Kako pravilno držati vilice
Zdi se, da ni nič lažjega kot sposobnost pravilnega držanja vilic v roki. To veščino so nam privzgojili v otroštvu in jo učimo svoje otroke. Toda včasih se izkaže, da vsa naša znanost ne ustreza pravilom bontona pri mizi. Zakaj se to dogaja? Da, ker ta jedilni pribor lahko uporabljate samostojno ali nujno potrebujete par.
Vsebina članka
Kako držati vilice
Da bi razumeli, v kateri roki mora biti jedilni pribor, bodite pozorni na posodo, s katero ga postrežete. O tem bomo razpravljali nekoliko spodaj, zdaj pa se osredotočimo na samo tehniko držanja.
Metoda skritega ročaja je dobil ime zaradi dejstva, da je ročaj prekrit z dlanjo. Ta možnost se nanaša na evropski slog uporabe jedilnega pribora, ko je pri uporabi vilic in noža prvi vedno v levi roki.
Da vas kdo ne bi obtožil nevednosti, držite kazalec naravnost na zadnji strani ročaja. Blazinica kazalca je nameščena blizu dna (vendar ne toliko, da bi prišla v stik s hrano), preostali prsti pa se ovijejo okoli ročaja in držijo vilice na mestu.
Ameriški stil lažje za učenje, ker vključuje držanje jedilnega pribora na enak način kot kemični svinčnik: palec in sredinec držita ročaj od spodaj in zgoraj, kazalec pa preprosto počiva na njem.V tem primeru lahko jedilni pribor uporabljate tako z levo roko (v trenutku rezanja kosa) kot z desno (ko hrano daste v usta).
Kako in kdaj ga pravilno držati v desni roki
Vilice so lahko v desni roki ne le v ameriškem slogu uporabe jedilnega pribora, ampak tudi pri jedeh, ki pri rezanju ne potrebujejo pomoči noža. Na primer, to so sladice ali pilaf.
Ta situacija zahteva upoštevanje samo enega resnega pravila: zobje morajo biti večino časa usmerjeni navzgor. Vilice se obrnejo samo v enem primeru - ko ločijo naslednji kos jedi.
Kako in kdaj ga pravilno držati v levi roki
Ko je v paru z nožem, so vilice v levi roki. To pravilo bontona se je pojavilo z razlogom, saj večina ljudi bolj udobno uporablja desno roko, ko reže precej trde zrezke ali reže kakšno drugo jed na kose.
Leva roka pri tem procesu samo pomaga držati izdelek na mestu. No, poznejše uživanje jedi z držanimi vilicami je le poklon spodobnosti - poskus, da bi se izognili nenehnemu prenašanju jedilnega pribora iz ene roke v drugo.
Pomembno si je zapomniti, da morajo biti robovi vilic vedno obrnjeni navzdol. Dokaj pogosta navada, da ga držimo z levo roko z zobmi, obrnjenimi navzgor, je zanesljiv znak premajhne izobraženosti osebe, ki uporablja jedilni pribor.
Kdaj lahko prestopite iz ene roke v drugo?
Zgoraj smo že omenili ameriški slog, ki omogoča uporabo vilic z eno ali drugo krtačo. Toda poleg tega obstaja še ena situacija, ko lahko odstopate od splošnih pravil. Oziroma se jim ne umakniti, ampak zrcaliti.
Govorimo o levičarjih: če v običajnem življenju bolj aktivno uporabljate levo roko, potem morate za mizo držati nož v njej. V tem primeru gredo vilice na desno in vsa pravila bontona delujejo v obliki "zrcala" (leva roka - zobci navzgor, desna roka - dol, in če se naprava uporablja brez noža, potem je na levi).
