Kaj je folija

Verjetno ni človeka, ki ne pozna folije. Ljudje ga uporabljajo že dolgo in se uporablja v različne namene: v kulinariki, medicini, gradbeništvu, ustvarjalnosti, tiskarstvu in na drugih področjih. Ugotovimo, kaj je, iz česa je narejeno in katere vrste obstajajo.

Opredelitev

Folija je najtanjši kovinski list "papirja". Njegova debelina se spreminja: od 0,0001 do 0,2 mm. Je precej plastičen in upogljiv. Lahko je izdelan iz aluminija, kositra, bakra, srebra, zlata in drugih kovin in zlitin.

• Železna ali jeklena pločevina se imenuje kositer, beseda "folija" pa se za takšne materiale praviloma ne uporablja. Debelina se spreminja - 0,10-0,36 mm.
• Za najtanjše kositrne plošče obstaja ločeno ime - staniol.
• Izdelki iz plemenitih kovin so najtanjši. Imenujejo se zlati lističi, njihova debelina pa ni večja od 0,00001 mm.

Zanimiv podatek! Sprva je bil poudarek v besedi "folija" na prvem zlogu, potem pa je ta nastavitev veljala za zastarelo. Zdaj je splošno sprejeto in pravilno, da se poudarek postavlja izključno na drugi zlog.

Če govorimo o foliji, ki je v vsaki kuhinji, potem so takšne plošče izdelane iz aluminija. Običajno je njihova debelina znotraj 0,2 mm.

Menijo, da so za to prvič izvedeli leta 1911. Takrat je Alfred Gauci iz Švice patentiral živilsko folijo, nato pa jo začel uporabljati za pakiranje slaščic.In po nekaj letih je idejo prevzel TM Maggi, ki slovi po bujonskih kockah.

Značilnosti

Če govorimo o aluminijasti foliji za živila, je bila in ostaja dokaj priljubljen izdelek. Njegova uporaba olajša postopek kuhanja, saj ima številne prednosti:

• odlična toplotna prevodnost;
• prijaznost do okolja;
• varen za stik s hrano;
• odpornost na visoke temperature - ne stopi se niti pri 600°C;
• plastičnost - lahko se da poljubna oblika.

Če natančno pregledate list, boste videli, da je ena stran mat, druga pa bolj sijoča. Ta lastnost se pridobi med proizvodnim procesom. Kovina se razvalja s posebnimi valji na tanek film. Stran, ki je prišla v stik z napravo, postane sijoča. Tako mat absorbira infrardeče sevanje, sijajni pa ga odbija.

Sorte

• Po vrsti površine - enostransko (z dvema mat stranicama) in dvostransko (mat + sijajni).
• Tekstura je gladka ali teksturirana.
• Folija za gospodinjstvo - kaširana (cache) in barvana. Zasnovan za slaščičarske izdelke.
• V tisku - holografske, difrakcijske, magnetne in izbrisljive scratch folije.
• Za okras in popestritev - metalizirano in barvno.

Kje se uporablja?

Danes uporablja se folija na številnih področjih industrije, pa tudi v vsakdanjem življenju:

• v elektrotehniki;
• v medicini;
• konstrukcija - kot izolacija;
• tiskanje;
• uporabna ustvarjalnost - ustvarjanje obrti, nakita, zlati lističi so prilepljeni na površino, da se ustvari učinek, da je predmet v celoti izdelan iz plemenite kovine;
• v hladilni opremi, avtomobilski (kot požarna zaščita), kot dekorativni element konstrukcij;
• v kulinariki - za peko jedi in njihovo zamrzovanje, shranjevanje živil, zaščito štedilnika pred kontaminacijo, aseptično pakiranje tekočin;
• v vsakdanjem življenju - čiščenje srebrnih predmetov, ostrenje rezil, likanje oblačil.