Kakšna je razlika med žarom in žarom?
Meso, pečeno na oglju, je sočno in bogatega okusa. Poleg tega vas čas, preživet za žarom, sprošča in oddahne od vsakodnevne rutine. Pred nakupom peči se morate odločiti, kaj je najbolj primerno za vaše cilje.
Vsebina članka
Žar in žar: kakšna je razlika?
Ko razmišljamo o vprašanju razlik, se spomnimo, da ne gre le za različne naprave, ampak tudi za različne načine priprave mesnih izdelkov. Žar vključuje obdelavo z visoko temperaturo in hitro kuhanje. B-B-Q zasnovan za dolgotrajno dušenje: meso se ocvre najprej na eni strani, nato na drugi.
Izdelek na žaru je bolj sočen. Vendar dobi zrezek na žaru neprekosljivo lesno aromo in bogat okus.
Kaj je žar?
Žganje je velika kad, na dnu katere gori oglje, toplota pa se počasi in enakomerno porazdeli po stenah. Na vrhu je rešetka. Včasih je opremljen s pokrovom ali loputo, ki blokira prosto gibanje zraka.
V pečici lahko pečete mesne ali ribje izdelke, pa tudi zelenjavo, ne samo na žaru, ampak tudi na nabodala.
V stacionarnih modelih običajno ni pokrova, vendar je na voljo pokrov. Naprava je sposobna kombinirati žar in žar hkrati. To je zelo priročno za poletno kočo ali zasebno dvorišče.
Kako izgleda žar?
Ta žerjavica, ki je k nam prišla iz tujine, je tudi posoda, na dnu katere gori premog. Hrana se kuha pri visokih temperaturah, pri čemer se sokovi v notranjosti dobesedno zaprejo, zaradi česar so meso in ribe sočni in okusni.
Namesto rešetke se uporablja nekakšna ponev z rebrasto površino. Pogosteje je naprava opremljena s pokrovom za uravnavanje temperature kuhanja in dostop zraka do posode.
Kakšna je razlika med žarom, žarom in žarom?
Za našo državo je žar pogostejši. To je pravokotna kovinska konstrukcija, na dnu katere so postavljena drva. Gorijo do stanja premoga in zagotavljajo potrebne temperaturne pogoje. Kuhamo na preostali toploti, ko ni več odprtega ognja.
Med tremi vrstami peči ni bistvenih razlik. Vsi se uporabljajo za pripravo jedi iz mesa, perutnine ali rib, pa tudi zelenjave. Vsi imajo možnost uravnavanja temperature in dostopa zraka. In dobrote, pripravljene v njih, odlikujejo neprekosljiv okus in sočnost.
