Kako uporabljati dehidrator sadja in zelenjave

V času žetve je gospodinjam v veliko pomoč sušilnik. Ta enota je še posebej v povpraševanju, ko jabolka ali drugo sadje zorijo. Če je dovolj pripravkov, lahko preostale plodove posušimo in uporabljamo skozi vse leto.

Zasnova in princip delovanja sušilnika sadja in zelenjave

Sušilnik je sestavljen iz motorne enote, pladnjev in pokrova. Od spodaj prihaja vroča para, ki se enakomerno porazdeli po košarah in suši narezane kose. Gumb za upravljanje se nahaja na dnu naprave. Obstajajo modeli z ročno nastavitvijo temperature in naprave, kjer je samo gumb za vklop. V tem primeru ima para določeno temperaturo, ki jo določi proizvajalec. Zahvaljujoč samodejnemu nadzoru temperature in prezračevanju se hrana ne zažge. Sušenje poteka brez pečenja ali kuhanja.

REFERENCA! Postopek vam omogoča, da ohranite vse hranilne snovi in ​​vitamine, ki jih vsebujejo izdelki.

Kako pravilno uporabljati sušilni stroj

Naprava za sušenje sadja in zelenjave deluje preprosto. Dovolj je, da ga vključite v hrano in proces bo šel sam. Nekateri modeli imajo vgrajen samodejni izklop. Na primer, po 72 urah neprekinjenega delovanja se naprava sama izklopi.

Pravila uporabe so razdeljena na tri sklope:

• priprava;
• sušenje;
• čiščenje in shranjevanje naprave.

Kakovost sušenja in obstojnost naprave je odvisna od pravilne uporabe naprave. Pravila delovanja so enaka za skoraj vse modele.

Priprava na sušenje

Napravo je treba preveriti in preizkusiti ob prvi uporabi. Ta postopek se izvaja za zagotovitev, da izdelki ne absorbirajo tujih vonjav, ki lahko ostanejo po izdelavi naprave. Pred sušenjem morate narediti naslednje:

• Odstranite napravo iz škatle in sperite pladnje. Odstranite vse nalepke.
• Košarice postavite eno na drugo. Pravilno postavljene palete nimajo skoznjih rež. Vsi so tesno stisnjeni skupaj.
• Priključite na električno omrežje in prazen sušilni stroj vklopite za pol ure s pritiskom na tipko “ON/OFF”.
• Izklopite napravo in pustite, da se ohladi. Po delu je v notranjosti vroča para, ki lahko poškoduje kožo rok in obraza.
• Razstavite in sperite palete.

Po teh manipulacijah lahko nadaljujete z rezanjem in polaganjem sadja in zelenjave na palete. Skupaj položite enake ali različne izdelke. Vendar je treba zapomniti, da sadje in zelenjava absorbirata sosednje vonjave.

Sušenje

Vnaprej narezano sadje je položeno na palete. Kosi ne smejo biti predebeli - zaradi tega se lahko dolgo sušijo. Prav tako ni dovoljeno preveč drobno rezati hrane - padla bo skozi košaro.

Napravo je treba postaviti na ravno, trdo površino. Ko je motorna enota nameščena, sledite tem korakom:

1. Elemente tesno namestite na spodnjo krmilno enoto.
2. Na vrh postavite pokrov.
3. Vklopite napravo in pustite, da se posuši.Med delovanjem naprave pokrova ne smete odstraniti.
4. Po končanem delu, ko se izdelki posušijo (po približno 15 urah), je treba napravo izklopiti s tipko “On/Off”. Občasno je treba spremljati kakovost sušenja, da se zelenjava in sadje ne izsušita. Po potrebi je mogoče palete zamenjati.

POZOR! Ne odstranjujte hrane takoj po izklopu. V notranjosti je vroča para!

Čiščenje in shranjevanje naprave

Po sušenju je treba napravo oprati. Za to uporabite milnico. Če se kosi hrane primejo na stene, je treba pladnje predhodno namočiti v milnici. Elemente naprave pomivamo ročno, pri čemer se izogibamo uporabi pomivalnega stroja, saj se snovi v prahu in sredstvu za lesk lahko absorbirajo v sestavo pladnja. Med naslednjim postopkom sušenja se bodo absorbirali v hrano.

Po pranju vse elemente obrišemo do suhega in pustimo, da se popolnoma posušijo. Napravo je treba sestaviti v škatli pri sobni temperaturi.

Sušilnik je priročna naprava, ki vam omogoča hitro predelavo odvečne hrane. Posušeno sadje in zelenjava zavzameta veliko manj prostora v zamrzovalniku ali hladilniku. Hranila se ohranijo bolje kot v raznih pripravkih.