Kako očistiti ogljikove usedline iz posod iz nerjavečega jekla
Ključ do okusno pripravljenega obroka ni le kuharsko znanje kuharja in kakovostne sestavine jedi, temveč tudi to, kako čisto je posoda pomita. Ali vse gospodinje vedo, kako pravilno negovati posodo iz nerjavečega jekla? 
Vsebina članka
Splošna priporočila za nego posod iz nerjavečega jekla
Vsi dobro vemo, da čas ne pozna usmiljenja. Pod njegovim vplivom vsaka stvar postopoma izgubi svoj nekdanji sijaj in predstavljiv videz. Posoda ni nobena izjema – tudi če je iz nerjavečega jekla. Da bi zagotovili, da vaša najljubša ponev ali lonec čim dlje ugaja očesu, ga je treba očistiti po ustvarjanju vsake kulinarične mojstrovine. Borimo se z maščobo in preprečimo njeno nabiranje na stenah! 
Nekaj preprostih pravil bo pomagalo zagotoviti dolgo življenjsko dobo vaših jedi:
- Ko je kuhanje uspešno končano in je gospodinjstvo celo imelo čas, da ga porabijo, ne smete vreči vse posode v pomivalno korito in se tolažiti z mislijo, da bo "počakalo do jutri".Ne bo toleriral! Ko se posoda ohladi, jo temeljito speremo z vodo iz pipe in dodamo neagresiven detergent. Če ga pravilno operete, se proge in razni neprijetni madeži ne bodo pojavili niti na stenah niti na dnu. Glavna stvar je, da vroče posode ne postavljate v hladno vodo: takšen "kontrastni tuš" bo poškodoval material.
- Za čiščenje ne uporabljajte sredstev, ki vsebujejo abrazive; pozabite na različne kovinske krtače, pa tudi na strgala. Vse to pušča poškodbe na površini, kjer se nabira umazanija.
- Takšne stvari je zelo nezaželeno pomivati v pomivalnih strojih. Tudi če na etiketi piše, da je avtomatsko pomivanje dovoljeno, je bolje, da posodo najprej namočite v toplo vodo, da se namočijo vsi ostanki hrane, in jo šele nato pošljete v napravo.
- Ko s površine odstranite vso umazanijo, jo obrišite s suho krpo. Tako boste preprečili madeže, ki jih je težko odstraniti. Posodo obrišite z rahlimi gibi, da ohranite gladko in sijočo površino.
- Če jedi izgubijo prvotni sijaj, lahko situacijo popravi navaden krompir. Surov krompir olupimo, razdelimo na dva dela in površino previdno zdrgnemo. Po tem obrišite s krpo.
- In glavno pravilo je redna nega. Ničesar ni treba puščati za jutri, še posebej nečesa, kar bi morali narediti včeraj.
Če upoštevate te nasvete, lahko vaša posoda zdrži zelo dolgo in ohrani svoj prvotni sijaj. Ne lovite dragih kemikalij iz trgovin - bolje je, da sami pripravite čistilno sredstvo. Tako bo proračun trpel manj, alergije pa ne bodo strašljive.
Katere gospodinjske kemikalije so primerne za posodo iz nerjavečega jekla?
Dandanes je na policah trgovin s strojno opremo ogromna izbira najrazličnejših pripravkov za čiščenje najrazličnejših površin, ki pa jih je treba uporabljati pametno. Kot smo že omenili, je treba tabu postaviti na vsa kovinska orodja in materiale. To velja tudi za detergente, ki vsebujejo abrazive. In zagotovo ne bi smeli izvajati postopkov čiščenja s peskom ali brusnim papirjem. Mehke gobice so veliko varnejše. 
Za čiščenje posode iz nerjavečega jekla vodnega kamna in usedlin lahko uporabite različne izdelke, ki vsebujejo kislino. Edina točka: uporabljajo se lahko samo na zunanji površini. Ti izdelki so dobri pri odstranjevanju stare maščobe in usedlin s posode.
Najpogosteje uporabljeni:
- "Šumanit."
- "Chister."
- Čistilo za pečico.
Vsi ti izdelki se zelo učinkovito spopadajo s svojo nalogo, le da vsebujejo sestavine, ki lahko povzročijo alergije, v stiku s kožo rok pa lahko prispevajo k pojavu razjed. Te detergente uporabljajte samo z zaščito rok z gumijastimi rokavicami.
Tehnologija uporabe za vse izdelke, ki vsebujejo kisline, je enaka:
- sestavek nanesemo na onesnaženo površino in pustimo trideset minut;
- obdelano površino speremo z detergentom in nato z vročo tekočo vodo z dobrim pritiskom.
Ker ima večina kislin oster in močan vonj, prostor med umivanjem obvezno prezračite.
Pomembno! Čistila na osnovi agresivnih kislin lahko uporabljate samo na zunanji strani posode in le z gumijastimi rokavicami.
