Naredi sam kadilnico iz plinske jeklenke

Vsakdo, ki je kdaj poskusil različne prekajene jedi, pripravljene samostojno, ve, da se po okusu bistveno razlikujejo od tistih, kupljenih v trgovini. In to ni presenetljivo - lahko ste prepričani v sestavo hrane, pripravljene doma, in tudi nadzorujete vse faze procesa. Toda kaj storiti, če na vaši dachi nimate kadilnice in je nakup predrag?

Ali je mogoče sami narediti kadilnico? Kaj boste potrebovali za to? Na kaj morate biti pozorni med postopkom? O vsem tem boste izvedeli v tem članku.

Priprava na izdelavo kadilnice iz plinske jeklenke

Eden najpreprostejših načinov za izdelavo lastnega dimnika je predelava neželene posode za propan, freon ali kisik. To ne zahteva velikega števila orodij, pa tudi posebnih veščin in sposobnosti, tako da se lahko celo začetnik spopade z nalogo. Po končanem delu bo celotna družina imela priložnost uživati ​​v okusnih jedeh iz mesa, rib in drugih izdelkov, ki jih lahko dimite kar na svojem dvorišču.

Prvi korak je pripraviti vsa potrebna orodja in natančno pregledati plinsko jeklenko glede poškodb in korozije. Najbolje je izbrati takega, ki je v popolnem stanju. Nato se popolnoma znebite preostalega plina in kondenza.

Pomembno! Previdno preglejte območje, kjer boste delali. Biti mora suha ali kazati znake gorenja. Izdelave se je najbolje lotiti v suhem, sončnem vremenu, vendar ne opoldne, ko je sonce najmočnejše.

Kako narediti kadilnico iz plinske jeklenke: faze postopka s fotografijami

Zdaj si bomo podrobneje ogledali celoten postopek izdelave naprave za kajenje z lastnimi rokami, kar ne bo vzelo veliko časa. Uporabiti morate že pripravljeno risbo. Začeti morate s pripravo podlage.

Izdelava podlage

Najprej morate narediti oznake s kredo ali posebnim markerjem, nato pa narediti reze, ne da bi dosegli nekaj milimetrov pred zaokroževanjem koncev betona.

Zdaj "poskusimo" tečaje na nastalih mestih in jih zvarimo. Po tem je potrebno na strani pipe zvariti "komolec" cevi.

Pomembno! Upoštevajte, da je priporočena višina navpičnega dela najmanj meter. Tako lahko zagotovite kakovosten vlek in učinkovito tlenje med delovanjem kadilnice.

Drugi konec mora biti priključen na kurišče za kadilnico. Z notranje strani morate zvariti posebno cev, ki ne bo samo pomagala, da se pokrov ne potopi globlje, temveč bo omogočila tudi obešanje mesa za kajenje, kar velja za glavno funkcijo naše bodoče kadilnice.

Na dno postavite poseben pladenj, ki bo služil za zbiranje maščobe. Priporočljivo je, da ga obložite s folijo, da vam pladnja ne bo treba nenehno pomivati.Lahko preberete, kako narediti rešetko za domačo kadilnico tukaj.

Konstrukcija stojala

Zdaj pa naredimo noge za kadilnico, da jo boste lahko postavili na svoje dvorišče.

Pomembno! Če nameravate v prihodnosti premakniti kadilnico, lahko naredite odstranljive noge. To vam bo omogočilo namestitev naprave, kjer je v danem trenutku potrebna.

Na dno cilindra morate pritrditi vijake, na noge pa matice, ki jih lahko izdelate iz vogala ali gradbenega profila. V nekaterih primerih bo koristno namestiti kolesa namesto nog, da bo premikanje kadilnice po območju še lažje.

Kurišče dimnika

Zadnji korak bo izdelava kurišča. Za to potrebujete kovinsko pločevino debeline 3-4 mm. V nasprotnih končnih stenah pustite dve luknji za namestitev lopute in povezave s komoro za prekajevanje. Tretja luknja bo služila za polaganje lesnih sekancev, ki tvorijo dim pri kajenju.

Splošna priporočila za izdelavo domače kadilnice iz valja

Izdelava kadilnice iz plinske jeklenke sama ni tako težka, a če še nikoli niste storili česa takega, preberite čim več informacij na internetu.

Tako se lahko naučite nekaj odtenkov, ki so zelo pomembni. Na primer, morate razumeti, da ne morete kaditi mesa, ko prvič uporabite novo izdelano napravo. Najprej morate preveriti njegovo funkcionalnost in ga zagnati za nič.

Po tem lahko poskusite izdelke obesiti, vendar jih pred zaužitjem obvezno poskusite. Okus mora biti popolnoma enak prekajenim izdelkom.

Druga pomembna točka je dolžina končnega izdelka. Upoštevajte, da lahko na ta način nadzirate končni rezultat.Preučite tudi tehnike hladnega in vročega kajenja, da boste razumeli, v čem se med seboj razlikujejo. To vam bo pomagalo pripraviti pravo kulinarično mojstrovino doma, ne da bi porabili veliko časa in truda.

Zdaj veste, kako hitro in enostavno sami izdelate kadilnico iz plinske jeklenke. Tudi neizkušen obrtnik se lahko spopade z nalogo, in če uspe, lahko poskusite izdelati druge naprave za vašo dacho, da bi znatno prihranili pri njihovem nakupu.

Z domačo kadilnico lahko skuhate ogromno različnih jedi, ki jih še niste poskusili. Odličen okus in varna sestava bosta najboljša nagrada za opravljeno delo.