Kateri električni štedilnik je boljši, steklokeramični ali običajni?
V sodobnih večnadstropnih novih stavbah skoraj vedno ni oskrbe s plinom. To pomeni, da električni štedilnik ostaja edina možnost za kuhinjo - in k njegovi izbiri je treba pristopiti čim bolj premišljeno. V tem gradivu bomo obravnavali splošna vprašanja takšne izbire, ne da bi upoštevali posebne modele in blagovne znamke.
Steklokeramični ali običajni električni štedilnik
Električni štedilniki so na voljo v treh glavnih različicah - z gorilniki iz litega železa, s steklokeramično prevleko in indukcijskim tipom. Slednje še niso postale razširjene in so čista eksotika. Toda prvi dve vrsti električnih peči lahko kupite v kateri koli trgovini s strojno opremo.
Začnimo našo obravnavo s pečmi z gorilniki iz litega železa. Strukturno enostavne in privlačne cene so klasična proračunska možnost, ki se popolnoma prilega kateri koli notranjosti. Iz imena izhaja, da je grelni element litoželezni gorilnik, ki ni zahteven glede kakovosti dna posode, vendar ima določeno toplotno vztrajnost. Preprosto povedano, počasi se segreva in počasi ohlaja.
Seveda so na trgu modeli s hitrimi gorilniki, ki imajo večjo moč – vendar niso brez številnih pomanjkljivosti. Telo takšnih peči je izdelano iz nerjavečega ali emajliranega jekla - odstranjevanje ostankov maščobe iz njega je enostavno in preprosto. Toda trde gobe in čistilna sredstva z abrazivi so zanj nezaželeni - madeži in mikro praske bodo privedli do zamegljenosti površine.Pečica zagotavlja enakomerno segrevanje zraka v svoji prostornini, vendar ima minimalno funkcionalnost - tudi način konvekcije ne podpira vsak model.
Plošče s steklokeramično površino so razvoj obravnavane družine gospodinjskih aparatov. Pod ploščo iz toplotno odpornega materiala so grelni elementi, ki skoraj v trenutku dosežejo način delovanja. Ta rešitev je videti zelo tehnološko in moderno - za visokotehnološki slog je to idealna možnost.
Med manjšimi pomanjkljivostmi je treba omeniti zahteve za posodo: ravno in popolnoma čisto dno je ključ do uspešnega dela in odsotnosti prask na površini. Grozljive zgodbe o tem, kako ena kapljica mrzle vode vodi do razpok in odpovedi peči, so stvar preteklosti - sodobni električni štedilniki te vrste imajo določeno varnostno rezervo. Kar vas ne reši pred ciljnim udarcem - zlom steklokeramične prevleke je veliko lažji, kot se zdi na prvi pogled.
Pomembno! Prav tako ne smete pozabiti na ceno - steklokeramični električni štedilnik je dražji od litoželeznega.
Katera peč je boljša
Zgoraj smo identificirali tri osnovne dejavnike, ki vplivajo na izbiro električnega štedilnika. To so stroški, enostavnost uporabe in videz. Odločite se glede na individualne želje – na trgu lahko najdete tako visokokakovostne električne štedilnike z litoželeznimi gorilniki kot rešitve na osnovi steklokeramičnih površin, ki so privlačne s svojo funkcionalnostjo.
