Kako uporabljati indukcijski štedilnik

Indukcijski štedilniki oziroma plošče so rezultat razvoja tradicionalnih kuhinjskih aparatov. Njihova glavna razlika od drugih je v principu delovanja. Če je s štedilnikom na plin vse jasno, zgorevanje plinskega goriva povzroči segrevanje posode in hrane, ki je v njih. V električni pečici se ogrevanje izvaja zaradi dejstva, da električni tok, ki poteka skozi grelni element, ustvari določeno količino toplotne energije.

Načelo delovanja indukcijskega štedilnika

Induktivna plošča deluje na podlagi drugih fizikalnih pojavov. Kuhanje na takšni opremi se izvaja z indukcijo. Tok, ki poteka skozi zavoje induktivne tuljave, se pretvori v izmenično magnetno polje. Zaradi nastalega vrtinčnega polja segreje posodo.

Kako pravilno uporabljati indukcijski štedilnik

Da bo peč delovala dolgo in brez težav, bo uporabnik potreboval le eno - dosledno upoštevanje zahtev, navedenih v navodilih za uporabo. V tem dokumentu je opisan postopek izbire mesta za namestitev modela, postopek vklopa in delovanja.

Kako priključiti peč

Glavno orodje, ki je potrebno za priključitev naprave na omrežje, je izvijač. Za neposredno povezavo boste morali kupiti določeno količino trižilnega napajalnega kabla. Najpogosteje se uporablja kabel s prečnim prerezom od 4 do 6 kvadratnih metrov. mm. Dolžina tega kabla mora zadostovati za doseganje priključne točke plošče. Praviloma je v paketu priložen 4-žilni kabel. 2 žici, rjava in črna, sta fazi, modra žica je "0", rumeno-zelena žica pa je ozemljena. Konce žic je treba odstraniti. Na hrbtni strani izdelka je glavnik, v katerega so nameščene ogoljene žice. Prosti konec mora biti priključen na hišno električno omrežje.

Kako vklopiti indukcijski štedilnik

Torej, plošča je povezana z omrežjem. Ko je ta postopek končan, nekateri modeli sporočajo, da vse poteka kot običajno, in ploščo lahko vklopite.

Na nadzorni plošči je praviloma gumb "start/stop", s pritiskom na katerega se naprava vklopi.

• Osnove vklopa in delovanja.

Pred začetkom dela je smiselno površino očistiti ostankov embalaže in sledi lepila, ki so morda ostali po izdelavi. Mimogrede, v prvih minutah delovanja lahko diši po zažgani gumi. A skrbeti ni treba preveč, ta neprijeten duh bo kmalu odšel.

• Vklop kuhališč.

Za vsako posamezno cono so na nadzorni plošči ločeni gumbi, poleg tega imajo nekateri modeli ločene kontrole. Moč lahko nastavite od 0 do 9.

V navodilih za uporabo je podrobno opisano, kateri načini moči so optimalni za vrenje in kateri za ogrevanje ali neposredno kuhanje.

Kako pravilno izklopiti indukcijsko kuhalno ploščo

Po končanem kuhanju morate ploščo izklopiti. Če želite to narediti, lahko pritisnete gumb "start/stop" ali počakate določen čas, po katerem bo plošča sama prešla v stanje pripravljenosti.

Kako kuhati na indukcijskem kuhalniku

Za pripravo hrane morate pripraviti potrebne izdelke in seveda jedi, več o tem spodaj.

Izbira posode za indukcijski štedilnik

Primerno za kuhanje v indukcijskih pečicah uporabljajte specializirane pripomočke iz feromagnetnih materialov. To je določeno s fizičnim principom, ki je osnova njegovega delovanja. Vrtinčni tokovi, ki ustvarjajo toploto v posodi, so najbolj učinkoviti pri feromagnetni posodi. Če potrošnik ne želi porabiti denarja za nakup nove posode, lahko kupite adapter, izdelan v obliki diska in postavljen na gorilnik, tako da lahko uporabljate znane kuhinjske pripomočke (steklo, aluminij itd.). Ta adapter bo prevzel delovanje vrtinčnih tokov in se segreval ter prenašal toploto na posodo, nameščeno na njem.

POMEMBNO!

DA UGOTOVITE, ALI JE IZBRANA POSODA PRIMERNA ZA UPORABO NA INDUKCIJSKI PEČICI ALI NE BO POMAGAL NAVADNI MAGNET. DOVOLJ JE, DA JO PRINESETE K POSODI, IN ČE SE ZLEPI, POTEM LAHKO POSODO UPORABITE ZA KUHANJE S TAKŠNO OPREMO.

Najboljša rešitev je uporaba posod z debelim dnom.

Razumevanje načinov

Da bi olajšali postopek kuhanja, proizvajalci poskušajo namestiti več funkcij, nekatere od njih pa lahko dejansko prinesejo določene koristi. Na primer funkcija Booster, ki omogoča prenos moči od gorilnika do gorilnika. Omogoča črpanje energije iz prostega gorilnika. To vam omogoča nekoliko hitrejše kuhanje hrane.

Topel način – njegova prisotnost vam omogoča, da kuhano hrano pustite na štedilniku in se dolgo časa ne bo mogla ohladiti.

Izklop v sili Delovalo bo, ko tekočina pride na kuhalno ploščo. Posledično se vsi gorilniki izklopijo.

Nekateri modeli uporabnikom ponujajo različne načine, ki jim omogočajo kuhanje kotletov ali dušenje gob.

Kako odkleniti indukcijski kuhalnik

V nekaterih primerih je potrebno zapreti peč, na primer pred majhnimi otroki, ki se lahko igrajo z nadzorno ploščo. Na sprednji plošči je lahko gumb s sliko ključavnice. Po pritisku se krmiljenje peči blokira. Če ga želite izklopiti, morate hkrati pritisniti dva gumba, praviloma sta to gumba "plus" in "minus", po pritisku morate počakati določen čas.

Značilnosti kuhanja na indukcijskem štedilniku

Ena glavnih lastnosti indukcijskega kuhalnika je njegova hitrost kuhanja. Vsi, ki ga uporabljajo doma, opažajo njegovo hitro delovanje. Poglejmo si to na primeru priprave navadnih umešanih jajc. Torej, na plinu bodo umešana jajca pripravljena v povprečju v 12–15 minutah; v indukcijski pečici čas kuhanja ne bo trajal več kot 4 minute.

Pomembno!

Tisti, ki to napravo šele obvladajo, morajo najprej strogo upoštevati navodila, navedena v knjigah receptov. In šele po pridobitvi nekaj izkušenj lahko kuhate sami.

Varnostna pravila pri delu z indukcijskim kuhalnikom

Indukcijska peč je električna naprava, zato je treba njeno delovanje izvajati v skladu z varnostnimi ukrepi za delo z električnimi napravami.

1. Povezava mora biti izvedena samo na omrežje, ki izpolnjuje zahteve, navedene v navodilih za uporabo.
2. Nesprejemljivo je pokrivati ​​ploščo, skozi katero se prezračuje notranja votlina naprave.
3. Oprema mora biti zaščitena pred vdorom vlage v ohišje.
4. Čiščenje in vzdrževanje induktivne naprave se lahko izvaja le po izklopu naprave iz električnega omrežja.

Z upoštevanjem teh nasvetov boste svojo indukcijsko ploščo zlahka uporabljali in zdržala bo dolgo časa.