Silikonski kalupi za peko: kako uporabljati
Svetli in izvirni silikonski kalupi za peko privabljajo gospodinje na police trgovin. Izjemno lahek, kompakten, na voljo v različnih vzorcih in velikostih, enostaven za shranjevanje in ne zahteva mukotrpne nege. Imajo veliko prednosti, vendar obstajajo slabosti. Da ne bi škodovali svoji družini, morate to vrsto posode uporabljati pravilno.
Vsebina članka
Silikonski pekač - kako uporabljati?
Izdelki imajo številne prednosti. Še posebej enostavno jih je negovati: umivati, brisati z gobo in spirati z vodo. Pecivo zlahka odstranite iz njega, ne da bi ostali zažgani koščki hrane. Poleg tega se čas kuhanja opazno skrajša.
V kovinski posodi se hrana peče dlje.
Da bo silikonski kalup dolgo zdržal, ga je treba pravilno uporabljati. Pravilno delovanje bo ohranilo njegovo celovitost za celotno obdobje, kar je približno 5 let, kot obljubljajo proizvajalci takšne posode.
Pomembno je, da se spomnite pravil vsebine in uporabe:
- ne shranjujte v bližini ostrih predmetov;
- ne postavljajte na odprt ogenj;
- ne čistite z abrazivnimi sredstvi ali uporabljajte kovinske lopatice;
- Pred prvo uporabo temeljito umijte z gobo in običajnim detergentom za pomivanje posode;
- Po vsaki uporabi sperite s čisto vodo.
V nasprotnem primeru je nezahteven material, ki lahko prenese visoke temperature in kuha okusne jedi v pečici.
Pred peko namažemo
Čeprav ima posoda proti prijemanju, boste morali prvič uporabiti olje, da aktivirate to funkcijo. Če boste v prihodnje kalup preprosto splaknili z vodo, vam ni treba uporabljati maščob.
Najboljša možnost je sončnično olje brez vonja. Kremnega nanosa ni priporočljivo.
Če sledite postopku kuhanja, lahko torto ali biskvit zlahka odstranite iz kalupa. Ne glede na velikost. Če želite to narediti, povlecite robove in pritisnite sredino izdelka od zunaj. Ko izdelek "obrnete" na krožnik, ga hitro sprostite in pripravite za serviranje.
Kaj dati v pečico
Kovinski kalupi Ponavadi ga damo neposredno na žar. To je priročno in ne predstavlja težav, saj je posoda trda. Ta možnost ni primerna s silikonom: material se lahko zlahka deformira. Za kakovostno kuhanje je potrebno posebno stojalo ali pladenj iz stekla ali keramike.
Model napolnite s testom šele, ko ga položite na pladenj.
Pri peki visokega biskvita je priporočljivo, da model postavite v globok pekač, velik kot silikonski pekač. V plinski pečici je treba izključiti izpostavljenost odprtemu ognju in stiku s stenami. Če se to zgodi, se posoda poškoduje.
Nevarnosti silikona pri peki
Veliko gospodinj zavrača uporabo takšnih pripomočkov, saj meni, da so škodljivi. To je deloma res, kar potrjujejo kemiki. Toda to se zgodi, ko so posode nepravilno izbrane ali se nepravilno uporabljajo.
Brezobzirni dobavitelji pogosto proizvajajo izdelke iz "tehničnega" materiala. Pri segrevanju pri visokih temperaturah sprošča zdravju nevarne snovi. Zaupajte le zaupanja vrednim proizvajalcem posode.
Silikon za živila je varen tudi pri visokih temperaturah.Vendar je treba zapomniti, da se tak izdelek v tej zadevi ne more primerjati s keramičnimi ali steklenimi oblikami.
