DIY rešetka za žar

Odlična možnost za družinske počitnice bi bil piknik. Vreme bo kmalu lepo, kar pomeni, da je čas za priprave na sezono žara. Veliko ljudi ima posebne žare, kadilnice in rešetke za žar, ki so jih vajeni uporabljati na kampiranju. Če želite, lahko kupite ustrezno opremo za kuhanje na prostem. Pokazali vam bomo, kako doma ustvariti rešetko za žar. S pomočjo navodil lahko izberete ustrezno obliko in velikost glede na vaše osebne želje.

Namen in prednosti rešetk za žar

Mnogi se sprašujejo o potrebi po nakupu ali izdelavi žara za žar. Na splošno sta žar in rešetka za žar ločeni napravi, s katero lahko kuhate meso, zelenjavo, ribe in druge izdelke. Po želji pa jih lahko kombinirate za lažjo pripravo.

V žaru lahko zakurite ogenj ali uporabite že pripravljeno oglje, s pomočjo rešetke pa dobite odličen žar brez nakupa posebne opreme, ki je pogosto draga. Ta oblika ima tudi številne prednosti, med katerimi so naslednje:

1. Možnost enakomerne porazdelitve izdelkov po površini.
2. Kombinacija različnih vrst mesa, zelenjave in začimb vam omogoča, da dobite bogat okus in aromo.
3. Med kuhanjem se odvečna maščoba ne nabira na površini, ampak steče skozi rešetko.
4. Nadzirate lahko enakomernost kuhanja in cvrtja vaše hrane.
5. Med delovanjem vam ni treba kupiti dodatne opreme - zasnova je zelo enostavna za uporabo.

Pozor! Pri sami izdelavi mreže ste lahko prepričani v kakovost uporabljenega materiala in zanesljivost zasnove. Pogosto kupljeni modeli ne izpolnjujejo zahtev, so nizke kakovosti in vzdržljivosti, kar vodi v okvaro.

Katere vrste rešetk za žar obstajajo?

Če se odločite sami sestaviti strukturo žara, izberite ustrezno možnost in obliko. Modeli so razdeljeni po naslednjih merilih:

1. Glede na obrazec. Obstajajo kvadratne, okrogle in pravokotne rešetke. Izberite format za žar.
2. Obstajajo ravni in konkavni modeli. Glavna razlika je v načinu namestitve izdelkov na površino.
3. Glede na sistem pritrjevanja. Obstajajo možnosti visečega žara in s posebnimi stojali.
4. Glede na vrsto uporabljenega materiala.

Iz katerega materiala je najbolje narediti rešetko?

Posebno pozornost je treba nameniti izbiri kovine, iz katere boste izdelali rešetko. Strokovnjaki ne priporočajo uporabe naslednjih možnosti kot okvirja:

1. Razpoložljivi materiali. Ne uporabljajte nobene žice, ki jo imate na dvorišču, saj se lahko kontaminira.
2. Žica je pretanka.
3. Materiali z nizkim tališčem.

Če želite doseči dobre rezultate in dobiti odlično kakovost izdelka, uporabite eno od naslednjih možnosti:

1. Ponikljano jeklo je najugodnejši material.
2. Lito železo. Znan po svoji vzdržljivosti in sposobnosti, da prenese izjemno visoke temperature.
3. Nerjaveče jeklo. Primeren je za uporabo pri montaži, za čiščenje zažgane maščobe in ima dolgo življenjsko dobo.

Pozor! Ne uporabljajte aluminija kot glavnega materiala. Izdelki iz aluminija se hitro pokvarijo in se deformirajo, če so izpostavljeni visokim temperaturam in mehanskim obremenitvam. Aluminij ima lahko tudi škodljive učinke na hrano.

Izdelava rešetk za žar

Če ste pripravili delovni prostor in kupili potrebne materiale, lahko začnete postopek izdelave rešetke z lastnimi rokami. Če želite to narediti, sledite navodilom, korak za korakom po naslednjem načrtu:

1. Za začetek vzemite material, ki vam je všeč. Nerjaveče jeklo je najboljše. Iz listov izrežite okvir v obliki pravokotnika, na katerega bodo pritrjene palice.
2. Po tem izrežite palice iz žice, enake dolžine krajši strani okvirja.
3. Žico položite z razmikom največ 1–2 cm med sosednjimi deli, da hrana med kuhanjem ne pade skozi.
4. Vse elemente pritrdite z varilnim strojem.
5. Po tem dodatno izdelamo še zgornji del žara po opisanem načrtu.
6. Povežite dva dela skupaj, da ustvarite strukturo s pokrovom, ki se odpira. Za povezavo lahko uporabite posebne sponke.
7. Za udobje na telo pritrdite ročaj ali kljuke za držanje na žaru.

Če ste uspeli izpolniti vsa navodila, lahko preverite zasnovo za trdnost. Poskusite skuhati svojo prvo serijo mesa in ocenite kakovost.Po želji lahko naredite več možnosti, ki se razlikujejo po obliki in velikosti, za udobje priprave različnih izdelkov.

Pri ustvarjanju upoštevajte varnostne ukrepe - delo z varilnim strojem zahteva ustrezne veščine in izkušnje.