Možnosti uporabe limonine lupine v kuhinji
V sezoni prehladov in virusnih obolenj veljajo limone in pomaranče za človekove najboljše »prijateljice«. Oni podpira naravno obrambo telesa in se bori proti sezonskim boleznim. Zato je v skoraj vsakem domu ta izdelek vedno v izobilju. Ko sadež pojemo, lupino ponavadi vržemo v smeti. Lahko pa se uspešno uporablja v vsakdanjem življenju.
Vsebina članka
Kako uporabiti limonino lupino pri kuhanju?
Mnogi ne vedo, vendar je v lupini skoncentrirana največja količina mineralov in vitaminov. Kalcij, kalij, vitamin C in vlaknine – te komponente najdemo v izobilju v olupkih citrusov.
Če ga res želite uporabiti pri kuhanju, pa še niste ugotovili, kje vam lahko pride prav, ga nastrgajte na drobno strgalo in na majhne porcije zamrznite.
Kasneje se zamrznjen izdelek doda mesnim jedem in sladicam. Doda posebno pikantnost in obogati okus. Izdelek je vključen tudi v domači zeliščni čaj.
Ponujen naredite kandirano sadje iz lupine. Da bi to naredili, z limone ali pomaranče odstranimo tanko plast lupine brez bele plasti, jo vlijemo v ponev in napolnimo z vodo. Nato posodo postavite na ogenj in počakajte, da zavre. Pustite vreti največ 30 sekund, nato položite na papirnato brisačo in temeljito posušite. Za sladek okus predlagamo, da kuhano lupino prepražimo v sladkornem sirupu in pustimo, da se ohladi.
Možna je tudi pikantna sol z mešanico paprike in limonine lupinice. V ta namen izdelek iz štirih plodov zmešamo z začimbami in zmeljemo v mešalniku. Dodajte morsko sol in nalijte v nepredušno zaprt kozarec. Odličen dodatek mesnim in ribjim jedem.
Na enak način lahko naredite limonin sladkor.
Poleg tega se lupina uporablja za naslednja opravila:
- infuzija rastlinskih olj - pridobila bo pikantne note citrusov;
- pomešan z maslom in začimbami je prijeten dodatek toastu;
- v ledenih kockah - odličen način za okrasitev domačih koktajlov;
- tinkture in alkoholne pijače.
Samo je majhen seznam aplikacij limonina in pomarančna lupina pri kuhanju.
Kako uporabiti lupinico citrusov v kuhinji?
Prva stvar, ki mi pride na misel, je izdelava čistilne sestave, ki se uporablja v celotnem domu. Da bi to naredili, se lupina vlije v čisto steklenico in napolni z namiznim kisom. Kakršni koli madeži in umazanija, vključno z mastnimi kapljicami, se takšnemu izdelku ne morejo upreti. Učinkovito pri čiščenju hiše.
Čas infundiranja - 2 tedna.
Sveže limonine lupine, lepo postavljene na police hladilnika, bodo pomagale odpraviti neprijetne vonjave v gospodinjskih aparatih. Citrusi aroma se lahko koncentrira v bližini zabojnika za smeti, če pustiš malo lupine v škatli, kjer je vedro.
Limonine in pomarančne lupine se uporabljajo kot gobica za odstranjevanje manjše plasti vodnega kamna. Obrišite robove umivalnika ali posode, ki jo redno uporabljate. Sijala se bo kot nova.
Restrgalnik bo postal sijoč, če nanj nastrgate limono in pustite 10 minut. Nato operite z gobo in detergentom za pomivanje posode. Tudi stari madeži in umazanija bodo izginili.
Tudi žar pogosto se uporablja v domači kozmetologiji za izdelavo domačih mil in pilingov. Pege in temne madeže zlahka odstranite s kože, če predele podrgnete z limonino lupino.
