Aparat za kavo Geyser ali aparat za turško kavo - kaj je bolje?
Ljubitelji kave bodo brez dvoma odgovorili, da je sveže pripravljena pijača nekaj najboljšega, kar lahko ponudimo človeku, da se poživi. In njegova priprava ne bi smela biti v brezdušnem stroju, ampak v Turku, na ognju. Toda pred kratkim se je pojavila alternativa - aparat za kavo z gejzirjem. To je pripomoček, ki omogoča pripravo okusnega napitka na štedilniku. Hkrati pa vam kava nikoli ne bo "pobegnila". V tem članku bomo ugotovili, katera možnost je boljša in zakaj.
Vsebina članka
Aparat za turško ali gejzirsko kavo – kaj izbrati?
Pravi ljubitelji kave verjetno ne bodo pripisovali velikega pomena posodi, v kateri je bila pripravljena njihova najljubša pijača. Edini odtenek je lahko sam ritual kuhanja mletih zrn. V džezvi je ta proces poln skrivnosti in svetega pomena. Istočasno gejzir aparat za kavo Izdeluje nič manj okusen, bogat izdelek, vendar v njem ne boste mogli slediti postopku kuhanja.
Vsaka oseba izbere možnost kuhanja in posodo, ki je najbolj priročna.
Kaj je gejzirski aparat za kavo?
Sodobna naprava je preprost mehanizem. Sestavljen je iz treh predelkov:
- za vodo;
- za zmleta zrna;
- za že pripravljeno kavo.
Njegovo načelo delovanja je kar se da preprosto. Človek natoči vodo v poseben rezervoar, nanj postavi posodo z zmletimi zrni in privije prazen predelek, v katerega nato pade končana pijača.
Ko ga postavimo na ogenj, počakamo, da se voda v posebnem predelu spremeni v paro in preide skozi del aparata za kavo z mletimi zrni. Para se dviga navzgor skozi kavo in še višje ter izstopa v prosti predel kot bogata pijača.
Gejzirski aparat za kavo je prišel v našo državo iz Italije, kjer je bil izumljen. Ugotovljeno je bilo, da je postopek podoben delovanju gejzirja - od tod tudi ime.
Glavne prednosti gejzirskega aparata za kavo:
- Enostaven za uporabo. Vsak si lahko brez posebnega truda pripravi skodelico kave.
- Kakovost pijače. Espresso se izkaže bogat in močan, kot če bi bil pripravljen na profesionalni opremi.
- Kompaktna velikost. Za razliko od zajetnih aparatov za kavo, gejzirna naprava ne zavzame veliko prostora in jo po uporabi enostavno pospravite v omaro.
- Mobilnost. Majhna velikost vam omogoča, da jo vzamete s seboj na pohod ali na podeželje.
- Kava brez usedline. Ta dejavnik pogosto postane odločilen pri izbiri med Turkom in gejzirjem. Pri drugi možnosti je pijača čista, brez debele plasti usedline na dnu.
Na splošno je to odlična naprava za kuhanje kave za 1-2 osebi. Pijača se izkaže okusna, bogata, zmerno močna.
Prednosti Turkov
Običajno džezvo danes pogosto uporabljajo ljubitelji kave. Tudi kljub velikemu številu novih izumov, ki lajšajo življenje. Glavna značilnost Turkov je možnost, da v celoti upoštevajo obred kuhanja žit.
Pravi poznavalci trdijo, da le v džezvi lahko dobite kakovostno kavo.
Druge prednosti vključujejo:
- Mobilnost. Je lahek in ne zavzame veliko prostora, zato ga lahko vedno vzamete s seboj na vsako potovanje.
- Raznolikost receptov. Zahvaljujoč popolnemu nadzoru procesa kuhanja je možna uporaba različnih dodatkov.Na primer, dodajte kanček sladkosti z mletim cimetom ali dodajte kanček grenkobe z dodatkom malo popra.
- Količina. Zahtevana količina pijače se skuha v Turku. Džezva je namenjena za 1-2 porciji kave. Včasih pa skuhajo pol.
- Kompaktne dimenzije. Majhna prostornina in lahkotnost vam omogočata, da napravo shranite v omaro, ne da bi jo postavili na javni zaslon. Ni potrebe po dodelitvi posebnega prostora za shranjevanje.
To je starodavna različica pripomočkov za pripravo kave. Uporablja se že nekaj sto let.
Slabosti kuhinjske posode
Te naprave imajo tudi svoje pomanjkljivosti. Aparat za kavo z gejzirjem mora imeti na primer vedno največjo obremenitev. Poleg tega ni možnosti za eksperimentiranje z okusi in močjo pijače. Pripravljen je espresso srednjega telesa, dodatki pa so dovoljeni samo neposredno v vrčku.
Izberite gejzirski aparat za kavo z nekovinskim ročajem. V nasprotnem primeru bo pri uporabi na odprtem ognju prišlo do neprijetnosti.
Džezva ima precej manj slabosti. Pravzaprav so sestavljeni le iz prisotnosti debele usedline v skodelici, pa tudi potrebe po veliki pozornosti med kuhanjem. Če pijače ne pazite, bo "pobegnila."
Kaj izbrati?
Na vprašanje je težko natančno odgovoriti. Vsaka oseba se mora samostojno odločiti za vrsto posode, ki najbolj ustreza dodeljenim nalogam. Pravi ljubitelji kave imajo najraje džezvo, saj radi nadzorujejo proces in ustvarjajo svoje recepte.
Za tiste, ki se zjutraj samo želijo razvedriti in obožujejo okus kave, je kavni aparat za gejzir popolnoma primeren. Popolnoma bo zadovoljil potrebo po jutranji skodelici poživljajočega napitka.
