Vzmetni pekač: kako uporabljati?
Gospodinje, ki obožujejo domačo peko, imajo za peko pogosto raje vzmetne ponve. Izbira je razložena z izjemno priročnostjo takšnih jedi. So enostavni za nego in izjemno praktični. Začetniki imajo lahko vprašanja o uporabi takšne naprave.
Vsebina članka
Kako pravilno uporabljati vzmetni pekač?
Velik izbor modelov, ki se razlikujejo po velikosti, geometriji in prostornini, daje gospodinjam možnost, da izberejo pravega. Saj je znano, da jed, kuhana v različne jedi, ima različne okuse.
Da bodo vaši pekovski izdelki sočni in lepi, morate izbrati pravo obliko. Snemljiv pekač omogoča brez težav odstranjevanje biskvita ali pite.
Prednosti in slabosti
Pred nakupom vam svetujemo, da preučite glavne značilnosti in, kar je najpomembneje, prednosti in slabosti takšne posode. Prednosti takšnih izdelkov vključujejo:
- sposobnost hitrega in natančnega odstranjevanja gotovih peciv, brez nevarnosti, da bi jih poškodovali;
- dno se pogosto uporablja kot stojalo, še posebej, če je steklo ali keramika;
- nakup modela od zaupanja vrednega proizvajalca zagotavlja dolgo življenjsko dobo;
- Pite so odlično pečene.
Med pomanjkljivostmi je možnost puščanja testa, če se stene ne prilegajo tesno na dno.Stroški izdelka se prav tako štejejo za pomembno pomanjkljivost. Snemljivi so vedno dražji od navadnih.
Silikonski modeli s plastičnimi pritrdilnimi elementi so zasnovani za temperature, ki ne presegajo 200 stopinj. V nasprotnem primeru se bo plastika stopila in pekovski izdelki bodo uničeni.
Raznolikost oblik in materialov
Svetujemo vam, da ste pozorni na zaupanja vredne proizvajalce v trgovinah. To je zagotovilo kakovosti in varnosti ter dolge življenjske dobe. Na trgu so obrazci različnih velikosti.
Standard se šteje za obseg 24 cm, vendar obstajajo modeli od 18 do 22 cm s stransko višino približno 7 cm.
Med profesionalno opremo so izdelki z nastavljivim premerom. To je uporabna funkcija za slaščičarje.
Materiali izdelave so različni: litoželezo, silikon, steklo, keramika in drugi. Vsak od njih je zasnovan za določeno vrsto jedi. Na primer, izdelki iz stekla in keramike so primerni za peko.
Glede na geometrijo so predstavljene naslednje možnosti:
- okrogel;
- kvadrat;
- pravokoten;
- v obliki srca;
- kodrasti.
Gospodinja izbere izdelek, ki ji je všeč in izpolnjuje naložene funkcije.
Okrogel vzmetni pekač: kako uporabljati?
Za kuhanje v takšni posodi niso potrebne posebne veščine. Pred prvo uporabo izdelek zberemo in temeljito speremo z milnico, s čimer odstranimo industrijsko onesnaženje.
Nato ga po dnu in ob straneh namažemo z oljem, da se pečeni izdelki ne primejo. Nato izlijemo obdelovanec in postavimo napravo v pečico.
Pogosto nastane neprijetna situacija, ko se testo razlije iz sklede. V tem primeru se izvajajo številne manipulacije:
- Na dno položite peki papir in šele nato zaskočite zaponko.
- Razpoke premažemo z beljakom in za nekaj minut postavimo v pečico.
- Po pečenju biskvit z lopatko ločimo od stranic in šele nato odstranimo dno.
Da ne bi uničili oblike, se po montaži prepričajte, da je dno pravilno sestavljeno in da ni odprtih rež. Malomaren odnos bo privedel do ohlapnosti obrazca in postal bo neuporaben.
