s papirjem P150, nato pa uporabiti P180.

Ko je element za mletje mesa pridobil prvotni videz, kot da bi pravkar prišel iz trgovine, lahko podobno obnovite površino rešetke.

Pomembno! Da bi zagotovili manjšo obrabo površine rezil, po mletju mesa ne spirajte maščobne plasti. Preprosto sperite dele z vročo vodo brez uporabe detergenta.

Brušenje noža za mletje mesa z brusnim kamnom

Tudi začetnik lahko naostri nož za mlinček za meso s kamnom, če postopa:

1. Pripravite pripomočke: brusilni kamen, kuhinjsko gobo in napolnite manjšo posodo z vodo.
2. Namočite kamen.
3. Vzemite rezilo, ga položite na brusilni kamen in začnite izvajati gladke gibe, pri tem pa rahlo pritiskajte na orodje. Takšno brušenje bo trajalo približno 2-3 minute, odvisno od stopnje obrabe dela.

Pomembno je, da je brusni kamen raven in brez vdolbin. Priporočljivo je, da uporabite nov brusni kamen, če nameravate redno brusiti majhna rezila.

Kako nabrusiti nož za mletje mesa

Če imate dostop do površinskega brusilnika, lahko na njem nabrusite nož za mlinček za meso. Toda za to je pomembno upoštevati naslednja pravila:

1. Stati morate ob strani naprave in ne pred njo.
2. Pred začetkom postopka morate nositi zaščitno opremo - očala, kapo in rokavice.
3. Priporočljivo je brušenje le z gladkimi gibi.

In končno: ostrenje tako majhnih delov, kot je nož za mletje mesa na stroju za površinsko brušenje, najbolje opravijo samo posebej usposobljeni ljudje, ki poznajo vse podrobnosti postopka.

Pomembno! Za katero koli vrsto brušenja je treba rezilo temeljito oprati, da odstranite morebitne ostanke abrazivnih kovinskih delcev.

Brušenje noža za mletje mesa s pilo: kaj morate vedeti

Drug način za ostrenje noža za mletje mesa doma je uporaba datoteke. Toda za delo z njim boste potrebovali posebne veščine in poznavanje naslednjih pravil:

1. Pile s fino zarezo so primerne za ostrenje noža za mletje mesa.
2. Kot rezila dela glede na pilo je 30 stopinj.
3. Viden rezultat boste dosegli le, če je rezalni rob močno obrabljen.

Večina strokovnjakov na področju nege rezalnih orodij (ostrila, stružnice) ne priporoča metode ostrenja pile, saj njena učinkovitost ni upravičena. Da bi dobili pozitiven rezultat postopka ostrenja, je treba uporabiti musat v kombinaciji z datoteko.