Uporaba improviziranih izdelkov za čiščenje posode iz nerjavečega jekla
Vsaka gospodinja opazi, da se zaradi njenih kulinaričnih užitkov na stenah posode pojavijo maščobni madeži in saje. Vse to se imenuje saje. Znebiti se ga ni tako enostavno, saj nerjavno jeklo ne prenaša uporabe kovinskih ščetk in praškov z abrazivnimi snovmi. Povzročajo drobne razpoke na površini, kar ustvarja plodna tla za nabiranje umazanije.
Čiščenje zunanjosti ponve
Pri pomivanju posode iz nerjavečega jekla je dovoljeno uporabljati le nežna čistila. Mnogi od teh "pomočnikov" so nenehno prisotni v katerem koli stanovanju.
Voda in kis
Če se poglobite v svojo kuhinjo, boste zagotovo našli posode potrebne velikosti. Napolnite ga z vodo in prelijte s kisom. Razmerje naj bo ena proti ena. Mešanico je treba segreti do vrenja in kontaminirano posodo postaviti nad paro. Pustite približno petnajst minut. Ocetni hlapi bodo zmehčali plast umazanije, zlahka pa jo odstranite z mehko gobico, na katero ste namazali sodo bikarbono. Ta metoda vam omogoča, da zunanjo stran dna očistite iz ogljikovih usedlin.
Milo za pranje perila in lepilo
Za pripravo te raztopine boste potrebovali veliko posodo. V njej morate zmešati štiri litre vode, eno tretjino kosa naribanega mila za pranje perila in dodati žlico lepila PVA. Ponev morate potopiti v pripravljeno sestavo in vreti trideset minut. Ta metoda bo odstranila zelo staro umazanijo.
Soda
Prekuhavanje v raztopini sode dobro odstrani zažgano umazanijo. Najti morate veliko posodo, vanjo nalijte pet litrov vode in zavrite. Po tem dodajte zavitek sode v vrelo vodo. V nastalo mešanico postavite ponev in nadaljujte z vretjem dve uri.Nato na mehko gobo nanesite sodo in odstranite preostalo umazanijo.
Limonin sok
Z limoninim sokom se lahko znebite manjše umazanije in povrnete sijaj. Morate vzeti polovico limone, iztisniti sok v kozarec vode in obrisati površino s to mešanico.
Kako pomiti posodo doma
Pri izbiri, kako in kaj umiti, morate upoštevati:
- starost umazanije;
- koliko in kakšna hrana je zagorela;
- Iz katere zlitine je posoda?
Soda
Če madež ni star, lahko nanj nanesete debelo plast sode bikarbone in pustite dve uri. Po tem odstranite sodo skupaj z umazanijo.
Referenca! Soda je bolj učinkovita, vendar če jo uporabljate, mora imeti prostor dobro prezračevanje.
Zmešajte z detergentom ali milom za pranje perila
V vodo morate dodati detergent ali vtriti milo za pranje perila. Dobljeno zmes vlijemo v umazano ponev in postavimo na štedilnik. Voda mora popolnoma skriti kontaminacijo. Mešanico je treba zavreti in počakati dvajset minut.
Posodo pustite stati nekaj ur, nato pa umazanijo odstranite z gobo.
Kis
Dno napolnite z devetodstotno raztopino kisa. Počakajte tri ure. Po tem je treba posodo temeljito sprati z veliko vode in ji dodati detergent. Obrišite posodo.
Limonina kislina
Dodajte žlico citronske kisline v kozarec vode. Raztopino vlijemo v požgano posodo, tako da tekočina popolnoma pokrije onesnaženo površino. Zavremo in počakamo dvajset minut. Umazano območje obrišite z gobo. Sperite pod tekočo vodo in dobro posušite.
Aktivno oglje
Zelo učinkovito in pogosto zdravilo. Zahtevano število tablet je treba zmleti v prah.Količina mora zadostovati za skrivanje dna. Dodamo vodo, dokler ne dobimo pastozne mase. Počakajte dvajset minut in sperite.
Kavna usedlina
Dober nadomestek za aktivno oglje je kavna usedlina. Če imate radi to pijačo, lahko ostanke iz skodelice uporabite za pranje. Gustilo preprosto nanesite na gobo in obrišite umazano površino.
Mlečni serum
Sirotka vsebuje mlečno kislino. Njegovo delovanje je sposobno odstraniti vse zažgane kontaminante. V ponev morate vliti sirotko; mora biti dva centimetra nad kontaminacijo. Posode pustimo v tej obliki štiriindvajset ur. Nato se preprosto opere v tekoči vodi.
Uporaba raznih soli, pa tudi snovi, ki vsebujejo klor, za posodo iz nerjavečega jekla ni dovoljena. Reagirajo s kovino, povzročijo, da potemni in povzroči korozijo.
