Kakšna je razlika med žarom in žarom?

Hrana, kuhana na ognju, ima poseben okus in aromo. Tudi proces kuhanja na prostem prinaša veliko užitka. Za to obstajajo posebne naprave: žar in žar. Nato si poglejmo podrobneje, v čem se med seboj razlikujejo in zakaj jih primerjamo.

Preprostost ali plemenitost

Z začetkom sezone žara se marsikdo znajde pred težko nalogo: izbiro naprave za peko. Nekateri jih primerjajo z nakupom poceni avtomobila in luksuznega modela.

Žar velja za najboljšega prijatelja poletnih prebivalcev in ljubiteljev preproste rekreacije na prostem. Navsezadnje lahko tudi neizkušena oseba zaneti ogenj in natakne nabodala z mesom. In tudi najpreprostejši žar nosi določen element plemenitosti in estetike.

Žganica

Referenca! Ta naprava je kovinska škatla na nogah z dvema priročnima ročajema za transport.

Najbolj dragocen je litoželezni žar. Material lahko zadrži toploto in vzdržuje temperaturo dolgo časa. Poleg tega lahko visokokakovosten izdelek traja precej dolgo.

V tradicijah vzhodnih držav je žar običajna vrsta žerjavice. Tamkajšnji način kuhanja je tudi drugačen od evropskega. Na dno naprave je postavljena posoda iz toplotno odporne gline z vročim ogljem, na vrhu pa taganka z mesom.

Žar

To je bolj zapletena namestitev.Ni naključje, da imajo takšno funkcijo tudi sodobni kuhinjski štedilniki. V trgovinah lahko najdete ogromno žarov. Obstajajo tudi električni modeli. Obstajajo različne znamke z zanimivim dizajnom, funkcijami in dodatki.

Referenca! V tradicionalni različici je žar okrogla posoda s kovinsko rešetko. V večini primerov je to statusni artikel, ki ga je pravo veselje uporabljati.

Žar se uporablja za peko zrezkov, piščanca in klobas, kot tudi za predelavo zelenjave in rib.

razlike

Poskusimo podati primerjalni opis obravnavanih naprav.

Žar ima priročno rešetko, ki omogoča razporeditev hrane po celotni površini.

Prostor lahko izkoristite učinkoviteje in ocvrete različno velike kose mesa in drugih izdelkov. Za žar lahko rešetko kupite ločeno, pogosteje pa so omejeni na komplet nabodal.

Žar ima enostavnejšo montažo. Obstajajo celo proračunske možnosti za enkratno uporabo, ki jih lahko po uporabi zavržete.

Stroški žara so veliko višji.

Pri žaru se hrana segreva s strani in od spodaj. Dovod zraka prihaja le skozi majhne luknje v stenah škatle. Zato se oglje postopoma ohlaja in človek mora mahati s pahljačo ali kaj podobnega nad žarom. V žaru je dostop zraka reguliran z zasnovo, temperatura pa je enakomerno porazdeljena. Za izboljšanje okusnih lastnosti izdelkov je priporočljivo uporabiti pokrov.

Pomembno! Hrana na žaru bo okusna in zdrava z omejeno količino soli in maščob.

Zakaj se primerjajo?

Ti dve napravi primerjamo, ker imata enak namen: uporabljata se za kuhanje hrane na odprtem ognju.Tu pa se njihove podobnosti končajo, saj sta način kuhanja in kakovost končnih jedi popolnoma drugačna.

Pred nakupom se morate odločiti o svojih prioritetah. Žar je naložba, ki lahko traja več let. Kuhanje z njim je celotna filozofija pravilne prehrane in zdravega načina življenja.

Z žarom je vse veliko preprostejše, verjetno ne bo presenetil s svojim zanimivim dizajnom in kakovostjo in je primeren, če žar še zdaleč ni pogost in spontan užitek.

Referenca! Za razliko od žara, za peko na žaru mesa ni treba predhodno marinirati.

Povsem preprosto je razveseliti sebe in svoje ljubljene z okusno hrano, kuhano na ognju. Vsaka oseba si bo glede na svoje zmožnosti in želje lahko izbrala žar ali žar zase. Oseba, ki ne razume kulinaričnih užitkov, verjetno ne bo mogla razlikovati med mesom, pripravljenim z različnimi napravami.