Vrste ročnih rezalnikov zelenjave

Rezalnik zelenjave je naprava za sekljanje zelenjave, sadja in drugih izdelkov za njihovo kasnejšo pripravo. Pred kratkim to niso bila zelo varna orodja z omejeno funkcionalnostjo, vendar sodobni izdelki omogočajo udobno rezanje katere koli hrane, pa tudi ribanje, sekljanje in mletje.

Katere vrste ročnih rezalnikov zelenjave obstajajo?

Cena rezalnika zelenjave je odvisna od njegove konfiguracije in števila priključkov, moči in znamke. Proizvajajo tudi dodatno opremo in rezervne dele, ki jih je mogoče kupiti za razširitev osnovne konfiguracije. Evropski proizvajalci trenutno veljajo za najboljše na trgu. Vodilni proizvajalci rezalnikov zelenjave so Moulinex, Philips, Redmond in nekateri drugi.

Obstajata dve vrsti:

• ročni ali mehanski;
• električni.

Mehanski modeli vključujejo njihovo uporabo s pomočjo moči kuharskih mišic. Na trgu predstavljen kot:

• kovinska mreža;
• V-nož;
• mini kombajn;
• rezalnik;
• spiralni rezalnik zelenjave.

Preprosti modeli

Oglejmo si preproste modele ročnih rezalnikov zelenjave:

• Kovinska mreža je najpreprostejša možnost - sestavljena je iz prekrižanih kosov žice ali kovinskih trakov v okroglem ali kvadratnem okvirju. Za uporabo morate pritisniti na želeni izdelek.Med pomanjkljivostmi je mogoče opozoriti, da se lahko uporablja samo za trde izdelke; ta vrsta ni primerna za mehke.

• strgalo z V-nožem - naprednejša možnost. To je plastični kovček, v katerega lahko vstavite različne nastavke, ki so v kompletu. Bolj priročno kot prejšnja možnost zaradi prisotnosti držala. Uporabljati ga je treba previdno, saj obstaja nevarnost ureznin.

Ti dve vrsti sta najbolj priljubljeni.

Bolj zapleteni modeli

Zdaj pa poglejmo modele, ki imajo bolj zapleteno konfiguracijo, vendar imajo tudi širšo funkcionalnost:

• Harvester – princip delovanja je podoben mlinčku za kavo. Sposobnost rezanja zelenjave in sadja različnih oblik, odvisno od nameščenega noža. Če želite uporabiti telo rezalnika zelenjave, ga morate zapreti s pokrovom z ročajem. S pomočjo ročaja se nož vrti in seklja hrano, ki jo kuhar podaja v luknjo od zgoraj. Najvarnejša vrsta, pri pravilni uporabi ni nevarnosti poškodb.

• Rezalnik – nekoliko spominja na lupilec zelenjave, vendar se razlikuje po večji funkcionalnosti. Lahko nareže hrano na tanke rezine za izdelavo čipsa ali na palice, trakove in spiralne kodre. Prednost je majhnost izdelka in preprosto vzdrževanje, vendar je za uporabo potrebno nekaj spretnosti. Zmanjša se tudi nevarnost ureznin ali prask.

• Spirala Rezalnik za zelenjavo deluje podobno kot šilček za svinčnike. Videz spominja na zamašek. Zelenjavo narežemo na rezine ali spirale. Enostaven za uporabo in razmeroma poceni. Tveganje poškodb je zmanjšano zahvaljujoč vgrajenemu ščitniku za prste.

Torej, za bolj zapletene modele je značilna večja varnost in raznolikost funkcij, vendar so tudi dražji v primerjavi s preprostejšimi izdelki.

Vrste ročnih rezalnikov zelenjave glede na material izdelave

Rezalniki zelenjave se razlikujejo tudi po materialu, iz katerega so lahko izdelani narejeno iz:

• aluminij;
• iz nerjavečega jekla;
• posebna trpežna plastika.

Za dom je seveda bolje izbrati kovino zaradi nizke toksičnosti in večje vzdržljivosti v primerjavi s plastiko.

Kaj izbrati

Če želite sprejeti pravo odločitev, morate analizirati, katere funkcije potrebujete in katere ne. Če niste omejeni v financah, potem je smiselno vzeti mini kombajn, saj so njegove zmogljivosti največje. Prav tako je treba upoštevati, da so napredni modeli varnejši od svojih preprostih kolegov. Če ne potrebujete veliko funkcionalnosti, potem morate začeti s posebnimi nalogami - za to natančno preučite paket izdelka. Pomemben bo tudi videz naprave.