Zakaj dobra gospodinja potrebuje ročni mlin?

Kuhinjski pripomočki lahko bistveno poenostavijo življenje gospodinje. Ena izmed zanimivih in uporabnih naprav je kuhinjski mlin. Nadalje v članku si bomo ogledali njegovo strukturo, vrste in se naučili, kako izbrati pravega.

Zgradba in namen mlina

Uporaba mlina Lahko dosežete fino mletje soli, popra in različnih začimb. Pri kuhanju bo to jedem dodalo neopisljiv subtilen okus in aromo. Naprava izdelka je precej preprosta in razumljiva.

• Okvir. Izdelan iz trpežnega materiala in razdeljen na dva dela. Izdelek za mletje vlijemo v en prekat, nastalo mešanico pa vlijemo v drugega. Pogosto je telo prozorno, kar vam omogoča nadzor nad količino začimb v notranjosti.
• Pero. Ne samo, da opravlja mehansko funkcijo in vrti mlinske kamne, ampak lahko služi tudi kot učinkovit dekorativni element.
• mlinski kamen. Nahaja se na meji dveh predelkov. Izgledajo kot zobje, ki ob obračanju meljejo surovine. Optimalen učinek doseže dizajn z dvema vrstama zob. To vam omogoča zelo fino mletje brez odpadkov. Daljinski ročaji izgledajo kot vzvod, ki se vrti nad telesom mlina. Vgrajeni ročaji so del telesa in se vrtijo okoli svoje osi ter vodijo mlinske kamne.
• O-obročki. Vsi deli konstrukcije so tesno pritrjeni.

Pozor! Ročni mlini pogosto služijo kot okrasni element in lahko kuhinjski notranjosti dodajo pravi žar.

Vrste

Proizvajalci ponujajo različne vrste mlinov. Glavna značilnost, po kateri se razlikujejo, je tip konstrukcije. Na podlagi tega parametra ločimo naslednje vrste mlinov:

• Za enkratno uporabo. To je monolitna struktura nerazstavljivega tipa. Uporabljajte, dokler ne zmanjka vsebine za mletje. Pri nakupu takega mlina je začimba že notri in je nemogoče dodati več. Zato napravo po uporabi v večini primerov zavržemo. Prednost je, da so začimbe že vložene notri.

• Za večkratno uporabo. Imajo zanimiv dizajn in so na voljo v najrazličnejših konfiguracijah in velikostih. Imajo bolj trpežno ohišje in so za večkratno uporabo. Vendar so stroški v primerjavi z napravami za enkratno uporabo veliko višji. Obstajajo univerzalni modeli z ojačanimi mlinskimi kamni, ki so zasnovani za delo z vsemi začimbami. Druga vrsta - specializirani mlini. Oblikovani so ob upoštevanju trdote določene vrste izdelka, na primer graha. Pogosto imajo impresiven ročaj.

Štiristopenjski mlin za začimbe

Mline delimo tudi glede na vrsto materiala, iz katerega so izdelani. Lahko bi bilo les, kovina ali plastika. Posebnosti izdelkov so naslednje:

• polimer naprave so majhne teže, pregledne in imajo nizko ceno. Mlinski kamni so pogosto izdelani iz plastike, kar ne prispeva k trajnosti. Akrilni mlini so popolnoma neškodljivi za zdravje ljudi in med delovanjem ne oddajajo strupenih snovi. Akril je enostaven za barvanje, zato so izdelki barvno raznoliki in bodo čudovita dekoracija prostora.Ne vpijajo vonjav in so enostavni za čiščenje.

• Drevo daje izdelkom plemenit in drag videz. Telo je pogosto okrašeno z rezbarijami in ima lakirano površino. Vendar pa so tovrstni mlini bolj primerni kot okras kot naprava za trajno delovanje. Les je okolju prijazen, vendar zelo hitro absorbira neprijetne vonjave. Ta funkcija omogoča uporabo naprave samo za eno vrsto začimb.

• Jeklo. Naprave so opremljene s trdimi mlinskimi kamni iz jekla ali keramike, kar zagotavlja visoko trdnost, odpornost proti obrabi in dolgo življenjsko dobo. Kos so tudi najtežjim vrstam začimb.

Pomembno! Mnogi ljudje menijo, da je neracionalno vsakič preplačati za ohišje mlina za enkratno uporabo. Bolj donosno je kupiti napravo za večkratno uporabo in kupiti različne začimbe.

Na kaj paziti pri nakupu?

Pri nakupu izdelka je najprej treba Vredno je biti pozoren na material telesa in mlinskih kamnov, strukturo ročaja in prisotnost funkcije za nastavitev stopnje mletja. Na primer, za stalno delo je primeren model s kovinskim ohišjem in mlinskimi kamni. Če se pravilno uporablja, se bo nakup po dolgih letih delovanja popolnoma upravičil.

Vredno je podrobneje pogledati akrilne naprave s kovinskim "polnjenjem".» in funkcijo prilagajanja mletja. V takih modelih je ročaj pogosto kromiran, kar izgleda zelo elegantno in impresivno.

Referenca! Kot dekorativni element je bolje izbrati leseni mlin. Harmonično se bo prilegal notranjosti, izdelani v skandinavskem, klasičnem, rustikalnem slogu.

Ročni mlin ni nepogrešljiv predmet. Vendar pa njegova prisotnost v kuhinji govori o prefinjenem okusu gospodinje in visokih kulinaričnih sposobnostih.Proizvajalci ponujajo veliko izbiro, zato iskanje primernega izdelka ne bo težko.