Kako se imenuje konkavno dno vinske steklenice?

Zgodovinsko gledano ima dno vinske steklenice konkavno obliko v posodo. To ni naključje in pojav ima svoje ime. Poleg tega se v dolgih desetletjih oblika steklenih posod za vino ni prav nič spremenila in danes so na policah trgovin celo vrste steklenic s konkavnim dnom.

Ime dna z vdolbino na steklenici

Ta lastnost posod za alkoholne pijače se imenuje punt. Menijo, da je treba v takšno posodo vliti drag in kakovosten alkohol. Nekateri celo ugotavljajo, da je dno bolj konkavno, če je vino zoralo več let. Starejši kot ste, večja je depresija.

Ta izjava je zelo sporna, saj proizvajalci raje ne poudarjajo visokih stroškov vina skozi posodo, v kateri je postavljeno.

V določenem obdobju je veljalo, da punt pomaga zbirati usedline okoli sebe. In tudi mojstri so trdili, da je ta oblika namenjena moči. To je veljalo še v času, ko so posode ročno izdelovali steklopihači. Danes je proizvodnja steklenic zaživela, sprva so narejene močne in zanesljive, vendar je vdolbina še vedno skoraj vedno prisotna.

Zakaj ima steklenica vina konkavno dno?

Danes ima ta pojav tudi več funkcionalnih razlag.Narejen je ne samo zaradi vinarske tradicije, čeprav ima tudi takšna različica svoje mesto. Z leti se je proizvodnja vinskih posod posodabljala in izpopolnjevala. Toda vinarji raje sledijo tradiciji in strankam nudijo znane posode s kakovostnimi pijačami.

Nepopolna embalaža

Tovrstne posode so prvi iznašli francoski steklopihalci. Niso mogli ustvariti stabilne posode s popolnoma ravnim dnom, da bi steklenica lahko stala naravnost in ne bi padla. Potem so se odločili, da ga naredijo še bolj neravnega, konkavnega, da bi zagotovili varnost pijače.

Omeniti velja, da so se nemški pihalci stekla skoraj takoj naučili izdelovati posode s popolnoma ravnim dnom. Odkrito so se smejali francoskim kolegom. A kljub temu se je tradicija izdelave konkavnega dna ohranila do danes.

Težave s prevozom

Takšno plovilo je bilo zelo priročno za prevoz na dolge razdalje. Pri nakladanju v lesene zaboje, ki so jih nato nakladali na vozove in ladje, so zamašek steklenice dali v pinto druge posode. To je zagotovilo večjo stabilnost in blago je zlahka prestalo transport.

Za večjo varnost so v škatlo položili večjo količino slame. To je pomagalo med nevihtami ali drugimi težavami na cesti.

Vsestranskost

Kar zadeva šampanjec, drži trditev, da je kakovost pijače povezana s prisotnostjo artikla. Samo konkavno dno lahko reši steklenico pred eksplozijo, če je penina primerno starana in zorjena v kleteh.

Dejstvo je, da ta oblika posode zagotavlja enakomeren pritisk v steklenici. Posledično penina ostane notri in čaka na svoja vrata.

Če v prodaji vidite šampanjec v steklenici z ravnim dnom, vam svetujemo, da tak nakup zavrnete.

Maskiranje usedlin

Kakovostno vino je nenehno podvrženo procesom fermentacije in razpadanja, tudi potem, ko je ustekleničeno in dano v prodajo. Njegova prisotnost kaže, da je izdelek dober. A opazovati droži in jih piti skupaj z neprekosljivim vinom sta dve različni stvari.

Punt preprečuje, da bi kosmiči prišli v pijačo, tako da se zbirajo okoli dna in spodbujajo zbijanje. Zato je steklenica z neravnim dnom odlična rešitev, da dobite pijačo iz čistega grozdja, brez primesi in usedlin.

Kljub temu pri izbiri vina v trgovini bodite pozorni na obliko posode. Imeti punt velja za prednost po vseh merilih. Če imate možnost kupiti takšno kopijo, to storite.