Zakaj dati žlico v odprt šampanjec?
Skoraj noben praznični dogodek ne mine brez šampanjca. Plinski mehurčki, ki se prijetno penijo v kozarcu, dajejo tej pijači poseben čar. Brez njih je vsa čarovnija izgubljena, okus pa pušča veliko želenega. Kaj pa, če je večerje konec, gostje so odšli, penine pa je popijena le polovica? V takih situacijah se izkušene gospodinje zatečejo k majhnemu triku - uporabite jedilni pribor kot zamašek.
Vsebina članka
Kako pomaga jedilni pribor
Izkazalo se je, da obstaja majhen gospodinjski življenjski trik v primeru, da je steklenica že odprta, vendar jo je treba nekaj časa postaviti v hladilnik. Običajni jedilni pribor: čajne žlice, jedilne žlice in vilice lahko pomagajo ohraniti bogato karbonacijo tudi več dni.
Kako uporabljati jedilni pribor
Glavna stvar je uporaba kovina (ali še bolje, izdelki iz plemenitega srebra). Točno tako mogoče bo ustvariti "zračni zastoj"preprečevanje hitrega izdiha.
Pomembno! V vrat steklenice morate le vstaviti ročaj vilice ali žlice. Priporočljivo je zagotoviti, da se kovina ne dotika same tekočine, ampak je na razdalji 1-2 cm od nje.
Mimogrede, nož za ta namen ni primeren, saj se najverjetneje ne bo držal in padel noter.
Zakaj plini vztrajajo?
Vse se vrti okoli fizike. Dobro znano dejstvo: topel plin je lažji od gostega hladnega plina. Zato, hladnejša kot sta steklenička in tekočina v njej, manj mehurčkov se bo lahko dvignilo in izginilo. Toda kaj ima s tem kovina?
Pravzaprav je odličen toplotno prevodni material. Izkazalo se je, da se kovinska žlica v hladilniku precej hitro ohladi. In potem pomaga ohladiti sam šampanjec, odvaja toploto iz njega.
Pomembno! Zdi se, da zrak nad vratom tvori pravi čep. Tako navaden jedilni pribor igra pomembno vlogo kot radiatorji.
Mnenje skeptikov
Na internetu lahko najdete vrsto različnih komentarjev o tej čudoviti nepremičnini. Med njimi so tudi takšni, ki zavračajo smiselnost in realnost tega načina ohranjanja bogastva gaziranih pijač.
Skeptiki trdijo, da lahko pravi šampanjec in dobra draga penina brez dodatne opreme ohranita svežino skoraj teden dni v odprti steklenici.
Eksperimentirajte za preizkus
Nekateri ljudje so celo izvedli lastne domače poskuse, da bi ugotovili, ali lahko uporaba kovinske žlice namesto zamaška naredi čarovnijo.
V ta namen posebej odprl dve enaki plastenki ter Iz njih popijte potrebno količino tekočine. Potem je bila žlica najprej vstavljena v vrat, kot v receptu. In drugi je ostal brez pokrovov in čepov.
Očividci trdijo, da po 24 urah je bilo število mehurčkov v obeh enako. Torej jedilni pribor nima nič s tem.
Nekdo je skušal pojav celo opisati s pomočjo fizike. Tlak v posodi je veliko višji od atmosferskega. Zato Ko je čep odstranjen, nobeno hlajenje ne pomaga.. Razlika bo le v stopnji nasičenosti z ogljikovim dioksidom.Višja kot je, več je mehurčkov, ki nato preprosto traja dlje časa, da izginejo. Zato Drage, kakovostne penine lahko zdržijo več dni.
Takšne razlage se zdijo logične. Toda metoda obstaja že dolgo. In na tisoče ljudi ne samo, da ga še naprej aktivno uporabljajo, ampak so tudi zadovoljni z rezultatom.
Morda je vsaj zaradi tega vredno dati legendi priložnost in poskusiti na ta način "rešiti" šampanjec tudi sam?
V članku je vse napisano pravilno. Večkrat osebno preizkušeno v steklenici z žlico ali vilicami šampanjec naslednji dan ne izgublja mehurčkov, brez jedilnega pribora pa popolnoma "izdihne".
Ne bi mi smeli verjeti, da že nekaj let uporabljam to metodo, šampanjec se bolje ohranja
Ja, popolna neumnost. Vilice, žlice - ponovno zamašite in vsi vaši mehurčki vas bodo čakali še kakšen dan. In čez en teden bo vodki zmanjkalo para.
Ampak prihraniti nekaj zamaškov od katerega koli drugega vina, ni dobra ideja? Včasih so to vedno počeli - moji starši imajo na kuhinjski mizi komplet teh za vse priložnosti. Jaz tudi, life hack. Napiši več o žabi v mleku.
kamena doba. Že dolgo so izumili posebne zamaške za šampanjec.
Pomanjkanje alkohola govori le o neznanem vzdušju v ekipi.
Ne gre za Rusijo. Nam, aprori, po koncu praznika ne sme ostati nič alkohola.
Pošteno! Besede niso fanta, ampak moža ...
Šampanjec je atribut lepega in pomembnega dogodka, treba ga je izčrpati (popiti), vendar ga ne ustavite z žlico, vilicami ali korenčkom, to je slab znak in pitje včerajšnjega šampanjca nikoli ni veljalo za pravilo. dobrega vedenja
Ne bi ga obdržal………
Prekleto, kako lahko ne popiješ šampanjca? V steklenici ga je le 0,7 litra. Kozarci - po 0,2 l. Tisti. steklenica je samo razdeljena na 4 nepopolne kozarce ali dva po dva. Šampanjec lahko popijete šele, ko ste ga že imeli dovolj (kot v filmih - "še 150 šampanjcev in to je to"), ko res ne paše več. Na splošno nedokončan alkohol kaže na nezdravo vzdušje v ekipi.
Upam, ko ne bo več "zyuzyu" šampanjca. Se pa strinjam z ostalim.
Način dela, preizkušen
Blagor tistemu, ki veruje! Ista zgodba kot pri tabletah s kredo – placebo. Če verjamete, potem se bo rak umaknil, če pa ne, se ne bo. Ampak tukaj fizika ne bo delovala. Biti moraš popolnoma nepoznavalec pitja in fizike procesov. Na splošno lahko šampanjec zlahka rešimo tako, da ga popolnoma popijemo. Za poznavalca ni kritična večja ali manjša steklenica, le boljša. In če ne želite šampanjca, ga nima smisla odpirati za razkazovanje!