Kakšno moč mora imeti mlin za meso?

Odvisno od tega, kako pogosto se uporablja električni mlin za meso in kaj točno se od njega zahteva, se zahteve glede moči spreminjajo.
Običajno lahko mlinčke za meso razdelimo v tri velike razrede:

1. Nizka poraba - manj kot 800 W porabe, primeren za majhne obremenitve in redko, kratkotrajno uporabo, ni priporočljiv za obdelavo velikih količin zaradi nizke produktivnosti.
2. Povprečna moč - od 800 W do 1,7 kW, to so resnejši modeli, ki lahko predelajo nekaj kilogramov mesa na minuto, primerni za vsakodnevno uporabo. Za predelane izdelke ni posebnih omejitev.
3. Zmogljivi - nad 1,7 kW, so profesionalni modeli in so bolj primerni za lastnike manjših restavracij ali restavracij. Imajo visoko zmogljivost in zanesljivost, kar ne more vplivati ​​na njihove stroške. Spet njihovo delovanje porabi precejšnjo količino električne energije.

Na podlagi zgoraj navedenega mora domači mlin za meso za vsakodnevno uporabo porabiti približno 1,2-1,5 kW za udobno delovanje. Omeniti velja, da se sedaj razmišlja o maksimalni vrednosti, ki pomeni, koliko stroj porabi za kratek čas, ko je preobremenjen v primeru mletja kit ali kosti, ki so slučajno padle v polž.

Kakšna je nazivna moč električnega mlinčka za meso?

Da bi razumeli, o čem govorimo, morate upoštevati tri vrednosti moči za mlinčke za meso:

• najmanj - tako, da bo naprava delovala brez obremenitve in v prostem teku;
• nominalno - vrednost porabe energije, ko mlin za meso opravlja funkcije, ki ustrezajo njegovemu imenu, to je, da melje meso brez žil in kosti;
• vrh ali največja dovoljena vrednost - vrednost kratkoročnega dovoljenega maksimuma v situaciji, ko je naključna kost ali kita zmleta. Trajanje obremenitve ne sme biti daljše od dveh do treh sekund, sicer obstaja možnost okvare elektromotorja.

Zanimivo dejstvo: pogosto na embalaži mlinčka za meso ni navedena nazivna moč, temveč največja dovoljena moč. Nominalno vrednost lahko najdete v podatkovnem listu naprave. Te vrednosti se praviloma zelo razlikujejo, dvakrat ali celo trikrat. Na primer, naprava Philips HR2711/20 ima nazivno moč 450 W, največja vrednost pa 1600 W.