Kaj lahko skuhate v pršutarju?

Vse več ljudi začenja razmišljati o kakovosti hrane, ki jo uživajo. Kupljeni polizdelki se ne morejo pohvaliti niti s kakovostjo niti z okusom naravnega mesa, primeri zastrupitev z njimi pa nikogar več ne presenečajo. Ljudem, ki sanjajo, da bi jedli zdravo in okusno, je na pomoč priskočil izum, kot je pršutomat. Ta naprava vam omogoča pripravo okusnih domačih klobas, zahvaljujoč številnim tehnikam in raznim dodatkom pa se kuhanja z njo zagotovo ne boste naveličali.

Kaj lahko skuhate v pršutarju?

Pri nakupu tega kuhinjskega aparata ima veliko ljudi vprašanje "kaj lahko kuham v njem poleg banalne šunke?" Sodobni proizvajalci šunke vam omogočajo pripravo poljubnih klobas iz mesa in perutnine, pa tudi iz rib in morskih sadežev. Da bi razumeli, za kaj točno je primeren, morate malo razumeti načelo delovanja tega stroja.

Na opombo! Uporaba te naprave je precej preprosta. Celo otrok lahko kuha meso v šunkaru.

Šunkarica je valjasta kovinska posoda, v katero se z vgrajeno vzmetjo namesti in stisne hrana.. Nato na nizki temperaturi (približno 100 stopinj) dušimo nekaj ur.Zaradi šibke toplotne obdelave in dolgega pečenja se meso izkaže za čim bolj mehko in sočno.

Zasnova naprav je precej preprosta in ne zahteva nobenih veščin za delovanje. Praviloma ima dva načina kuhanja:

• kuhanje;
• pečenje.

Klasični recept za šunko vključuje samo dva izdelka - svinjino in želatino., pa tudi začimbe in sol po okusu. Kalup je od znotraj pokrit s folijo ali toplotno obstojnim filmom, nato pa v notranjost položimo marinirano drobno sesekljano meso, napolnimo z želatino, zapremo s pokrovom in kuhamo brez človeškega posredovanja.

Postopek kuhanja je čim lažji, rezultat pa presega vsa pričakovanja! Gosto stisnjeno meso z dolgotrajnim dušenjem daje dolgočasnemu mesu bistveno nov okus, s preprostimi manipulacijami pa se njegov okus nenehno dopolnjuje z zanimivimi notami in kombinacijami.

Kako popestriti svojo šunko s to napravo

Poleg klasičnega recepta za svinjsko šunko obstaja več dodatnih, ki lahko bistveno spremenijo osnovno osnovo.

• Piščančja ali puranja šunka ne bo videti nič slabše. Perutninsko meso bo všeč ljudem, ki skrbijo za postavo, primerno pa je tudi za otroške jedilnike.
• Če želite presenetiti svoje ljubljene z novo jedjo, lahko naredite šunko iz rib ali morskih sadežev. Priljubljena je ribja šunka z dodatkom lignjev.
• Klasični šunki lahko preprosto dodate gobe, sir, zelenjavo (korenje, grah, šparglji, brokoli) ali začimbe.
• Meso lahko celo nadomestite z drobovino, na primer s piščančjimi srčki, govejim jezikom ali jetri.

POMEMBNO! V vetchinninets lahko kuhate ne samo mesne izdelke, ampak tudi ribje izdelke.

Na desetine posodobljenih receptov bo preprečilo, da bi šunkarica še dolgo nabirala prah na polici in tako postala stalni gost na kuhinjski mizi.

Kaj lahko poleg šunke pripravite v šunkaru?

Poleg same šunke stroj brezhibno izdeluje tudi druge klobase. Z mletjem mesa v mleto meso lahko pripravite zdravniško klobaso, ki jo ljubijo vsi sovjetski otroci. Če mesu ne dodate želirnega sredstva in nastavite program "peka", boste dobili čudovito kuhano svinjino.

Zvitek iz katere koli vrste mesa ali rib, pripravljen v posebnem stroju, bo videti vreden na praznični mizi. Kot nadev lahko uporabite gobe, zelenjavo in sir.

Ne smemo pozabiti, da se jedi, pripravljene v izdelovalcu šunke, bistveno razlikujejo od tistih, kupljenih v trgovini, ne le po okusu, ampak tudi po roku uporabnosti.. Zaradi pomanjkanja konzervansov je domačo šunko priporočljivo hraniti največ 3 dni.