Kakšna je razlika med indukcijskim in električnim štedilnikom?

Vsaka gospodinja bi rada kuhala na modernem in funkcionalnem kuhinjskem štedilniku. V trgovinah je na voljo velika izbira električnih in indukcijskih štedilnikov. Katerega izbrati? Ali imajo kuhinjski aparati kaj skupnega in kakšne so razlike? In kar je najpomembneje, katera enota bolje kuha?

Primerjava električnih in indukcijskih kuhalnikov

Indukcijski in električni štedilniki delujejo na električno omrežje - tu se njune podobnosti končajo. Indukcijske naprave so zelo ekonomične glede stroškov električne energije. Gre za to, da se takoj, ko posodo odstranimo s površine štedilnika, elektrika samodejno izklopi, medtem ko je pri električnem štedilniku vseeno, ali je kaj na plošči ali ne.

Indukcijski štedilniki so varnejši za uporabo:

1. Ne postanejo zelo vroče.
2. Plošča se ohladi veliko hitreje.

Zato se je med delovanjem indukcijske enote skoraj nemogoče opeči. To razlikuje indukcijske modele od električnih, ki zahtevajo previdnost pri delu z njimi.

Pri primerjavi indukcijskih in električnih pečic ne smemo pozabiti, da je pri kuhanju na indukcijskem kuhalniku priporočljivo uporabljati specializirane kuhinjske pripomočke, ki imajo določene lastnosti in absorbirajo čim več energije, ki jo ustvarjajo magnetna polja.

Prednosti in slabosti indukcijskega kuhalnika

V evropskih državah so indukcijski kuhinjski aparati zelo priljubljeni. Medtem pa v naši državi potrošniki s tovrstnimi napravami ravnajo previdno. To je posledica dejstva, da so takšni izdelki obdani z miti. Kako ugotoviti, ali ustrezajo resnici, kako se indukcijska plošča razlikuje od tradicionalne kuhinjske opreme?

POMEMBNO! Da so indukcijske plošče popolnoma varne, dokazujejo številne študije, ki jih nenehno izvajajo tako proizvajalci kot neodvisni strokovnjaki. Domneva se, da ti kuhinjski aparati oddajajo močno elektromagnetno polje. Običajni domači sušilnik za lase pa ustvarja več stokrat močnejša polja.

Mnogi menijo, da je slabost, da je na indukcijski plošči mogoče kuhati samo posebno posodo. Med kuhanjem se ponev segreje, ne pa plošča sama. Ta pristop zmanjša verjetnost poškodb in zažganja hrane. Številni sodobni modeli so opremljeni z dodatnim varnostnim sistemom, ki ne dovoljuje začetka dela, dokler na površino plošče niso nameščeni ustrezni pripomočki - to je iz feromagnetnega materiala.

Kaj lahko štejemo za objektivne pomanjkljivosti te tehnike? Z električnim štedilnikom je vse jasno - trajanje ogrevanja, nizka varnost itd.Za primerjavo lahko indukcijsko napravo štejemo za skoraj idealno kuhalno ploščo, vendar ima svoje nianse:

1. Periodično izvedene študije kažejo njegov negativen vpliv na drugo opremo. To še posebej velja, ko stojita drug poleg drugega.
   Poleg tega obstajajo legende o škodi, ki jo oseba prejme med delovanjem indukcijske peči. Medtem pa je znanstveno dokazano, da za to ni razumnih dokazov.
2. Stroški teh naprav so bistveno višji od cene tradicionalnih peči. Toda za tiste, ki skrbijo za funkcionalnost, varnost in estetsko privlačnost kuhinjskih aparatov, takšno vprašanje, kot je cena, ni posebnega pomena.
3. Še en odtenek - če ima peč en frekvenčni generator, ki hkrati služi več gorilnikom, lahko pride do zmanjšanja moči, ko so vklopljeni hkrati.
4. Precej pogosto med njegovo uporabo pride do resne obremenitve električne napeljave in če je stara ali ne more prenesti uporabljene obremenitve, postane delovanje indukcijske peči nevarno.

Prednosti in slabosti električnega štedilnika

Električni štedilniki so v Rusiji postali zelo razširjeni. Njihova priljubljenost je primerljiva s plinskimi kolegi. Da bi razumeli, kakšna je razlika med električnimi in indukcijskimi kuhalniki, morate najprej ugotoviti prednosti prvega.
Glavna prednost električnih naprav je, da imajo široko paleto, izdelane v različnih barvah in izvedbah. Zato se lahko prilegajo vsaki notranjosti kuhinje.

REFERENCA! Površine električnih naprav so zasnovane tako, da ne zahtevajo kompleksne nege in za njihovo čiščenje zadostuje uporaba običajnih detergentov za pomivanje posode, ki jih najdete v kateri koli kuhinji.

Kot skoraj vsaka tehnologija imajo modeli tega razreda tudi slabosti:

• plošče tega razreda nimajo upogiba, tj., ko pride na površino, se tekočina razširi, kar bo povzročilo nekaj težav med čiščenjem - še posebej, če se izvaja čez čas;
• odvisnost od razpoložljivosti električne energije - če je izklopljena, lahko člani gospodinjstva ostanejo brez kosila;
• uporaba teh plošč je omejena s težo, ki jo lahko prenesejo; poleg tega je za normalno delovanje potrebna uporaba kuhinjskih pripomočkov, primerljivih z uporabno površino plošče.

Na kaj moramo biti pozorni pri izbiri štedilnika

Sodobni trg ponuja potrošnikom široko paleto takšne opreme. In postavlja se povsem razumljivo vprašanje - obstaja algoritem, ki vam omogoča, da izberete ploščo, ki je v vseh pogledih primerna. Pravzaprav je čisto preprosto. Če želite izbrati ploščo, morate odgovoriti na naslednja vprašanja:

1. Kakšna velikost plošče je potrebna?
2. Iz česa naj bo površinski material plošče?
3. Katera metoda nadzora je boljša?
4. Vrste gorilnikov?
5. Pečica in njene zmogljivosti?
6. Katere lastnosti in možnosti so potrebne?
7. Koliko energije potrebuje naprava?

Ko odgovorite na zastavljena vprašanja, lahko greste v trgovino in si ogledate predlagane možnosti plošč.